كعكة التوت بسيطة وجميلة ومذهلة مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط Savoyardi. هدية عيد ميلاد رائعة أو حلوى حلوة للعائلة.
المكونات
طبخ Savoyardi – 14 جهاز كمبيوتر شخصى.
جبنة الكريمة بالكريمة – 200 غم
كريم من 35 ٪ – 200 مل
سكر – 1،5 ملعقة كبيرة.
الفانيلين – 0.5 غرام
قهوة فورية – 1 ملعقة كبيرة.
الماء المغلي – 150 مل
الكرز مجمدة – 50 غ
الكشمش الأحمر المجمد – 40 غ
شوكولاتة سوداء – 80 غ
شوكولاته ليكيور – 30 مل
- 226 كيلو كالوري
- ساعة و 30 دقيقة
عملية الطهي
في فصل الصيف الذي نقدمه في فصل الصيف ، هناك بديل رائع للفرن الحار هو تحضير كعكة التوت بدون الخبز: هنا يوجد التوت والقشدة والقهوة والشوكولاتة – وكلها مفيدة وجديدة. الوصفة هي عفوية ، اخترعت على الذهاب ، من ما كان في الثلاجة ، مصممة لشكل 18 سم ، وتحولت الكعكة لذيذة ، والجمع – مثيرة للاهتمام.
بالمكونات … إذا كنت تريد تكرار هذه الوصفة فجأة وهناك أسئلة حول المكونات ، بدلاً من جبنة التوت كريم ، يمكنك أن تأخذ جرة أخرى من الكريما أو ماسكاربوني ، لإضافة عصير التوت الصغير. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون القهوة ، يمكنك تناول الكومبوت أو العصير أو الشاي أو أي سائل تشريب حسب ذوقك. هناك الكثير من الخيارات هنا ، ويمكن للجميع الاختيار من بينها ، سواء للمكونات وللباقة الذوق.
لذلك ، لإعداد كعكة مع التوت دون الخبز ، ونحن نتخذ المنتجات التالية.
نعد أولا التشريب للبسكويت. تذوب القهوة في الماء الساخن ، تضاف المسكرات (اختياري) والسكر. لم أقم بإضافة السكر. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
تخفق الكريمة مع الفانيلين ، مع إضافة السكر حسب الرغبة. ثم نمزج الكريمة المخفوقة مع الجبن. الجبن هو العطاء جدا ومتجانسة ومماثلة لماسكربوني ، الدهون 5 ٪ فقط. اتضح كريم لذيذ وليس cloying.
قم بسرعة بغمس الكوكيز في عملية تشريب القهوة مع جانب واحد فقط وقم بنشرها على الجزء السفلي من القالب مع الجانب الرطب لأعلى. الجانب السفلي سيكون مشربًا بعد وقت معين ، ولن تكون الكعكة مبللة. يجب وضع الجزء السفلي من الشكل مع رق ، ومن الأفضل عدم قطعه. بعد ذلك ، عندما تزيل الحلبة ، سيكون من الأسهل نقل الكعكة إلى الطبق. ملء الجزء السفلي من القالب مع ملفات تعريف الارتباط ، إذا لزم الأمر – إضافة قطع من الحجم المطلوب على فترات.
تغطية ملفات تعريف الارتباط مع كريم ، بعد أن قسمت في وقت سابق كميتها إلى 2 أجزاء متساوية. لطبقة واحدة يوجد جزء واحد من الكريم.
وضع أي التوت في ترتيب عشوائي. لدينا موسم طويل من التوت ، وقد استخدمت ما تمكنت من تجميده.
كرر طبقة البسكويت الغارقة والقشدة. حسنا مستوى السطح وإرسالها إلى الفريزر لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، فإن الكعكة لن تجميد ، لكنها سوف تبرد بشكل جيد.
في هذه الأثناء ، طهي الشوكولاته على الشريط الشوكولاته. أقوم بإذابة الشوكولاته في الميكروويف. ثم صب الشوكولاته في الذرة للكريم ، مما يجعل شق صغير على الحافة.
لبناء شريط شوكولاتة ، نحتاج إلى قطع شريط من الرق حول قطر شكل الكعكة. يمكن تحريك ارتفاع الشريط مع الكعكة ، لكني أحب ذلك إذا ارتفع ارتفاع شريط الشوكولاتة فوق السطح. رسم السكتات الدماغية التعسفي في اتجاهين مع الشوكولاته على الشريط. اسمح للشوكولاتة أن تبرد قليلاً. يجب أن تصبح مملة ، ولكن تبقى لينة.
خذ الكعكة من الفريزر ولف الشريط حول الكعكة. اضغط برفق ثم ضعه مرة أخرى في الثلاجة ، لم يعد في الفريزر.
بعد 10-15 دقيقة ، أخرج الكعكة وأزيلي الشريط بحرص. يتم فصلها بسهولة ، وتبقى الشوكولاتة على سطح الكعكة. تزيين الكعكة ترضيك. دعه يزعج في الثلاجة لبضع ساعات ، أو أفضل – ليلة. كعكة مع التوت دون الخبز جاهزة.
تناول شاي لطيف.
كعكة مع التوت دون الخبز
كعكة التوت بسيطة وجميلة ومذهلة مصنوعة من ملفات تعريف الارتباط Savoyardi. هدية عيد ميلاد رائعة أو حلوى حلوة للعائلة.
المكونات
طبخ Savoyardi – 14 جهاز كمبيوتر شخصى.
جبنة الكريمة بالكريمة – 200 غم
كريم من 35 ٪ – 200 مل
سكر – 1،5 ملعقة كبيرة.
الفانيلين – 0.5 غرام
قهوة فورية – 1 ملعقة كبيرة.
الماء المغلي – 150 مل
الكرز مجمدة – 50 غ
الكشمش الأحمر المجمد – 40 غ
شوكولاتة سوداء – 80 غ
شوكولاته ليكيور – 30 مل
عملية الطهي
في فصل الصيف الذي نقدمه في فصل الصيف ، هناك بديل رائع للفرن الحار هو تحضير كعكة التوت بدون الخبز: هنا يوجد التوت والقشدة والقهوة والشوكولاتة – وكلها مفيدة وجديدة. الوصفة هي عفوية ، اخترعت على الذهاب ، من ما كان في الثلاجة ، مصممة لشكل 18 سم ، وتحولت الكعكة لذيذة ، والجمع – مثيرة للاهتمام.
بالمكونات … إذا كنت تريد تكرار هذه الوصفة فجأة وهناك أسئلة حول المكونات ، بدلاً من جبنة التوت كريم ، يمكنك أن تأخذ جرة أخرى من الكريما أو ماسكاربوني ، لإضافة عصير التوت الصغير. بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون القهوة ، يمكنك تناول الكومبوت أو العصير أو الشاي أو أي سائل تشريب حسب ذوقك. هناك الكثير من الخيارات هنا ، ويمكن للجميع الاختيار من بينها ، سواء للمكونات وللباقة الذوق.
لذلك ، لإعداد كعكة مع التوت دون الخبز ، ونحن نتخذ المنتجات التالية.
نعد أولا التشريب للبسكويت. تذوب القهوة في الماء الساخن ، تضاف المسكرات (اختياري) والسكر. لم أقم بإضافة السكر. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
تخفق الكريمة مع الفانيلين ، مع إضافة السكر حسب الرغبة. ثم نمزج الكريمة المخفوقة مع الجبن. الجبن هو العطاء جدا ومتجانسة ومماثلة لماسكربوني ، الدهون 5 ٪ فقط. اتضح كريم لذيذ وليس cloying.
قم بسرعة بغمس الكوكيز في عملية تشريب القهوة مع جانب واحد فقط وقم بنشرها على الجزء السفلي من القالب مع الجانب الرطب لأعلى. الجانب السفلي سيكون مشربًا بعد وقت معين ، ولن تكون الكعكة مبللة. يجب وضع الجزء السفلي من الشكل مع رق ، ومن الأفضل عدم قطعه. بعد ذلك ، عندما تزيل الحلبة ، سيكون من الأسهل نقل الكعكة إلى الطبق. ملء الجزء السفلي من القالب مع ملفات تعريف الارتباط ، إذا لزم الأمر – إضافة قطع من الحجم المطلوب على فترات.
تغطية ملفات تعريف الارتباط مع كريم ، بعد أن قسمت في وقت سابق كميتها إلى 2 أجزاء متساوية. لطبقة واحدة يوجد جزء واحد من الكريم.
وضع أي التوت في ترتيب عشوائي. لدينا موسم طويل من التوت ، وقد استخدمت ما تمكنت من تجميده.
كرر طبقة البسكويت الغارقة والقشدة. حسنا مستوى السطح وإرسالها إلى الفريزر لمدة 20 دقيقة. خلال هذا الوقت ، فإن الكعكة لن تجميد ، لكنها سوف تبرد بشكل جيد.
في هذه الأثناء ، طهي الشوكولاته على الشريط الشوكولاته. أقوم بإذابة الشوكولاته في الميكروويف. ثم صب الشوكولاته في الذرة للكريم ، مما يجعل شق صغير على الحافة.
لبناء شريط شوكولاتة ، نحتاج إلى قطع شريط من الرق حول قطر شكل الكعكة. يمكن تحريك ارتفاع الشريط مع الكعكة ، لكني أحب ذلك إذا ارتفع ارتفاع شريط الشوكولاتة فوق السطح. رسم السكتات الدماغية التعسفي في اتجاهين مع الشوكولاته على الشريط. اسمح للشوكولاتة أن تبرد قليلاً. يجب أن تصبح مملة ، ولكن تبقى لينة.
خذ الكعكة من الفريزر ولف الشريط حول الكعكة. اضغط برفق ثم ضعه مرة أخرى في الثلاجة ، لم يعد في الفريزر.
بعد 10-15 دقيقة ، أخرج الكعكة وأزيلي الشريط بحرص. يتم فصلها بسهولة ، وتبقى الشوكولاتة على سطح الكعكة. تزيين الكعكة ترضيك. دعه يزعج في الثلاجة لبضع ساعات ، أو أفضل – ليلة. كعكة مع التوت دون الخبز جاهزة.
تناول شاي لطيف.