जमे हुए मशरूम से मशरूम सॉस जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है यदि आपके पास जमे हुए मशरूम, ऑयस्टर मशरूम, वन मशरूम हैं।
सामग्री
जमे हुए मशरूम – 500 ग्राम
सब्जी का तेल – 30 मिलीलीटर
बल्ब – 1 पीसी।
मक्खन – 1 चम्मच
नमक – 2 चुटकी
ग्राउंड काली मिर्च – 1 चुटकी
खाना पकाने की प्रक्रिया
जमे हुए मशरूम से मशरूम सॉस आप सब्जियों, अनाज, पास्ता से लगभग किसी भी मांस, मछली पकवान या गार्निश की सेवा कर सकते हैं। यह सॉस रसदार, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट है, इस तथ्य के बावजूद कि यह जमे हुए खाद्य पदार्थों से तैयार है।
जो व्यंजनों में मशरूम सुगंध चाहते हैं, मैं ऐसी कई तैयारी करने की सलाह देता हूं, उदाहरण के लिए ताजा चैंपियनों से, ताकि आप किसी भी समय इस पकवान को तैयार कर सकें। याद रखें कि उत्पाद की निचली घनत्व के कारण मशरूम ऑयस्टर मशरूम या वन मशरूम की तुलना में थोड़ा तेज तैयार किए जाते हैं। सॉस में मशरूम स्वाद को अधिक स्पष्ट रूप से बनाने के लिए, खाना पकाने के अंत में, स्टीमिंग से पहले, थोड़ा मक्खन, अधिमानतः घर या क्रीम जोड़ें।
जमे हुए मशरूम के मशरूम सॉस में हरियाली नहीं जोड़ता है – यह मशरूम के प्राकृतिक स्वाद को नष्ट कर देगा। सब्जी का तेल गंध रहित उपयोग करें।
प्याज छील, कुल्ला और छोटे क्यूब्स में काट लें। ऊंचे पक्षों के साथ एक फ्राइंग पैन में, हल्के भूरे रंग तक वनस्पति तेल और तलना प्याज को गर्म करें।
जैसे ही ऐसा होता है – जमे हुए मशरूम काट दें, इसे पहले डीफ्रॉस्ट करना आवश्यक नहीं है। धीरे-धीरे एक ढक्कन के साथ कंटेनर मिश्रण और कवर। 3 मिनट के लिए छोड़ दें – उत्पाद thaw और रस छोड़ देंगे।
इस चरण में, पैन की सामग्री नमक और काली मिर्च। लगभग 5-10 मिनट तक प्याज के साथ स्टू मशरूम, तरल वाष्पीकरण के आधे तक।
जब मशरूम काट जाता है और चमकदार सुगंध प्राप्त होता है, तो गर्मी बंद कर दें और मक्खन को मसालेदार मशरूम में जोड़ें। कई पाक विशेषज्ञों ने इसे थोड़ी मात्रा में आटा के साथ हलचल करने की सलाह दी है, लेकिन मशरूम सॉस और इसलिए यह मोटी हो जाती है।
फ्राइंग पैन की सामग्री को एक गहरे कंटेनर में स्थानांतरित करें और 2-3 मिनट के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ रगड़ें। यदि सॉस मोटी लगती है, तो इसमें थोड़ा ठंडा उबला हुआ पानी जोड़ें और फिर फिर से काट लें।
सॉस पैन में जमे हुए मशरूम से मशरूम सॉस रखें और तुरंत टेबल परोसें।
आप के लिए सुखद!
जमे हुए मशरूम से मशरूम सॉस
जमे हुए मशरूम से मशरूम सॉस जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है यदि आपके पास जमे हुए मशरूम, ऑयस्टर मशरूम, वन मशरूम हैं।
सामग्री
जमे हुए मशरूम – 500 ग्राम
सब्जी का तेल – 30 मिलीलीटर
बल्ब – 1 पीसी।
मक्खन – 1 चम्मच
नमक – 2 चुटकी
ग्राउंड काली मिर्च – 1 चुटकी
खाना पकाने की प्रक्रिया
जमे हुए मशरूम से मशरूम सॉस आप सब्जियों, अनाज, पास्ता से लगभग किसी भी मांस, मछली पकवान या गार्निश की सेवा कर सकते हैं। यह सॉस रसदार, सुगंधित और बहुत स्वादिष्ट है, इस तथ्य के बावजूद कि यह जमे हुए खाद्य पदार्थों से तैयार है।
जो व्यंजनों में मशरूम सुगंध चाहते हैं, मैं ऐसी कई तैयारी करने की सलाह देता हूं, उदाहरण के लिए ताजा चैंपियनों से, ताकि आप किसी भी समय इस पकवान को तैयार कर सकें। याद रखें कि उत्पाद की निचली घनत्व के कारण मशरूम ऑयस्टर मशरूम या वन मशरूम की तुलना में थोड़ा तेज तैयार किए जाते हैं। सॉस में मशरूम स्वाद को अधिक स्पष्ट रूप से बनाने के लिए, खाना पकाने के अंत में, स्टीमिंग से पहले, थोड़ा मक्खन, अधिमानतः घर या क्रीम जोड़ें।
जमे हुए मशरूम के मशरूम सॉस में हरियाली नहीं जोड़ता है – यह मशरूम के प्राकृतिक स्वाद को नष्ट कर देगा। सब्जी का तेल गंध रहित उपयोग करें।
प्याज छील, कुल्ला और छोटे क्यूब्स में काट लें। ऊंचे पक्षों के साथ एक फ्राइंग पैन में, हल्के भूरे रंग तक वनस्पति तेल और तलना प्याज को गर्म करें।
जैसे ही ऐसा होता है – जमे हुए मशरूम काट दें, इसे पहले डीफ्रॉस्ट करना आवश्यक नहीं है। धीरे-धीरे एक ढक्कन के साथ कंटेनर मिश्रण और कवर। 3 मिनट के लिए छोड़ दें – उत्पाद thaw और रस छोड़ देंगे।
इस चरण में, पैन की सामग्री नमक और काली मिर्च। लगभग 5-10 मिनट तक प्याज के साथ स्टू मशरूम, तरल वाष्पीकरण के आधे तक।
जब मशरूम काट जाता है और चमकदार सुगंध प्राप्त होता है, तो गर्मी बंद कर दें और मक्खन को मसालेदार मशरूम में जोड़ें। कई पाक विशेषज्ञों ने इसे थोड़ी मात्रा में आटा के साथ हलचल करने की सलाह दी है, लेकिन मशरूम सॉस और इसलिए यह मोटी हो जाती है।
फ्राइंग पैन की सामग्री को एक गहरे कंटेनर में स्थानांतरित करें और 2-3 मिनट के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ रगड़ें। यदि सॉस मोटी लगती है, तो इसमें थोड़ा ठंडा उबला हुआ पानी जोड़ें और फिर फिर से काट लें।
सॉस पैन में जमे हुए मशरूम से मशरूम सॉस रखें और तुरंत टेबल परोसें।
आप के लिए सुखद!