الفطائر النباتية

عملية الطهي

اليوم أريد أن أشارك معك وصفة بسيطة ولذيذة للفطائر النباتية على حليب جوز الهند (بدون بيض). لسنوات من تجارب الطهي ، كانت هذه الوصفة بالنسبة لي هي الأكثر نجاحًا. الفطائر ، المطبوخة وفقا لهذه الوصفة ، سوف تتحول إلى الرقة والحساسية والرقيقة ، والعجين سهل الانضغاط ، ناعم وحريري.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال حليب جوز الهند بأي حليب من أصل نباتي ، لكني أعترف بأنني أحب هذا النوع من جوز الهند ، وأعتقد أن الجميع يجب أن يجربوه. مطبوخة على حليب جوز الهند ، يتم الحصول على الفطائر مع عبق ، مع الطعم حساسة جدا وجوز الهند شهية للغاية. هذا الخيار من الفطائر النباتية ، في رأيي ، هو جيد بشكل خاص كحلوى. جربها!

تحضير المكونات في القائمة.

ينخل دقيق القمح. يضاف مسحوق الخبز والملح والسكر.

صب في الحليب. مناسبة مثل حليب جوز الهند المعلب ، والحليب محلي الصنع.

إذا رغبت في ذلك ، إضافة التوابل حسب الذوق. أنا أقوم بإضافة قرفة الأرض.

صب في الزيت النباتي.

يخلط كل شيء بشكل جيد ويسمح للعجين بالبث لمدة 10-15 دقيقة.

ثم ، في أجزاء ، تقلى العجين في مقلاة تدفقت وزيت ، من الجانبين ، إلى اللون الذهبي. من أجل جعل الفطائر أكثر زخرفة ، وزع العجين على سطح مقلاة في حركات دائرية ، والانتقال من وسط مقلاة إلى حواف.

قبل إضافة كل جزء جديد من الاختبار باستخدام فرشاة ، ضعي طبقة رقيقة من الزيت على سطح المقلاة واخلط العجين جيداً.

الفطائر النباتية جاهزة.

أنا مكملة الفطائر مع شراب القيقب ، والتوت وكريم جوز الهند وخدم كحلوى ، ولكن ليس أقل نجاحا ، يتم الجمع بين هذه الفطائر مع حشو المالحة. شهية طيبة!