كرات اللحم في صلصة بيضاء هو طبق من شأنها أن تأخذ مكانا جديرا في قائمة كل مضيفة.
المكونات
لحم مفروم – 500 غ
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
خبز أبيض – 100 غرام
الثوم – 2-3 فصوص
مرق اللحم – 1 كوب لحم مفروم و 1.5 كوب للصلصة
الفلفل الأسود البازلاء – 5-6 قطعة.
أوراق خليج – 1 جهاز كمبيوتر.
دقيق القمح – 3 ملاعق كبيرة.
زبدة – 2 ملعقة كبيرة.
صفار البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطهي
إذا كانت الثلاجة تحتوي على القليل من اللحم أو الدجاج؟ إعداد بسيطة وموثوق بها، طبق لذيذ – اللحم وصلصة بيضاء رائعة تثري مذاقها، وجعل العطاء والمثيرة.
تحضير المنتجات لطهي كرات اللحم في صلصة بيضاء.
نقع الخبز الأبيض في الحليب ، والسماح لها نقع مع الحليب.
إضافة مفروم البصل المبشور 1 والخبز المنقوع والملح والفلفل، ومزيج حشو ولصد. وبناء على طلب من حشو، يمكنك صر جزرة أو إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة، كل هذه الإضافات إثراء فقط طعم اللحم.
من كرات اللحم المفروم ، ترطيب يديك بالماء.
لفة كرات اللحم المشكلة في الطحين.
نقلي بالزيت على مقلاة ساخنة من جميع الجوانب.
اللحم المقلي طيها على شكل الضحلة عموم أو مقلاة، يضاف مرق الزجاج، وأوراق الغار 1-2، 5-6 الفلفل والقرنفل 2-3 سحق الثوم والملح، وتغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
لصنع صلصة بيضاء ، 1 ملعقة كبيرة من الطحين ليقلى بنفس الكمية من الزبدة.
تمييع خليط الطحين مع مرق وطهي على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.
تُرفع عن النار وتُضاف إلى صفار 1 الصلصة ، وتُخلط في كوب بكمية صغيرة من الصلصة. يوضع الملح ، وقطعة من الزبدة حسب الذوق ويقلب جيدا. صلصة كرات اللحم جاهزة.
صب كرات اللحم مع صلصة بيضاء وتخدم على الطاولة. مقبلات – حسب الذوق.
كرات اللحم في صلصة بيضاء
كرات اللحم في صلصة بيضاء هو طبق من شأنها أن تأخذ مكانا جديرا في قائمة كل مضيفة.
المكونات
لحم مفروم – 500 غ
البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
خبز أبيض – 100 غرام
الثوم – 2-3 فصوص
مرق اللحم – 1 كوب لحم مفروم و 1.5 كوب للصلصة
الفلفل الأسود البازلاء – 5-6 قطعة.
أوراق خليج – 1 جهاز كمبيوتر.
دقيق القمح – 3 ملاعق كبيرة.
زبدة – 2 ملعقة كبيرة.
صفار البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطهي
إذا كانت الثلاجة تحتوي على القليل من اللحم أو الدجاج؟ إعداد بسيطة وموثوق بها، طبق لذيذ – اللحم وصلصة بيضاء رائعة تثري مذاقها، وجعل العطاء والمثيرة.
تحضير المنتجات لطهي كرات اللحم في صلصة بيضاء.
نقع الخبز الأبيض في الحليب ، والسماح لها نقع مع الحليب.
إضافة مفروم البصل المبشور 1 والخبز المنقوع والملح والفلفل، ومزيج حشو ولصد. وبناء على طلب من حشو، يمكنك صر جزرة أو إضافة الأعشاب الطازجة المفرومة، كل هذه الإضافات إثراء فقط طعم اللحم.
من كرات اللحم المفروم ، ترطيب يديك بالماء.
لفة كرات اللحم المشكلة في الطحين.
نقلي بالزيت على مقلاة ساخنة من جميع الجوانب.
اللحم المقلي طيها على شكل الضحلة عموم أو مقلاة، يضاف مرق الزجاج، وأوراق الغار 1-2، 5-6 الفلفل والقرنفل 2-3 سحق الثوم والملح، وتغطى وتترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.
لصنع صلصة بيضاء ، 1 ملعقة كبيرة من الطحين ليقلى بنفس الكمية من الزبدة.
تمييع خليط الطحين مع مرق وطهي على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.
تُرفع عن النار وتُضاف إلى صفار 1 الصلصة ، وتُخلط في كوب بكمية صغيرة من الصلصة. يوضع الملح ، وقطعة من الزبدة حسب الذوق ويقلب جيدا. صلصة كرات اللحم جاهزة.
صب كرات اللحم مع صلصة بيضاء وتخدم على الطاولة. مقبلات – حسب الذوق.