Διαδικασία μαγειρέματος
Η σούπα από τα κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια είναι καλή και σε ζωμό κρέατος και είναι απλή στο νερό. Επιπλέον, αυτή η σούπα μπορεί να μαγειρευτεί ακόμα και χωρίς να αποψυχθεί τα μπιζέλια, γεγονός που μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος.
Η σούπα αποδίδει πολύ νόστιμο, και αν το μαγειρέψετε σε ζωμό κρέατος, είναι πολύ ικανοποιητικό. Προτείνω να προετοιμάσετε όλα τα προϊόντα και να κάνετε σούπα με κατεψυγμένα μπιζέλια για δείπνο.
Προετοιμάστε το ζωμό σύμφωνα με τη συνταγή σας ή χρησιμοποιήστε το δικό μου. Δημιουργώ ζωμό κοτόπουλου από το μηρό κοτόπουλου, γεμίστε το με 2 λίτρα. νερό και βάζοντας το τηγάνι στη φωτιά. Μόλις βράσει η σούπα, αρχίζει να σχηματίζεται αφρός, πρέπει να επιλεγεί προσεκτικά με ένα κουτάλι με τρύπες, αυτό είναι απαραίτητο για να γίνει το ζωμό διαφανές.
Μετά την επιλογή του αφρού, μειώστε τη φωτιά σε μέσο όρο, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι, φύλλα δάφνης και ζευγάρι πιπέρι και μαγειρέψτε το ζωμό για άλλα 20-25 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σούπα μαγειρέματος.
Θα ξεφλουδίσουμε τις πατάτες και τις κόψουμε σε κύβο.
Διανέμουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, μαγειρεύουμε τη σούπα για 10-15 λεπτά, μέχρις ότου οι πατάτες γίνουν πιο μαλακές.
Μόλις μαλακώσουν οι πατάτες, προσθέτουμε στη σούπα ένα κατεψυγμένο πράσινο μπιζέλι. Μαγειρική σούπα άλλα 10-12 λεπτά, βράζουμε για άλλη μια φορά τη σούπα μετά την προσθήκη μπιζέλια ως κατεψυγμένα μπιζέλια, το ζωμό για μια στιγμή παύει να βράσει, θέρμανση και απόψυξη μπιζέλια.
Εν τω μεταξύ, θα προετοιμάσουμε ένα σάλτσα για τη σούπα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα καρότα σε ζάρια και κόψτε το κρεμμύδι σε κύβο. Κόβουμε το μπολ σέλινο σε λεπτούς κύκλους.
Σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη φυτικού ελαίου, τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας για 7-8 λεπτά.
Βάζουμε το λαχανικό σάλτσα στη σούπα. Δοκιμάζουμε σούπα για αλάτι, αν χρειαστεί, dosalivayem. Προετοιμάστε τη σούπα για μερικά λεπτά και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
Πάρτε το πόδι κοτόπουλου από τη σούπα. Είναι δυνατόν, εάν είναι επιθυμητό, να χρησιμοποιείτε κρέας από το πόδι για τη σίτιση, να διανέμετε το κρέας πάνω από τις πλάκες όλων των τρώγων και να γεμίζετε το κρέας με μαγειρεμένη σούπα.
Σούπα παγωμένο πράσινο μπιζέλι έτοιμο!
Καλό φαγητό!
Σούπα με κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια
Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ετοιμάσετε μια απλή πλούσια σούπα με κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια για ένα νόστιμο οικογενειακό δείπνο.
Τα συστατικά
Μέλι κοτόπουλου – 1,5 l
Πατάτες – 250 g
Καρότα – 1 τεμ.
Σέλινο – 1 μίσχος
Κρεμμύδι – 1 τεμ. (όχι μεγάλα)
Κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια – 250 g
Φυτικά έλαια – 1 κουταλιά της σούπας.
Αλάτι και πιπέρι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Η σούπα από τα κατεψυγμένα πράσινα μπιζέλια είναι καλή και σε ζωμό κρέατος και είναι απλή στο νερό. Επιπλέον, αυτή η σούπα μπορεί να μαγειρευτεί ακόμα και χωρίς να αποψυχθεί τα μπιζέλια, γεγονός που μειώνει σημαντικά το χρόνο μαγειρέματος.
Η σούπα αποδίδει πολύ νόστιμο, και αν το μαγειρέψετε σε ζωμό κρέατος, είναι πολύ ικανοποιητικό. Προτείνω να προετοιμάσετε όλα τα προϊόντα και να κάνετε σούπα με κατεψυγμένα μπιζέλια για δείπνο.
Προετοιμάστε το ζωμό σύμφωνα με τη συνταγή σας ή χρησιμοποιήστε το δικό μου. Δημιουργώ ζωμό κοτόπουλου από το μηρό κοτόπουλου, γεμίστε το με 2 λίτρα. νερό και βάζοντας το τηγάνι στη φωτιά. Μόλις βράσει η σούπα, αρχίζει να σχηματίζεται αφρός, πρέπει να επιλεγεί προσεκτικά με ένα κουτάλι με τρύπες, αυτό είναι απαραίτητο για να γίνει το ζωμό διαφανές.
Μετά την επιλογή του αφρού, μειώστε τη φωτιά σε μέσο όρο, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι, φύλλα δάφνης και ζευγάρι πιπέρι και μαγειρέψτε το ζωμό για άλλα 20-25 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σούπα μαγειρέματος.
Θα ξεφλουδίσουμε τις πατάτες και τις κόψουμε σε κύβο.
Διανέμουμε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, μαγειρεύουμε τη σούπα για 10-15 λεπτά, μέχρις ότου οι πατάτες γίνουν πιο μαλακές.
Μόλις μαλακώσουν οι πατάτες, προσθέτουμε στη σούπα ένα κατεψυγμένο πράσινο μπιζέλι. Μαγειρική σούπα άλλα 10-12 λεπτά, βράζουμε για άλλη μια φορά τη σούπα μετά την προσθήκη μπιζέλια ως κατεψυγμένα μπιζέλια, το ζωμό για μια στιγμή παύει να βράσει, θέρμανση και απόψυξη μπιζέλια.
Εν τω μεταξύ, θα προετοιμάσουμε ένα σάλτσα για τη σούπα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τα καρότα σε ζάρια και κόψτε το κρεμμύδι σε κύβο. Κόβουμε το μπολ σέλινο σε λεπτούς κύκλους.
Σε μια κατσαρόλα με την προσθήκη φυτικού ελαίου, τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας για 7-8 λεπτά.
Βάζουμε το λαχανικό σάλτσα στη σούπα. Δοκιμάζουμε σούπα για αλάτι, αν χρειαστεί, dosalivayem. Προετοιμάστε τη σούπα για μερικά λεπτά και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
Πάρτε το πόδι κοτόπουλου από τη σούπα. Είναι δυνατόν, εάν είναι επιθυμητό, να χρησιμοποιείτε κρέας από το πόδι για τη σίτιση, να διανέμετε το κρέας πάνω από τις πλάκες όλων των τρώγων και να γεμίζετε το κρέας με μαγειρεμένη σούπα.
Σούπα παγωμένο πράσινο μπιζέλι έτοιμο!
Καλό φαγητό!