Μια απλή συνταγή για την κατάσβεση των καλαμαριών στα κινέζικα. Εκτός από τα καλαμάρια στη συνταγή: γλυκές πιπεριές, πράσινα κρεμμύδια, σκόρδο.
Τα συστατικά
Καλαμάρια – 400 γραμ
Γλυκό πιπέρι – 1 τεμ.
Πράσινο κρεμμύδι – 1 δοκός
Σκόρδα – 1-2 σκελίδες
Σάλτσα σόγιας – 2-3 κουταλιές της σούπας.
Φυτικά έλαια – 1 κουταλιά της σούπας.
Χυμός λεμονιού – για γεύση
Αλάτι – για γεύση
Πιπέρι – για γεύση
Τσίλι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρόσφατα, η κινεζική κουζίνα έχει γίνει πολύ δημοφιλής στην οικογένειά μας και εμφανίζεται όλο και περισσότερο στο τραπέζι μας. Το Calamari στα κινέζικα με γλυκό πιπέρι και το σκόρδο είναι ένα πολύ απλό πιάτο, αλλά πολύ νόστιμο. Προετοιμασία λεπτά, το πολύ τρία λεπτά, το κύριο πράγμα ότι όλα τα προϊόντα που παρήχθησαν και ήταν σε ετοιμότητα.
στα κινεζικά, χρειαζόμαστε μερικές μεγάλες πτώματα των θαλασσινών, ένα μεγάλο γλυκιά πιπεριά, μερικές σκελίδες σκόρδο, ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, λεμόνι, φυτικό λάδι για τηγάνισμα, σάλτσα σόγιας, αλάτι, μαύρο πιπέρι και τσίλι να δοκιμάσετε να προετοιμάσει το καλαμάρι.
Καλαμάρια πλύθηκαν κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνή πετσέτα χαρτί για να καθαρίσει την ταινία, κόβονται σε δακτυλίους ή λωρίδες. Το πιπέρι πλένεται, αποξηραίνεται, ξεφλουδίζεται, κόβεται και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και σκόρδο.
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, το τηγανίζουμε ελαφρά το πιπέρι (θα πρέπει να παραμείνει τραγανό), προσθέτουμε καλαμάρια, τηγανίζουμε μόνο ένα λεπτό.
Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ανακατέψτε.
Προσθέστε σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τσίλι, πιέστε το χυμό λεμονιού για γεύση, πιπέρι. Εάν είναι επιθυμητό, το πιάτο μπορεί να αλατιστεί.
Σερβίρετε καλαμάρια στα κινέζικα αμέσως. Ευχάριστο!
Καλαμάρια στα κινέζικα
Μια απλή συνταγή για την κατάσβεση των καλαμαριών στα κινέζικα. Εκτός από τα καλαμάρια στη συνταγή: γλυκές πιπεριές, πράσινα κρεμμύδια, σκόρδο.
Τα συστατικά
Καλαμάρια – 400 γραμ
Γλυκό πιπέρι – 1 τεμ.
Πράσινο κρεμμύδι – 1 δοκός
Σκόρδα – 1-2 σκελίδες
Σάλτσα σόγιας – 2-3 κουταλιές της σούπας.
Φυτικά έλαια – 1 κουταλιά της σούπας.
Χυμός λεμονιού – για γεύση
Αλάτι – για γεύση
Πιπέρι – για γεύση
Τσίλι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Πρόσφατα, η κινεζική κουζίνα έχει γίνει πολύ δημοφιλής στην οικογένειά μας και εμφανίζεται όλο και περισσότερο στο τραπέζι μας. Το Calamari στα κινέζικα με γλυκό πιπέρι και το σκόρδο είναι ένα πολύ απλό πιάτο, αλλά πολύ νόστιμο. Προετοιμασία λεπτά, το πολύ τρία λεπτά, το κύριο πράγμα ότι όλα τα προϊόντα που παρήχθησαν και ήταν σε ετοιμότητα.
στα κινεζικά, χρειαζόμαστε μερικές μεγάλες πτώματα των θαλασσινών, ένα μεγάλο γλυκιά πιπεριά, μερικές σκελίδες σκόρδο, ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια, λεμόνι, φυτικό λάδι για τηγάνισμα, σάλτσα σόγιας, αλάτι, μαύρο πιπέρι και τσίλι να δοκιμάσετε να προετοιμάσει το καλαμάρι.
Καλαμάρια πλύθηκαν κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνή πετσέτα χαρτί για να καθαρίσει την ταινία, κόβονται σε δακτυλίους ή λωρίδες. Το πιπέρι πλένεται, αποξηραίνεται, ξεφλουδίζεται, κόβεται και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και σκόρδο.
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι, το τηγανίζουμε ελαφρά το πιπέρι (θα πρέπει να παραμείνει τραγανό), προσθέτουμε καλαμάρια, τηγανίζουμε μόνο ένα λεπτό.
Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ανακατέψτε.
Προσθέστε σάλτσα σόγιας, σκόρδο και τσίλι, πιέστε το χυμό λεμονιού για γεύση, πιπέρι. Εάν είναι επιθυμητό, το πιάτο μπορεί να αλατιστεί.
Σερβίρετε καλαμάρια στα κινέζικα αμέσως. Ευχάριστο!