بسكويت الزنجبيل مع الزنجبيل الطازج هي سهلة التحضير وناعمة جدا ورائحة. هذا هو المعجنات ممتازة لفنجان من الشاي أو القهوة.
المكونات
جذر الزنجبيل – 100 غرام
زبدة – 200 غرام
سكر – 150 غ
سائل العسل – 2.5 ملعقة كبيرة.
البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة شاي.
دقيق القمح – 600 غ
عملية الطهي
لم أخبز بسكويت بالزنجبيل لأول مرة ، لكني كنت دائما استخدم مسحوق الزنجبيل فقط. قررت أن محاولة الخبز مع الزنجبيل الطازج ، وكانت مفاجأة سارة. مع الزنجبيل الطازج ، والكعك هي أكثر عطرة. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا الكعك سهل التحضير وقد اتضح أنه ناعم للغاية. معجنات ممتازة لفنجان من الشاي أو القهوة.
لتحضير بسكويت الزنجبيل مع الزنجبيل الطازج ، قم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة.
ضعي زبدة ناعمة في وعاء ، أضف السكر إليها. طحن الكتلة مع خفاقة.
في الكتلة لإضافة البيض ، مرة أخرى يقلب جيدا.
جذر الزنجبيل ونظيفة و صر على مبشرة بخير. إذا كانت هناك ألياف خشنة ، فيجب إزالتها.
إضافة العسل والزنجبيل يفرك على العجين.
يُسكب 400 غ من الطحين في الوعاء ويُنخل من مسحوق الخبيز ويُحرَّك بملعقة.
المقبل ، صب الدقيق تدريجيا ، حتى تحصل على عجينة لينة ، لطيف. لدي ما مجموعه 620 غراما من الطحين ، ولكن قد تحتاج إلى أكثر أو أقل. التفاف العجين في الفيلم الغذائي ووضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
بعد فترة ، خذ العجين ، رش القليل من الطحين. غطّي المقلاة برقيّة ، وقطّعيها قطعًا من نفس حجم الجوز الكبير ، دحرج الكرات.
ثم يتم تسطيح كل كرة. يسخن الفرن حتى 180 درجة ويخبز كعك الزنجبيل مع الزنجبيل الطازج لمدة 12-14 دقيقة.
كنت أرغب في تزيين ملفات تعريف الارتباط مع الشوكولاته ، ولكن هذا ليس ضروريا. عندما يبرد ملف تعريف الارتباط ، يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة.
شهية طيبة!
بسكويت بالزنجبيل مع الزنجبيل الطازج
بسكويت الزنجبيل مع الزنجبيل الطازج هي سهلة التحضير وناعمة جدا ورائحة. هذا هو المعجنات ممتازة لفنجان من الشاي أو القهوة.
المكونات
جذر الزنجبيل – 100 غرام
زبدة – 200 غرام
سكر – 150 غ
سائل العسل – 2.5 ملعقة كبيرة.
البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
مسحوق الخبز – 0.5 ملعقة شاي.
دقيق القمح – 600 غ
عملية الطهي
لم أخبز بسكويت بالزنجبيل لأول مرة ، لكني كنت دائما استخدم مسحوق الزنجبيل فقط. قررت أن محاولة الخبز مع الزنجبيل الطازج ، وكانت مفاجأة سارة. مع الزنجبيل الطازج ، والكعك هي أكثر عطرة. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا الكعك سهل التحضير وقد اتضح أنه ناعم للغاية. معجنات ممتازة لفنجان من الشاي أو القهوة.
لتحضير بسكويت الزنجبيل مع الزنجبيل الطازج ، قم بإعداد المنتجات وفقًا للقائمة.
ضعي زبدة ناعمة في وعاء ، أضف السكر إليها. طحن الكتلة مع خفاقة.
في الكتلة لإضافة البيض ، مرة أخرى يقلب جيدا.
جذر الزنجبيل ونظيفة و صر على مبشرة بخير. إذا كانت هناك ألياف خشنة ، فيجب إزالتها.
إضافة العسل والزنجبيل يفرك على العجين.
يُسكب 400 غ من الطحين في الوعاء ويُنخل من مسحوق الخبيز ويُحرَّك بملعقة.
المقبل ، صب الدقيق تدريجيا ، حتى تحصل على عجينة لينة ، لطيف. لدي ما مجموعه 620 غراما من الطحين ، ولكن قد تحتاج إلى أكثر أو أقل. التفاف العجين في الفيلم الغذائي ووضعها في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
بعد فترة ، خذ العجين ، رش القليل من الطحين. غطّي المقلاة برقيّة ، وقطّعيها قطعًا من نفس حجم الجوز الكبير ، دحرج الكرات.
ثم يتم تسطيح كل كرة. يسخن الفرن حتى 180 درجة ويخبز كعك الزنجبيل مع الزنجبيل الطازج لمدة 12-14 دقيقة.
كنت أرغب في تزيين ملفات تعريف الارتباط مع الشوكولاته ، ولكن هذا ليس ضروريا. عندما يبرد ملف تعريف الارتباط ، يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة.
شهية طيبة!