فطائر لذيذة وعطرية مع جبن قريش من معجنات خميرة.
المكونات
عجينة بخميرة – 500 غم
الجبن المنزلية – 200 غرام
البيض كبير – 1 جهاز كمبيوتر.
السكر – حسب الذوق
ملح – قرصة
الفانيلين – قرصة
عملية الطهي
إذا لم يكن لديك الوقت أو لا تعرف كيفية العمل مع اختبار الخميرة ، فإن هذا الخيار هو عصا صولجان ممتازة للمبتدئات أو ربات البيوت المزدحمات. يمكن أن تكون المعجنات الخبز مع الجبن في الفرن بسرعة ، وليس من الصعب على الإطلاق ، وعلى الطريق سوف تحصل على الكرواسون تقريبا))) مع الجبن الفانيليا العطرية.
لإعداد الفطائر المصنوعة من المعجنات النفخ مع الجبن في الفرن ، سوف نحتاج إلى جميع المنتجات المذكورة. أخذت بيضة كبيرة إلى حد ما ، وكان لدي ما يكفي لإضافته إلى الجبن وشحم سطح الفطائر. إذا كان البيض يتناول الطعام ، فخذ قطعة 2.
يجب اهتزاز البيضة بشوكة في وعاء ، ثم صب الجزء في اللبن الرائب وتركه لتزييت الفطائر.
الجمع بين الجبن ، والسكر ، ورشة من الملح ، الفانيلين وجزء من البيض للضرب. مزيج جيد. يضاف السكر حسب الذوق ، ولكن عليك أن تضع في اعتبارك أن المعجنات لا تحتوي على السكر ، لذلك تحتاج إلى تحلية الجبن أكثر قليلاً مما تفعل عادة. بطبيعة الحال ، فإن أفضل وأذواق أكثر حساسية هو الجبن في السوق ، فمن دون حمض.
يجب إذابة ذوبان الخميرة في درجة حرارة الغرفة. ثم الافراج عن التغليف.
وطرح طبقة رقيقة إلى حد ما. من أي سمك العجين الذي تطرحه ، سيعتمد على عدد الفطائر.
قطع العجين إلى مربعات مسطحة.
في وسط كل مربع من اختبار وضع جبن الكتل ملء بشكل غير مباشر. جعل الشقوق الجانبية على جانبي الساحة.
تشكل نوعا من كعكة الجبن ، وتنتهي نهايات الاختبار في الشقوق الناتجة. التعلق على نصائح العجين للاختباء تحت القاع.
ضع قطع الشغل على صينية خبز مبطنة بورق أو زيت. أعطي للفطائر وقتًا قليلًا للتدقيق في مكان دافئ – حوالي 15 دقيقة ، من هذه الكمية من المكونات ، حصلت على 13 فطيرة مخبوزة بالكامل وواحدة أخرى – الرابعة عشر – رمزية.
ثم ادهن الفطائر بالباقي المتبقي. خبز الكعك من المعجنات نفخة مع الجبن في فرن مسخن إلى 180 درجة حتى رودي. قم باختيار وقت الخبز من الفرن.
ينبغي السماح للفطائر لتبرد قليلاً ويمكن تقديمها على الفور لتناول الشاي أو القهوة. يمكن تقديم الأطفال بالحليب.
الخبز يتحول عبق جدا ، متموج وفي الوقت نفسه لينة. استمتع!
المعجنات نفخة مع الجبن
فطائر لذيذة وعطرية مع جبن قريش من معجنات خميرة.
المكونات
عجينة بخميرة – 500 غم
الجبن المنزلية – 200 غرام
البيض كبير – 1 جهاز كمبيوتر.
السكر – حسب الذوق
ملح – قرصة
الفانيلين – قرصة
عملية الطهي
إذا لم يكن لديك الوقت أو لا تعرف كيفية العمل مع اختبار الخميرة ، فإن هذا الخيار هو عصا صولجان ممتازة للمبتدئات أو ربات البيوت المزدحمات. يمكن أن تكون المعجنات الخبز مع الجبن في الفرن بسرعة ، وليس من الصعب على الإطلاق ، وعلى الطريق سوف تحصل على الكرواسون تقريبا))) مع الجبن الفانيليا العطرية.
لإعداد الفطائر المصنوعة من المعجنات النفخ مع الجبن في الفرن ، سوف نحتاج إلى جميع المنتجات المذكورة. أخذت بيضة كبيرة إلى حد ما ، وكان لدي ما يكفي لإضافته إلى الجبن وشحم سطح الفطائر. إذا كان البيض يتناول الطعام ، فخذ قطعة 2.
يجب اهتزاز البيضة بشوكة في وعاء ، ثم صب الجزء في اللبن الرائب وتركه لتزييت الفطائر.
الجمع بين الجبن ، والسكر ، ورشة من الملح ، الفانيلين وجزء من البيض للضرب. مزيج جيد. يضاف السكر حسب الذوق ، ولكن عليك أن تضع في اعتبارك أن المعجنات لا تحتوي على السكر ، لذلك تحتاج إلى تحلية الجبن أكثر قليلاً مما تفعل عادة. بطبيعة الحال ، فإن أفضل وأذواق أكثر حساسية هو الجبن في السوق ، فمن دون حمض.
يجب إذابة ذوبان الخميرة في درجة حرارة الغرفة. ثم الافراج عن التغليف.
وطرح طبقة رقيقة إلى حد ما. من أي سمك العجين الذي تطرحه ، سيعتمد على عدد الفطائر.
قطع العجين إلى مربعات مسطحة.
في وسط كل مربع من اختبار وضع جبن الكتل ملء بشكل غير مباشر. جعل الشقوق الجانبية على جانبي الساحة.
تشكل نوعا من كعكة الجبن ، وتنتهي نهايات الاختبار في الشقوق الناتجة. التعلق على نصائح العجين للاختباء تحت القاع.
ضع قطع الشغل على صينية خبز مبطنة بورق أو زيت. أعطي للفطائر وقتًا قليلًا للتدقيق في مكان دافئ – حوالي 15 دقيقة ، من هذه الكمية من المكونات ، حصلت على 13 فطيرة مخبوزة بالكامل وواحدة أخرى – الرابعة عشر – رمزية.
ثم ادهن الفطائر بالباقي المتبقي. خبز الكعك من المعجنات نفخة مع الجبن في فرن مسخن إلى 180 درجة حتى رودي. قم باختيار وقت الخبز من الفرن.
ينبغي السماح للفطائر لتبرد قليلاً ويمكن تقديمها على الفور لتناول الشاي أو القهوة. يمكن تقديم الأطفال بالحليب.
الخبز يتحول عبق جدا ، متموج وفي الوقت نفسه لينة. استمتع!