如果你需要一种甜点,以自己的口味着迷,并在几分钟内煮熟,准备affigato!

成分

浓咖啡/浓咖啡 – 100-150毫升

冰淇淋 – 4个球

饼干 – 4-6件。

坚果 – 1把

糖粉 – 2-3汤匙。

  • 324千卡
  • 15分钟。

烹饪过程

Affogato是一种易于准备,令人难以置信的美味意大利甜点。翻译成意大利语“affogato” – 你可以翻译为“淹死”,在这种情况下,“汇”并融化成热咖啡冰淇淋。

在这个简单的甜点 – 一个质地和口味的双赢组合:咖啡和冰淇淋,脆饼和脆皮,焦糖覆盖的坚果。热和冷和奶油泡沫融化的冰淇淋的辛辣对比是什么,它缓慢地填满玻璃 – 这纯粹是诱惑!如果你需要几分钟准备的壮观的甜点 – 大胆准备affagato!保持15分钟,从甜点,每个人都会很高兴。

意大利甜点affogato的照片

准备列表中的成分。

你可以通过添加水果,酒(朗姆酒,白兰地,白兰地酒)或甜酒咖啡实验,但即使在最简单的情况下,甜点组成的要求,当只有咖啡,冰淇淋,坚果焦糖的一部分,甜点是完美的品味!

意大利甜点的成分

用开水剥去坚果,离开1-2分钟。

用开水倒入坚果

然后倒入水并将坚果放入烤盘中。光滑,洒上糖粉的坚果。

把坚果放在羊皮纸上

混合坚果,放入预热烘箱中在180℃和搅拌下周期性烘烤5-10分钟,直至糖粉末熔化形成在螺母焦糖和坚果褐变外皮。

炒坚果

根据你的喜好准备一杯甜美浓郁的咖啡。我通过添加肉桂棒和2-3个豆蔻盒来制作土耳其咖啡。

制作咖啡

为了供应甜点,将饼干切成玻璃或牛角面包,或加入饼干片,将杯子填充不超过1/3。

把饼干放在羊角面包里

在每个玻璃杯中加入2个冰淇淋球。

放冰淇淋

倒入热咖啡,充满玻璃约1/3。将甜点与准备好的坚果一起撒在焦糖中。

把坚果放在焦糖里

意大利甜点Affagato已准备就绪!好胃口!

意大利甜点配方食谱

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