פוסט לחמניות מקמח חיטה מלאה הם חלופה אידיאלית מודרני אפיית לחם. אני ממליץ לכולם!

המרכיבים

קמח מלא – 500 גרם

מים – 300 מ”ל

שמרים, טריים – 15 גרם

שמן זית – 1 כף.

מלח – 0.5 כפית.

  • 192 קק”ל
  • 2 שעות 15 דקות

תהליך בישול

אני מציע להכין לחמניות שלמות, שאפילו אופה טירון יכול לטפל בהן. של מוצרים הפשוטה, לחמניות שופעים ושימושיים מתקבלים. אני משתמש בשמן זית, אשר נותן את הבדיקה רכות וגמישות, כך לחמניות כתוצאה לרכוש טעם ומרקם מדהימים.

כדי להכין לחמניות מקמח מלא קמח יש צורך להכין את החומרים ברשימה.

המצרכים לחמניות מחיטה מלאה

שמרים מדולל 50 מ”ל של מים חמים.

מערבבים שמרים עם מים

מוסיפים קמח, שמן זית, מלח, מים שנותרו ולשים את הבצק במשך 10 דקות.

מערבבים את כל החומרים

טופס את הכדור ולהשאיר הוכחה במשך 30 דקות במקום חמים.

ללוש את הבצק

ניגשים לבצק וקוצצו ל -4 חלקים.

מחלקים את הבצק לחלקים

מגלגלים כל פיסת בצק לתוך מלבן, ואז מקפלים למרכז פעמיים לאורך הצד הארוך וחוצים את המתגלגל.

מרדדים את הבצק

ואז מגלגלים את הלחמנייה. לכן, כדי ליצור 4 לחמניות, לשים על גיליון אפייה עם קלף ולהשאיר הוכחה במשך שעה 1.

מגלגלים את הבצק לגליל

אופים כל לחמניות גרגר בתנור שחומם מראש לתנור 190 מעלות במשך 20-25 דקות.

שים את הלחמנייה על גיליון האפייה

לחמניות של קמח מלא. התיאבון!

מתכון לחמניות מחיטה מלאה

תמונה של חיטה מלאה לחמניות

  菠菜和奶酪馅饼