كيف تختار زيت الزيتون
زيت الزيتون يكاد يكون إكسير طول العمر. وهذا ليس خيال فارغ. وقد عقد هذا الرأي من قبل ابن سينا نفسه (واحدة من أعظم المعالجين في الألفية الثانية). ولكن حتى يمكن تطبيق كلماته في الحياة الحديثة ، تحتاج إلى تعلم كيفية اختيار زيت الزيتون الجودة. ثم سوف تكون الصحة بخير …
علامات زيت الزيتون الجيد
إذا قمنا بصياغة المعايير الأساسية لاختيار زيت الزيتون ذو النوعية اللائقة ، سنحصل على قائمة صغيرة جدًا:
- يجب أن تكون حموضته أقل من 2٪ ؛
- يجب أن تنتج نفس الشركة وتصب الزيت.
- يجب أن تكون الزجاجة مع الزيت المضغوط البارد مصنوعة من الزجاج الداكن (بحيث يتم الاحتفاظ بالخواص المفيدة لأطول فترة ممكنة) ؛
- ينبغي أن يتبلور الزيت الجيد في البرد في رقائق صغيرة (يمكنك التحقق فقط في فصل الشتاء في السوق) ؛
- لقد مر الوقت أقل منذ إنتاج النفط ، كلما كان ذلك أفضل.
أدرجنا المعلمات “الفنية” لمنتج جيد ، ولكن يمكنك أيضًا الاعتماد على العلامات غير المباشرة. سنتحدث عنهم أكثر.
لكل وفقا للاحتياجات!
معظم الناس يعرفون أن السلطة يجب أن تمتلئ بالزيت البارد غير المكرر غير المكرر ، ولقضاءه من الأفضل أن تفضل المنتج المكرر. ولكن كيف يمكن تمييزها عن بعضها البعض ، إذا كانت هناك عبارات غير مفهومة في اللغات الأجنبية في زجاجات؟ تذكر عدة أسماء!
الكلمة العذراء يعني الضغط على البارد والحد الأقصى من الخصائص المفيدة. إذا كان مكتوب عذراء اضافية, ثم لديك النفط من أعلى مستويات الجودة. من أجل العدالة ، تجدر الإشارة إلى أنه على نفس مستوى طبقة العذراء البكر ، هناك زيوت ذات علامة تجارية تنتجها عائلات أوروبا الشهيرة (على سبيل المثال ، Monini). ولكن يمكنك الاعتماد فقط على سعة الاطلاع الخاصة بك ، لأنه من الصعب على البائعين أن يؤمنوا …
إذا كانت العلامة تحمل “العلامة التجارية” لزيت الزيتون النقي ، وزيت الزيتون النقي ، وزيت الزيتون الخفيف أو زيت الزيتون ببساطة ، فإن الزيت مثالي للقلي ، ولكنه لا يحتوي على الفيتامينات والمغذيات.
مجلس: تجنّب الزجاجات مع ملصقات المزيج (بأي لغة) وثفل و orujo ، لأنها تحتوي على زيت بأقل جودة.
قيمة اللون
لسوء الحظ ، من الصعب تحديد جودة لون زيت الزيتون. تفسير هذه الميزة صالح فقط للمتذوقين والخبراء الحقيقيين.
كل ما تبقى ، بالنظر إلى لون النفط ، لا يمكن إلا أن نقول كيف كانت الزيتون ناضجة. في هذه الحالة ، يجب أن تعرف أن نضجه لا يؤثر على جودة المنتج النهائي. بالمناسبة ، يتم الحصول على أفضل الأصناف عن طريق خلط الزيوت من الزيتون من درجات مختلفة من النضج.
عدد قليل من الأرقام
وأخيرا ، نقول مرة أخرى عن الحموضة التي تعتبر طبيعية. بالنسبة لـ Virgin Extra ، فإن الحد الأقصى هو 0.8 ٪ ، وبالنسبة لـ Virgin – 2 ٪ ، وبالنسبة للزيوت المكررة – 1.5 ٪. إذا تم تجاوز القيم القصوى ، لا يستحق النفط انتباهك.
الآن أنت تعرف كيف تختار زيت الزيتون. عمليات شراء ناجحة!
كيف تختار زيت الزيتون
كيف تختار زيت الزيتون
زيت الزيتون يكاد يكون إكسير طول العمر. وهذا ليس خيال فارغ. وقد عقد هذا الرأي من قبل ابن سينا نفسه (واحدة من أعظم المعالجين في الألفية الثانية). ولكن حتى يمكن تطبيق كلماته في الحياة الحديثة ، تحتاج إلى تعلم كيفية اختيار زيت الزيتون الجودة. ثم سوف تكون الصحة بخير …
علامات زيت الزيتون الجيد
إذا قمنا بصياغة المعايير الأساسية لاختيار زيت الزيتون ذو النوعية اللائقة ، سنحصل على قائمة صغيرة جدًا:
أدرجنا المعلمات “الفنية” لمنتج جيد ، ولكن يمكنك أيضًا الاعتماد على العلامات غير المباشرة. سنتحدث عنهم أكثر.
لكل وفقا للاحتياجات!
معظم الناس يعرفون أن السلطة يجب أن تمتلئ بالزيت البارد غير المكرر غير المكرر ، ولقضاءه من الأفضل أن تفضل المنتج المكرر. ولكن كيف يمكن تمييزها عن بعضها البعض ، إذا كانت هناك عبارات غير مفهومة في اللغات الأجنبية في زجاجات؟ تذكر عدة أسماء!
الكلمة العذراء يعني الضغط على البارد والحد الأقصى من الخصائص المفيدة. إذا كان مكتوب عذراء اضافية, ثم لديك النفط من أعلى مستويات الجودة. من أجل العدالة ، تجدر الإشارة إلى أنه على نفس مستوى طبقة العذراء البكر ، هناك زيوت ذات علامة تجارية تنتجها عائلات أوروبا الشهيرة (على سبيل المثال ، Monini). ولكن يمكنك الاعتماد فقط على سعة الاطلاع الخاصة بك ، لأنه من الصعب على البائعين أن يؤمنوا …
إذا كانت العلامة تحمل “العلامة التجارية” لزيت الزيتون النقي ، وزيت الزيتون النقي ، وزيت الزيتون الخفيف أو زيت الزيتون ببساطة ، فإن الزيت مثالي للقلي ، ولكنه لا يحتوي على الفيتامينات والمغذيات.
مجلس: تجنّب الزجاجات مع ملصقات المزيج (بأي لغة) وثفل و orujo ، لأنها تحتوي على زيت بأقل جودة.
قيمة اللون
لسوء الحظ ، من الصعب تحديد جودة لون زيت الزيتون. تفسير هذه الميزة صالح فقط للمتذوقين والخبراء الحقيقيين.
كل ما تبقى ، بالنظر إلى لون النفط ، لا يمكن إلا أن نقول كيف كانت الزيتون ناضجة. في هذه الحالة ، يجب أن تعرف أن نضجه لا يؤثر على جودة المنتج النهائي. بالمناسبة ، يتم الحصول على أفضل الأصناف عن طريق خلط الزيوت من الزيتون من درجات مختلفة من النضج.
عدد قليل من الأرقام
وأخيرا ، نقول مرة أخرى عن الحموضة التي تعتبر طبيعية. بالنسبة لـ Virgin Extra ، فإن الحد الأقصى هو 0.8 ٪ ، وبالنسبة لـ Virgin – 2 ٪ ، وبالنسبة للزيوت المكررة – 1.5 ٪. إذا تم تجاوز القيم القصوى ، لا يستحق النفط انتباهك.
الآن أنت تعرف كيف تختار زيت الزيتون. عمليات شراء ناجحة!