سلطة الشمندر مع الثوم لفصل الشتاء

عملية الطهي

هناك العديد من الوصفات للسلطات مع البنجر لفصل الشتاء ، وأريد أن أقدم لكم واحد منهم. نحن جميعا نعرف سلطة بسيطة ولكنها لذيذة جدا مع البنجر والثوم. ولكن ليس هناك دائما وقت لتغليق البنجر ، إذ يمكن لمثل هذا الإعداد الرائع أن يصل إلى الإنقاذ. وأيضا يمكن استخدام هذه السلطة كملء للبورش. سنقضي وقتًا قليلًا لإعداد السلطة مع البنجر والثوم الآن – ولكن بعد ذلك بسرور سنستخدمها.

يمكن تقديم السلطة على حد سواء كوجبة خفيفة مستقلة ، ولأطباق اللحوم ، وكجزء من الزينة المعقدة.

لذلك ، لإعداد سلطة من البنجر مع الثوم لفصل الشتاء ، يجب علينا أن نأخذ المنتجات تحت القائمة. على الفور إجراء حجز أنه يمكنك استخدام الشمندر والثوم فقط ، ولكن مع الطماطم والبصل والفلفل هو ألذ بكثير. اليوم كنت أستعد نصف الجزء ، تلقيت 2 الجرار من 350 مل والقليل للاختبار.

نقوم بتنظيف البنجر وفركه على المبشرة.

قطع البصل إلى حلقات ربعية وحفظ ل 1 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي إلى الشفافية. سأطهو اليوم في مقلاة ، لأن الجزء صغير.

إضافة البنجر إلى مقلاة. سنصب الزيت النباتي المتبقي – 2 ملعقة كبيرة.

اثارة ونحن سوف تمر الخضار لمدة 7-10 دقائق ، مع التحريك. في هذه الأثناء ، سنقوم بسحق طماطم ، ففركتها فقط على مبشرة ، ولكن يمكنك تقشير الجلد وقطع الطماطم ناعماً.

يتم تنظيف الفلفل البلغاري وقطعه إلى مكعبات صغيرة أو خطوط.

تضاف الطماطم والفلفل إلى البنجر ، وتخلط.

اخمِّن الخضروات لمدة 10 دقائق تحت الغطاء مع التقليب. حان الوقت لإضافة الثوم والملح والسكر. إذا كنت لا تخطط للحفاظ على السلطة لفترة طويلة ، لا يمكنك إضافة الخل. إذا كنت تقدم الكثير من السلطة لفصل الشتاء – تأكد من إضافة الخل. اخماد 2-3 دقائق أخرى.

في العلب المعقمه مسبقا ، سنقوم بنشر السلطة ، وشد الاغطيه بإحكام. سلطة الشمندر مع الثوم لفصل الشتاء على استعداد!

لدي القليل من اليسار لعينة – لذلك أريد أن أقول لك أن السلطة بالفعل رائع! وبعد يومين أو ثلاثة ، سوف يصر ويصبح أكثر انسجاما. حارة ، ولكن في نفس الوقت سوف يرضيك صلاد لطيف وغني جدا لك ولعائلتك ، علاج نفسك!

أنا أوصى لإعداد هذه السلطة لذيذ وعطر! شهية طيبة!