عملية الطهي
ربما يود الكثيرون قطع شريحة لذيذة من الحلويات والتمتع بطعم رائع مع فنجان من القهوة العطرة. كعكة محلية الصنع ستفعل من أجل هذا كما لو لا شيء آخر. بعد كل شيء ، ما هو مصنوع بأيديهم ، في بعض الأحيان ألذ ، أكثر فائدة ، عصيرا ، طفا …
إعداد كعكة الاسفنج مع كعكة المرينغ في المنزل ليست صعبة. جميع المكونات بسيطة ويمكن العثور عليها في ثلاجة الجميع. لذلك ، اجمع معنويا وأماميا ، وخلق لذيذ بيديك.
إعداد المكونات اللازمة لإعداد كعكة المرينغ.
في وعاء جاف ونظيف ، صبب بياض البيض وابدأ بالجلد بخلاط بسرعة منخفضة.
عندما تتحول البروتينات إلى كتلة خصبة ومتجدد الهواء ، صب نصف السكر. استمر في الفوز لمدة دقيقة أخرى بسرعة متوسطة. ثم يرش السكر المتبقي بقطرات رقيقة. الاستمرار في الفوز حتى القمم المستمرة. يجب أن يذوب السكر تمامًا ، وتكون كتلة البروتين – كثيفًا وسميكًا.
إذا رغبت في ذلك ، أضف الصبغة.
وضعت كتلة البروتين في كيس الحلواني ، ووضع كعكة مرنغ صغيرة على ورقة الخبز. تجفيف المرينغ عند درجة حرارة 80-100 درجة. وقت الطبخ يعتمد على حجم المرينغ ، حوالي 1-1.5 ساعة.
هنا هي كعكة المرينغ جاهزة ، خفيفة ، متجدد الهواء. يجب أن يبرد تماما.
تحضير المكونات اللازمة للبسكويت.
في وعاء عميق جاف ، قم بقيادة السيارة في البيض. فاز مع خلاط لمدة 5 دقائق. يجب أن تصبح الكتلة خصبة وموحدة وزيادة في الحجم.
في قطرة صغيرة ، أحضر حصة السكر بالكامل دون إيقاف الخلاط. الاستمرار في الفوز لمدة 3-4 دقائق أكثر. يجب أن تصبح كتلة البيض سميكة بما فيه الكفاية وتبييض.
تقديم الدقيق المنخل ومسحوق الكاكاو.
يتحرك بلطف شديد وبلطف لخلط العجين إلى حالة متجانسة.
صب العجين في وعاء من المتغيرات المتعددة. يجب أن يتم زيته بالزيت النباتي. قم بتحويل multivark إلى الدالة “Baking” لمدة ساعة واحدة.
إعداد المكونات اللازمة للالكسترد.
يُسكب السكر وسكر الفانيلا والدقيق في القدر.
حرك وصب الحليب. باستخدام الخلاط ، قم بإحضار الكتلة إلى حالة متجانسة. إضافة بيض الدجاج وسوط مرة أخرى.
أرسل المقلاة إلى النار الضعيفة ، واستخدم التقليب المستمر ، حتى تغلي الكتلة. بينما يغلي الكريمة ، فإنها تصبح سميكة وكثيفة ولذيذة جداً. الشيء الرئيسي هو تحريك في كل وقت ، وإلا فإن كريم سيتحول مع كتل أو حرق.
حتى الانتهاء من متعدد المتغيرات خبز بسكويت.
قلب الوعاء مع البسكويت على طبق كبير. اترك في هذا الموقف حتى تبرد تماما.
ثم قطعها إلى 2-3 قطع.
تشبيك مع كريم كعكة القاع. قمة المرينغ. من الضروري (ليس من الضروري!) لكسره قليلا. وضع الكعكة الثانية ، وكذلك الشحوم كريم وتضع المرينغ. وضع الكعكة الثالثة وتليين مرة أخرى مع كريم.
على القمة تزيين الكعكة مع كعكة المرينغ كاملة ، ورش الجانبين مع فتات صغيرة.
كعكة البسكويت مع المرينغ حساسة جداً ، العصير ولذيذ بشكل لا يصدق. ويمكن تقديمه على الفور على الطاولة.
شهية طيبة. طبخ مع الحب.
كعكة الاسفنج مع مرينغ
البسكويت الخفيف ، المرينغ الهوائي و الكريمة اللذيذة هي مزيج في كعكة واحدة.
المكونات
البيض – 4 قطع.
السكر – 1 الزجاج
طحين – 1 كوب
مسحوق الكاكاو – 2 ملعقة كبيرة.
للحلويات:
بياض البيض – 60 غ
السكر – 120 غرام
صبغ – 2-3 قطرات
للكريم:
حليب – 500 مل
البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
السكر – 100 غرام
الطحين – 35 غ
سكر الفانيليا – 12 جم
عملية الطهي
ربما يود الكثيرون قطع شريحة لذيذة من الحلويات والتمتع بطعم رائع مع فنجان من القهوة العطرة. كعكة محلية الصنع ستفعل من أجل هذا كما لو لا شيء آخر. بعد كل شيء ، ما هو مصنوع بأيديهم ، في بعض الأحيان ألذ ، أكثر فائدة ، عصيرا ، طفا …
إعداد كعكة الاسفنج مع كعكة المرينغ في المنزل ليست صعبة. جميع المكونات بسيطة ويمكن العثور عليها في ثلاجة الجميع. لذلك ، اجمع معنويا وأماميا ، وخلق لذيذ بيديك.
إعداد المكونات اللازمة لإعداد كعكة المرينغ.
في وعاء جاف ونظيف ، صبب بياض البيض وابدأ بالجلد بخلاط بسرعة منخفضة.
عندما تتحول البروتينات إلى كتلة خصبة ومتجدد الهواء ، صب نصف السكر. استمر في الفوز لمدة دقيقة أخرى بسرعة متوسطة. ثم يرش السكر المتبقي بقطرات رقيقة. الاستمرار في الفوز حتى القمم المستمرة. يجب أن يذوب السكر تمامًا ، وتكون كتلة البروتين – كثيفًا وسميكًا.
إذا رغبت في ذلك ، أضف الصبغة.
وضعت كتلة البروتين في كيس الحلواني ، ووضع كعكة مرنغ صغيرة على ورقة الخبز. تجفيف المرينغ عند درجة حرارة 80-100 درجة. وقت الطبخ يعتمد على حجم المرينغ ، حوالي 1-1.5 ساعة.
هنا هي كعكة المرينغ جاهزة ، خفيفة ، متجدد الهواء. يجب أن يبرد تماما.
تحضير المكونات اللازمة للبسكويت.
في وعاء عميق جاف ، قم بقيادة السيارة في البيض. فاز مع خلاط لمدة 5 دقائق. يجب أن تصبح الكتلة خصبة وموحدة وزيادة في الحجم.
في قطرة صغيرة ، أحضر حصة السكر بالكامل دون إيقاف الخلاط. الاستمرار في الفوز لمدة 3-4 دقائق أكثر. يجب أن تصبح كتلة البيض سميكة بما فيه الكفاية وتبييض.
تقديم الدقيق المنخل ومسحوق الكاكاو.
يتحرك بلطف شديد وبلطف لخلط العجين إلى حالة متجانسة.
صب العجين في وعاء من المتغيرات المتعددة. يجب أن يتم زيته بالزيت النباتي. قم بتحويل multivark إلى الدالة “Baking” لمدة ساعة واحدة.
إعداد المكونات اللازمة للالكسترد.
يُسكب السكر وسكر الفانيلا والدقيق في القدر.
حرك وصب الحليب. باستخدام الخلاط ، قم بإحضار الكتلة إلى حالة متجانسة. إضافة بيض الدجاج وسوط مرة أخرى.
أرسل المقلاة إلى النار الضعيفة ، واستخدم التقليب المستمر ، حتى تغلي الكتلة. بينما يغلي الكريمة ، فإنها تصبح سميكة وكثيفة ولذيذة جداً. الشيء الرئيسي هو تحريك في كل وقت ، وإلا فإن كريم سيتحول مع كتل أو حرق.
حتى الانتهاء من متعدد المتغيرات خبز بسكويت.
قلب الوعاء مع البسكويت على طبق كبير. اترك في هذا الموقف حتى تبرد تماما.
ثم قطعها إلى 2-3 قطع.
تشبيك مع كريم كعكة القاع. قمة المرينغ. من الضروري (ليس من الضروري!) لكسره قليلا. وضع الكعكة الثانية ، وكذلك الشحوم كريم وتضع المرينغ. وضع الكعكة الثالثة وتليين مرة أخرى مع كريم.
على القمة تزيين الكعكة مع كعكة المرينغ كاملة ، ورش الجانبين مع فتات صغيرة.
كعكة البسكويت مع المرينغ حساسة جداً ، العصير ولذيذ بشكل لا يصدق. ويمكن تقديمه على الفور على الطاولة.
شهية طيبة. طبخ مع الحب.