תהליך בישול
אני מציע להכין פשטידות עוגות טעימות עם כרוב כבוש. אפילו תלמיד יכול להתמודד עם פשטידות בישול!
אני אוהב פשטידות כאלה בצורה מתקררת עם תה מתוק. ובכל זאת הם יכולים להינתן לילדים בבית הספר, לקחת איתם לעבוד.
להכנת הכנת בצק רזה עם כרוב כבוש להכין את האוכל ברשימה.
נמלא את המילוי.
אנחנו חותכים את הבצל דק, מטגנים אותו בשמן חמניות עד שהם רכים.
מוסיפים כרוב כבוש (מסננים את הנוזל), מטגנים, מערבבים, כמה דקות.
מוציאים מהאש, מוסיפים כמון ופלפל. ערבוב.
אתה לא צריך מלח, כפי שאתה יודע.
ממלאים את התערובת לטמפרטורת החדר.
בזמן שהמילוי מתקרר, מכינים את הבצק. כאן הכל פשוט מאוד: שוט את שמן חמניות מוקצף ומים למצב של תחליב לבן (זה יקרה מהר מאוד!), ואז מוסיפים מלח וקמח. אנחנו לוגמים את הבצק.
בהתחלה זה יהיה הטרוגני, אבל די גמיש. משאירים אותו בקערה במשך עשר דקות, מכוסים במגבת.
לפני יצירת פשטידות, ללוש את הבצק שוב, תראה איך זה מיד להפוך הומוגנית וגמישה.
מתכון מפורט יותר לבצק בישול ניתן למצוא כאן.
המילוי קר, הגיע הזמן להכין את העוגות.
הבצק מחולק לחלקים שווים (בדרך כלל אני מקבל 12-14 חתיכות). ללא קמח, אנחנו מגלגלים את הבצק דק מאוד! כדי לעשות זאת היא פשוטה מאוד: הבצק הוא תואם והכרת תודה.
פרשנו את המילוי, הפוך את קצוות הבצק, כפי שמוצג בתצלום. ואז לכבות את הצינור, מתחיל עם קצה שבו המילוי.
שמנו את הכדורים על גיליון אפייה מכוסה קלף.
אם אנחנו מבשלים פשטידות לא בתפקיד, אז אנחנו משמנים ביצה רופפת, אבל בלי הביצה זה יהיה טעים.
אופים עוגות ב preheated לתנור 190-200 מעלות לצבע ורוד. בדרך כלל זה לוקח לי 30 דקות.
דגש על התנור!
עוגת בצק עלים רזה עם כרוב כבוש מתקררת על הסורג. הם מתקררים מהר מאוד.
התיאבון!
לבוש בצק כבוש עם כרוב כבוש
עוגת בצק עם כרוב חמוץ תוסיף לתפריט שלך רזה.
המרכיבים
קרח מים – 130 מ”ל
שמן חמניות מזוקק – 130 מ”ל
מלח – קמצוץ
קמח חיטה – 2-2,5 כוסות
מילוי:
כרוב חמוץ – 300 גרם
בצל – 1 PC.
כמון – 1 כפית.
פלפל שחור אדמה – לפי הטעם
בנוסף (בימים לא נוחים):
ביצה של עוף – 1 PC.
תהליך בישול
אני מציע להכין פשטידות עוגות טעימות עם כרוב כבוש. אפילו תלמיד יכול להתמודד עם פשטידות בישול!
אני אוהב פשטידות כאלה בצורה מתקררת עם תה מתוק. ובכל זאת הם יכולים להינתן לילדים בבית הספר, לקחת איתם לעבוד.
להכנת הכנת בצק רזה עם כרוב כבוש להכין את האוכל ברשימה.
נמלא את המילוי.
אנחנו חותכים את הבצל דק, מטגנים אותו בשמן חמניות עד שהם רכים.
מוסיפים כרוב כבוש (מסננים את הנוזל), מטגנים, מערבבים, כמה דקות.
מוציאים מהאש, מוסיפים כמון ופלפל. ערבוב.
אתה לא צריך מלח, כפי שאתה יודע.
ממלאים את התערובת לטמפרטורת החדר.
בזמן שהמילוי מתקרר, מכינים את הבצק. כאן הכל פשוט מאוד: שוט את שמן חמניות מוקצף ומים למצב של תחליב לבן (זה יקרה מהר מאוד!), ואז מוסיפים מלח וקמח. אנחנו לוגמים את הבצק.
בהתחלה זה יהיה הטרוגני, אבל די גמיש. משאירים אותו בקערה במשך עשר דקות, מכוסים במגבת.
לפני יצירת פשטידות, ללוש את הבצק שוב, תראה איך זה מיד להפוך הומוגנית וגמישה.
מתכון מפורט יותר לבצק בישול ניתן למצוא כאן.
המילוי קר, הגיע הזמן להכין את העוגות.
הבצק מחולק לחלקים שווים (בדרך כלל אני מקבל 12-14 חתיכות). ללא קמח, אנחנו מגלגלים את הבצק דק מאוד! כדי לעשות זאת היא פשוטה מאוד: הבצק הוא תואם והכרת תודה.
פרשנו את המילוי, הפוך את קצוות הבצק, כפי שמוצג בתצלום. ואז לכבות את הצינור, מתחיל עם קצה שבו המילוי.
שמנו את הכדורים על גיליון אפייה מכוסה קלף.
אם אנחנו מבשלים פשטידות לא בתפקיד, אז אנחנו משמנים ביצה רופפת, אבל בלי הביצה זה יהיה טעים.
אופים עוגות ב preheated לתנור 190-200 מעלות לצבע ורוד. בדרך כלל זה לוקח לי 30 דקות.
דגש על התנור!
עוגת בצק עלים רזה עם כרוב כבוש מתקררת על הסורג. הם מתקררים מהר מאוד.
התיאבון!