תהליך בישול
פאי מטוגן, רך, רך עם כרוב ארומטי, עסיסי הוא הזדמנות מצוינת לפנק את הבית שלך. הם מוכנים במהירות ובקלות – אפילו פילגש חסרת ניסיון תתמודד עם המתכון הזה. תצפית על מדרגות ההכנה, בעוד שעה וחצי, תהיה על השולחן שלך אותן קציצות טעימות, שופעות פה. תאמין לי, אכל מיד.
להכנת פשטידות מטוגנות עם כרוב במחבת, להכין את החומרים הדרושים.
ב kefir חם לשפוך סוכר, שמרים יבשים 2-3 כפות קמח, מערבבים ומניחים במקום חם במשך 15-20 דקות. הקערה צריכה להיות מכוסה במפית.
בחמאה מומסת, מוסיפים ביצה עוף, מלח ומכים קצת.
כאשר opara מוכן, לשפוך את המסה ביצים קרם לתוכו. מערבבים ומתחילים להוסיף קמח מנופה.
ללוש בצק רך. זה לא צריך להישאר על הידיים. שים אותו בקערה, מכסים במפית ומכניסים למקום חם. את הבצק צריך להכפיל.
חותכים את הכרוב לרצועות דקות, מגררים את הגזר עם פומפיה גדולה.
במחבת מחומם לשפוך 2 כפות שמן צמחי דקה לאחר מכן לשים את הכרוב עם גזר.
מדי פעם מערבבים, ומטגנים כרוב עד חום זהוב. מוסיפים מלח ופלפל אדמה ריחני.
התקרב הבצק היטב כדי לשנות ולחלק 2-3 חלקים. לחילופין לגלגל כל אחד את הגליל, וזה, בתורו, מחולק לאותם חלקים. יש לזכור כי ככל חתיכה יותר, כך יהיה יותר את העוגה.
כל חתיכה הוא התיז בעוגה שטוחה, אתה יכול להשתמש מתגלגל. מניחים את הכרוב המתקרר במרכז.
הגן על הקצוות ולאחר מכן לחץ על הפטי עם כף היד. בעוד כל החסר מוכנים, את העוגות הראשונות כבר יכול להיות מטוגן.
יוצקים שמן צמחי למחבת מחוממת היטב. ואז לשים את billets של פשטידות “התפר” למטה ומטגנים עד שהם אדומים.
בזהירות להפוך לצד השני וגם מטגנים עד צבע אדמדם יפה.
שים את הקציצות על מפית, כך שמן עודף נעלם. בצורה חמה, להגיש קציצות מטוגנות, ארומטיים מאוד, טעים מאוד מטוגן עם כרוב על השולחן. בשילוב מושלם עם כוס חלב קר.
תיאבון. מבשלים באהבה.
קציצות מטוגנות עם כרוב
מטוגן במחבת עם כרוב, ממהר – זה חג טעים בבית.
המרכיבים
כפיר – 200 מ”ל
שמרים – 10 גרם
סוכר – 1 כף.
ביצה – 1 PC.
חמאה – 30 גרם
קמח – 400 גרם
כרוב – 1/3 ראש
גזר – 1 PC.
שמן צמחי – 200 מ”ל
מלח – לפי הטעם
פלפל טחון מתוק – לפי הטעם
תהליך בישול
פאי מטוגן, רך, רך עם כרוב ארומטי, עסיסי הוא הזדמנות מצוינת לפנק את הבית שלך. הם מוכנים במהירות ובקלות – אפילו פילגש חסרת ניסיון תתמודד עם המתכון הזה. תצפית על מדרגות ההכנה, בעוד שעה וחצי, תהיה על השולחן שלך אותן קציצות טעימות, שופעות פה. תאמין לי, אכל מיד.
להכנת פשטידות מטוגנות עם כרוב במחבת, להכין את החומרים הדרושים.
ב kefir חם לשפוך סוכר, שמרים יבשים 2-3 כפות קמח, מערבבים ומניחים במקום חם במשך 15-20 דקות. הקערה צריכה להיות מכוסה במפית.
בחמאה מומסת, מוסיפים ביצה עוף, מלח ומכים קצת.
כאשר opara מוכן, לשפוך את המסה ביצים קרם לתוכו. מערבבים ומתחילים להוסיף קמח מנופה.
ללוש בצק רך. זה לא צריך להישאר על הידיים. שים אותו בקערה, מכסים במפית ומכניסים למקום חם. את הבצק צריך להכפיל.
חותכים את הכרוב לרצועות דקות, מגררים את הגזר עם פומפיה גדולה.
במחבת מחומם לשפוך 2 כפות שמן צמחי דקה לאחר מכן לשים את הכרוב עם גזר.
מדי פעם מערבבים, ומטגנים כרוב עד חום זהוב. מוסיפים מלח ופלפל אדמה ריחני.
התקרב הבצק היטב כדי לשנות ולחלק 2-3 חלקים. לחילופין לגלגל כל אחד את הגליל, וזה, בתורו, מחולק לאותם חלקים. יש לזכור כי ככל חתיכה יותר, כך יהיה יותר את העוגה.
כל חתיכה הוא התיז בעוגה שטוחה, אתה יכול להשתמש מתגלגל. מניחים את הכרוב המתקרר במרכז.
הגן על הקצוות ולאחר מכן לחץ על הפטי עם כף היד. בעוד כל החסר מוכנים, את העוגות הראשונות כבר יכול להיות מטוגן.
יוצקים שמן צמחי למחבת מחוממת היטב. ואז לשים את billets של פשטידות “התפר” למטה ומטגנים עד שהם אדומים.
בזהירות להפוך לצד השני וגם מטגנים עד צבע אדמדם יפה.
שים את הקציצות על מפית, כך שמן עודף נעלם. בצורה חמה, להגיש קציצות מטוגנות, ארומטיים מאוד, טעים מאוד מטוגן עם כרוב על השולחן. בשילוב מושלם עם כוס חלב קר.
תיאבון. מבשלים באהבה.