खाना पकाने की प्रक्रिया
मुझे इस तरह की पाई पसंद है, इस तथ्य के लिए, वे जल्दी से तैयार करते हैं, वे हमेशा अच्छी तरह से बाहर निकलते हैं और हर कोई इसे पसंद करता है! स्ट्रॉबेरी और केले के साथ एक केक सबसे मानक सामग्री से बना वास्तव में सरल और स्वादिष्ट पेस्ट्री है। इसे एक मल्टीवार्क में तैयार किया जा सकता है, जैसा कि मैं करता हूं, या ओवन में। बाद के मामले में, सेंकना 180 डिग्री 30-40 मिनट पर होना चाहिए – सूखे टूथपिक तक।
इस केक का एक अन्य लाभ यह है कि, आटा तैयार करते समय, आप इसे किसी भी सामान के साथ विविधता दे सकते हैं: नट, सूखे फल या कुछ और। आज हम ताजा स्ट्रॉबेरी और केला के साथ एक पाई तैयार करेंगे। गर्मियों में, यह एक पाप है कि प्रकृति के उपहारों का लाभ न लें और बेकिंग में कम से कम एक छोटी बेरी न जोड़ें। खैर, सौभाग्य से, हमारे स्टोर के अलमारियों पर केले हमेशा होते हैं, और स्ट्रॉबेरी के साथ इस फल का संयोजन – सबसे सफल। इसके अलावा, केले को सूखी संरचना के कारण बेकिंग का शौक नहीं है, बेरीज के विपरीत – इसकी ईमानदारी से, मैं पहले से ही बहुत कुछ करने में डरता हूं 🙂
आटा तैयार करने के लिए, हमें मक्खन, दही, अंडे की आवश्यकता होगी – ये सभी अवयव कमरे के तापमान, साथ ही चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर पर होना चाहिए। वैसे, दही के बजाय आप किसी भी डेयरी उत्पाद ले सकते हैं: केफिर, खट्टा क्रीम, दूध। हालांकि, आपको आटा की मात्रा पर ध्यान देना चाहिए: इसे कम या ज्यादा की आवश्यकता हो सकती है। मैंने समुद्री buckthorn और स्ट्रॉबेरी के स्वाद के साथ दही 2.5% वसा का उपयोग किया, लेकिन दही के समाप्त पाई स्वाद का स्वाद प्रभावित नहीं हुआ।
तो, चलो केले-स्ट्रॉबेरी केक खाना बनाना शुरू करें!
सबसे पहले हम भरने तैयार करते हैं। केले हम मध्यम मोटाई की सर्कल में साफ और कटौती। स्ट्रॉबेरी भी साफ, धोया और सूख जाता है!
नरम व्हीप्ड मक्खन। इसमें 2-3 मिनट लगेंगे। हम चीनी डालते हैं।
एक और 3-5 मिनट के लिए एक साथ मारो।
एक करके एक, अंडे जोड़ें, फिर अच्छी तरह से whisk।
परिणाम एक चिकनी द्रव्यमान है।
आधा आटा उठाओ।
बेकिंग पाउडर जोड़ें। चिकनी होने तक एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
हम दही का आधा डालते हैं। और एकरूपता के लिए भी whisk। पूरी प्रक्रिया दोहराएं: पहले शेष आटा को घुमाएं, घुमाएं और दही जोड़ें।
फिर, मोटी खट्टा क्रीम के समान स्थिरता में चिकनी, सजातीय आटा तक whisk।
हम एक पाई बनाने शुरू करते हैं। तेल से बने मल्टी-कप कटोरे के तल पर, आटा का एक तिहाई डाल दें, हम केले और स्ट्रॉबेरी को ऊपर रखें। इन दो परतों को दोहराएं और आटा की परत के साथ पाई खत्म करें। मैं सुरक्षित रूप से कहूंगा कि आप फैलाने के साथ पसीना नहीं कर सकते हैं और तुरंत एक कटोरे में आटा के साथ भरने को मिला सकते हैं।
हम 60 मिनट के लिए “बेकिंग” मोड में स्ट्रॉबेरी और केला के साथ एक पाई पकाते हैं। हम लकड़ी की छड़ी के साथ तैयारी की जांच करते हैं। हम एक खुले ढक्कन के साथ एक कटोरे में ठंडा करते हैं, इसे सेवारत पकवान पर डालते हैं और ताजा जामुन के साथ सजाते हुए टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
यहाँ एक केक निकला है! कट पर, आप भरने को नहीं देख सकते हैं, लेकिन जब आप बेकिंग काटते हैं और रसदार स्ट्रॉबेरी या चिपचिपा केला महसूस करते हैं, तो आपको बहुत खुशी मिलती है!
वैसे, परीक्षण में स्ट्रॉबेरी और केले की मात्रा भी आपके द्वारा समायोजित की जा सकती है। मेरा केले-स्ट्रॉबेरी केक इस बार रसदार नहीं है, हमेशा की तरह, मैंने तैयार पके हुए सामानों के साथ बेरी को सजाने के द्वारा इस पल के लिए मुआवजा दिया। लेकिन आप आटा में ज्यादा बेरीज जोड़ सकते हैं। स्ट्रॉबेरी और केले के साथ पाई तैयार है! बॉन भूख और अच्छा मूड!
स्ट्रॉबेरी और केले के साथ केक
यह पाई किसी भी सामान के लिए तैयार है! हम स्ट्रॉबेरी और केले के साथ पकाएंगे – सबसे अच्छा संयोजन! हम एक मल्टीवार्क में सेंकना, जो कार्य को सरल बना देगा।
सामग्री
मक्खन – 9 0 ग्राम
चीनी – 3/4 कप
अंडे – 2 पीसी।
दही – 1 गिलास
आटा – 2.5 कप
बेकिंग पाउडर – 1.5 चम्मच।
केले – 1 पीसी।
स्ट्रॉबेरी – 50 ग्राम
खाना पकाने की प्रक्रिया
मुझे इस तरह की पाई पसंद है, इस तथ्य के लिए, वे जल्दी से तैयार करते हैं, वे हमेशा अच्छी तरह से बाहर निकलते हैं और हर कोई इसे पसंद करता है! स्ट्रॉबेरी और केले के साथ एक केक सबसे मानक सामग्री से बना वास्तव में सरल और स्वादिष्ट पेस्ट्री है। इसे एक मल्टीवार्क में तैयार किया जा सकता है, जैसा कि मैं करता हूं, या ओवन में। बाद के मामले में, सेंकना 180 डिग्री 30-40 मिनट पर होना चाहिए – सूखे टूथपिक तक।
इस केक का एक अन्य लाभ यह है कि, आटा तैयार करते समय, आप इसे किसी भी सामान के साथ विविधता दे सकते हैं: नट, सूखे फल या कुछ और। आज हम ताजा स्ट्रॉबेरी और केला के साथ एक पाई तैयार करेंगे। गर्मियों में, यह एक पाप है कि प्रकृति के उपहारों का लाभ न लें और बेकिंग में कम से कम एक छोटी बेरी न जोड़ें। खैर, सौभाग्य से, हमारे स्टोर के अलमारियों पर केले हमेशा होते हैं, और स्ट्रॉबेरी के साथ इस फल का संयोजन – सबसे सफल। इसके अलावा, केले को सूखी संरचना के कारण बेकिंग का शौक नहीं है, बेरीज के विपरीत – इसकी ईमानदारी से, मैं पहले से ही बहुत कुछ करने में डरता हूं 🙂
आटा तैयार करने के लिए, हमें मक्खन, दही, अंडे की आवश्यकता होगी – ये सभी अवयव कमरे के तापमान, साथ ही चीनी, आटा, बेकिंग पाउडर पर होना चाहिए। वैसे, दही के बजाय आप किसी भी डेयरी उत्पाद ले सकते हैं: केफिर, खट्टा क्रीम, दूध। हालांकि, आपको आटा की मात्रा पर ध्यान देना चाहिए: इसे कम या ज्यादा की आवश्यकता हो सकती है। मैंने समुद्री buckthorn और स्ट्रॉबेरी के स्वाद के साथ दही 2.5% वसा का उपयोग किया, लेकिन दही के समाप्त पाई स्वाद का स्वाद प्रभावित नहीं हुआ।
तो, चलो केले-स्ट्रॉबेरी केक खाना बनाना शुरू करें!
सबसे पहले हम भरने तैयार करते हैं। केले हम मध्यम मोटाई की सर्कल में साफ और कटौती। स्ट्रॉबेरी भी साफ, धोया और सूख जाता है!
नरम व्हीप्ड मक्खन। इसमें 2-3 मिनट लगेंगे। हम चीनी डालते हैं।
एक और 3-5 मिनट के लिए एक साथ मारो।
एक करके एक, अंडे जोड़ें, फिर अच्छी तरह से whisk।
परिणाम एक चिकनी द्रव्यमान है।
आधा आटा उठाओ।
बेकिंग पाउडर जोड़ें। चिकनी होने तक एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
हम दही का आधा डालते हैं। और एकरूपता के लिए भी whisk। पूरी प्रक्रिया दोहराएं: पहले शेष आटा को घुमाएं, घुमाएं और दही जोड़ें।
फिर, मोटी खट्टा क्रीम के समान स्थिरता में चिकनी, सजातीय आटा तक whisk।
हम एक पाई बनाने शुरू करते हैं। तेल से बने मल्टी-कप कटोरे के तल पर, आटा का एक तिहाई डाल दें, हम केले और स्ट्रॉबेरी को ऊपर रखें। इन दो परतों को दोहराएं और आटा की परत के साथ पाई खत्म करें। मैं सुरक्षित रूप से कहूंगा कि आप फैलाने के साथ पसीना नहीं कर सकते हैं और तुरंत एक कटोरे में आटा के साथ भरने को मिला सकते हैं।
हम 60 मिनट के लिए “बेकिंग” मोड में स्ट्रॉबेरी और केला के साथ एक पाई पकाते हैं। हम लकड़ी की छड़ी के साथ तैयारी की जांच करते हैं। हम एक खुले ढक्कन के साथ एक कटोरे में ठंडा करते हैं, इसे सेवारत पकवान पर डालते हैं और ताजा जामुन के साथ सजाते हुए टेबल पर इसकी सेवा करते हैं।
यहाँ एक केक निकला है! कट पर, आप भरने को नहीं देख सकते हैं, लेकिन जब आप बेकिंग काटते हैं और रसदार स्ट्रॉबेरी या चिपचिपा केला महसूस करते हैं, तो आपको बहुत खुशी मिलती है!
वैसे, परीक्षण में स्ट्रॉबेरी और केले की मात्रा भी आपके द्वारा समायोजित की जा सकती है। मेरा केले-स्ट्रॉबेरी केक इस बार रसदार नहीं है, हमेशा की तरह, मैंने तैयार पके हुए सामानों के साथ बेरी को सजाने के द्वारा इस पल के लिए मुआवजा दिया। लेकिन आप आटा में ज्यादा बेरीज जोड़ सकते हैं। स्ट्रॉबेरी और केले के साथ पाई तैयार है! बॉन भूख और अच्छा मूड!