תהליך בישול
עוגת חול עם פירות יער ושמנת חמוצה הוא תענוג טעם אמיתי! המנה מתברר כל כך ריחני ומושך במראה כי זה אפילו חבל לחתוך אותו.
אני באמת רוצה ליצור מאפה קצר, שכן היא האפשרות הקלה ביותר להכנת קינוחים. העיקר הוא להפיץ אותו בשכבה דקה בצורה, כך שהוא אפוי, ובמקביל אין צורך לשמן את התבנית עצמה, כי הבדיקה כבר מכיל שומן.
בחר גרגרים לקינוח לפי הטעם שלך. מומלץ להשתמש טרי, אבל הוספתי מופשר, מאז בישלתי את העוגה בחורף. סוכר להוסיף לטעם שלך – אם פירות יער הם מזוהמים, ואז מפזרים עוד קצת סוכר.
זכור כי עבור צורות קוטר גדול, הנורמה של המרכיבים צריך להיות מוגברת!
אז, להכין את החומרים הדרושים עבור עוגה עם פירות יער ולהתחיל בישול!
ממיסים חמאה במיקרוגל או באמבט מים. הקפידו לוודא כי הוא אינו מבושל, אחרת המסה ביצה יהיה מיד לצמצם כאשר הוא מגיע במגע עם זה. שים חצי מהנורמה של סוכר ומלח מגורען במיכל עם חמאה מומסת. בזהירות vymeshaem.
מוסיפים את ביצת העוף ואנחנו ניקח אותה בזהירות, כך שאין מתיז.
נשפוך את קמח החיטה ולשים את המאפה הקצר.
השאירו אותו מתחת לסרט במשך 15 דקות במקרר.
לאחר מכן, אנו להפיץ אותו עם הידיים שלנו בצורה עם הצדדים.
במיכל אחר אנו לוקחים ביצת תרנגולת, משלבים אותה עם שאר הסוכר והשמנת החמוצה.
פירות יער נשטפים במים, אנחנו מסירים את הזנבות.
אנחנו שופכים את השמנת החמוצה על הבצק, משליכים את הפירות בכל סדר. מניחים את preform בתנור שחומם מראש ל 220 C ואופים את העוגה במשך כ 30 דקות.
הקפד לעקוב אחר פני השטח שלה, כך שהוא לא לשרוף. בואו לחלץ את הקינוח מוכן מן התבנית ולתת לו להתקרר.
אחרי זה, נשפוך עוגת חול עם פירות יער ושמנת חמוצה עם אבקת סוכר או לשרת בלי זה.
נעים לך!
עוגת חול עם פירות יער ושמנת חמוצה
עוגת חול עם פירות יער ושמנת חמוצה הוא קינוח טעים, כי אתה יכול לבשל בבית.
המרכיבים
פירות יער (אוכמניות, אוכמניות, דומדמניות אדומות) – 300 גרם
שמנת חמוצה – 150 מ”ל
ביצה של עוף – 2 יח ‘.
קמח חיטה – 2 כוסות
חמאה – 100 גרם
מלח – 2 צובטים בבצק
סוכר – 100 גרם (50 גרם בבצק + 50 גרם לשפוך)
תהליך בישול
עוגת חול עם פירות יער ושמנת חמוצה הוא תענוג טעם אמיתי! המנה מתברר כל כך ריחני ומושך במראה כי זה אפילו חבל לחתוך אותו.
אני באמת רוצה ליצור מאפה קצר, שכן היא האפשרות הקלה ביותר להכנת קינוחים. העיקר הוא להפיץ אותו בשכבה דקה בצורה, כך שהוא אפוי, ובמקביל אין צורך לשמן את התבנית עצמה, כי הבדיקה כבר מכיל שומן.
בחר גרגרים לקינוח לפי הטעם שלך. מומלץ להשתמש טרי, אבל הוספתי מופשר, מאז בישלתי את העוגה בחורף. סוכר להוסיף לטעם שלך – אם פירות יער הם מזוהמים, ואז מפזרים עוד קצת סוכר.
זכור כי עבור צורות קוטר גדול, הנורמה של המרכיבים צריך להיות מוגברת!
אז, להכין את החומרים הדרושים עבור עוגה עם פירות יער ולהתחיל בישול!
ממיסים חמאה במיקרוגל או באמבט מים. הקפידו לוודא כי הוא אינו מבושל, אחרת המסה ביצה יהיה מיד לצמצם כאשר הוא מגיע במגע עם זה. שים חצי מהנורמה של סוכר ומלח מגורען במיכל עם חמאה מומסת. בזהירות vymeshaem.
מוסיפים את ביצת העוף ואנחנו ניקח אותה בזהירות, כך שאין מתיז.
נשפוך את קמח החיטה ולשים את המאפה הקצר.
השאירו אותו מתחת לסרט במשך 15 דקות במקרר.
לאחר מכן, אנו להפיץ אותו עם הידיים שלנו בצורה עם הצדדים.
במיכל אחר אנו לוקחים ביצת תרנגולת, משלבים אותה עם שאר הסוכר והשמנת החמוצה.
פירות יער נשטפים במים, אנחנו מסירים את הזנבות.
אנחנו שופכים את השמנת החמוצה על הבצק, משליכים את הפירות בכל סדר. מניחים את preform בתנור שחומם מראש ל 220 C ואופים את העוגה במשך כ 30 דקות.
הקפד לעקוב אחר פני השטח שלה, כך שהוא לא לשרוף. בואו לחלץ את הקינוח מוכן מן התבנית ולתת לו להתקרר.
אחרי זה, נשפוך עוגת חול עם פירות יער ושמנת חמוצה עם אבקת סוכר או לשרת בלי זה.
נעים לך!