चम्मच के साथ शाकाहारी pilaf

खाना पकाने की प्रक्रिया

शाकाहारी pilaf हर कोई अपने तरीके से तैयार करता है। मेरी राय में, मूल पकवान के करीब, चम्मच के साथ pilaf सबसे सफल विकल्प है। पायलफ में नट मांस के एक छोटे टुकड़े की तरह है, और पायलफ काफी संतोषजनक साबित होता है, आपको एक हार्दिक रात के खाने के लिए क्या चाहिए।

तो, चम्मच के साथ एक शाकाहारी प्लोव तैयार करने के लिए, हम निम्नलिखित सामग्री लेते हैं: गोल अनाज चावल, गाजर, प्याज, लहसुन, और मसालों। चम्मच मैं आमतौर पर रात के लिए गर्म पानी में भिगोता हूं। लाल चावल को अनाज की तुलना में लंबे समय तक पीसा जाता है, इसलिए तैयारी से 30 मिनट पहले, मैंने इसे उबलते पानी से भर दिया।

गाजर और प्याज साफ करने के लिए।

गाजर को एक बड़े grater पर grate। प्याज क्यूब्स में काट लें।

हीट कज़ान, वनस्पति तेल के 50-60 मिलीलीटर में डालना। प्याज को एक कटोरे में रखो, मध्यम-उच्च गर्मी पर तलना, कभी-कभी हलचल, लगभग 5-7 मिनट।

मैंने प्याज को तस्वीर के समान राज्य के बारे में तला हुआ।

गाजर को प्याज में जोड़ें, हलचल। गाजर सभी तेल लेता है, तो 5-7 मिनट फ्राइये, आप वनस्पति तेल का एक और 30-40 मिलीलीटर जोड़ सकते हैं।

तला हुआ गाजर और प्याज जोड़ने के लिए: दो प्रकार के चावल, चम्मच, लहसुन और मसाले।

कढ़ाई की सामग्री को हिलाएं, उबलते पानी के 500 मिलीलीटर डालें और गर्मी को एक छोटे से कम करें।

एक ढक्कन के साथ कवर और लगभग 30 मिनट के लिए languish छोड़ दें।

आधे घंटे में हमारे pilaf तैयार हो जाएगा, यह सेवा करने का समय है।

यहां एक शाकाहारी पायलफ है जिसमें चम्मच मैं अपने परिवार के लिए पकाता हूं, हालांकि मैं आमतौर पर इसके लिए एक मल्टीवार्क का उपयोग करता हूं।

बॉन भूख!