الفطائر الخصبة على اللبن الرائب

عملية الطهي

أقترح عليك طهي الفطائر الفخمة على اللبن الرائب ، والتي يمكن تقديمها لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة.

اللبن الرائب هو أفضل لطهي الطعام من الحليب محلية الصنع. للقيام بذلك ، فقط صب كمية مناسبة من الحليب الطازج في كوب وتترك لتترعرع في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-12 ساعة. ولطالما لوحظ أن حليب محل الحليب نادرا جدا ، فهو يبدأ في التدهور ولديه طعم مر. هذا الحليب هو الأفضل عدم الاستخدام. ولكن من الكريمة الحامضة محلية الصنع يمكن طهي الفطائر ، والفطائر ، والكب كيك ، والفطائر. حتى شرب هذا الحليب مفيد للغاية.

حسنا ، الآن دعونا نجعل الفطائر.

لإعداد الفطائر السميكة على اللبن الرائب ، وإعداد جميع المنتجات من القائمة. أنا طهي لنفسي وجبة الإفطار وابنتي ، حصلت على 7 الفطائر ، يمكنك مضاعفة أو ثلاثة أضعاف القاعدة من المنتجات.

سحق البيضة في وعاء واخلطيها جيداً حتى تظهر الرغوة.

ثم يضاف اللبن الرائب في درجة حرارة الغرفة.

حرك الكتلة واضيفي السكر والملح.

مرة أخرى ، خفقت جيدا.

يضاف الدقيق ويقلب جيدا بحيث لا توجد كتل.

آخر إضافة إلى زيت عباد الشمس وخلطه جيدا مع خفاقة. بعض يضيف مسحوق الخبز إلى العجين ، بحيث الفطائر هي حتى أكثر رائعة ، ولكن بالنسبة لي ، فهي رائعة ودون مسحوق الخبز. إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة قليل من مسحوق الخبز إلى الجزء المحدد من المنتجات.

قبل أول فطيرة تزييت مقلاة بالزيت ، تدفئ جيدا وتسكب مغرفة العجين. تحريك مقلاة بحيث ينتشر العجين بالتساوي.

عندما يتم قلي جانب واحد ، قم بإدارة الفطيرة.

يجب أن تكون مكدسة جميع الفطائر على اللوحة. الفطائر الخصبة على اللبن الرائب جاهزة للتذوق.

يقدم الفطائر مع المربى والحليب.

شهية طيبة!