Εύκολο, απλό και γρήγορο να ετοιμάσετε μια κλασική σούπα κρέμας κολοκύθας με κρέμα – μια μεγάλη επιλογή γεύματος σε μια βιασύνη.
Τα συστατικά
Κολοκύθα – 1 κιλό (αποφλοιωμένο)
Κρεμμύδια – 2 τεμ.
Σκόρδα – 4-5 σημείων
Φυτικά έλαια – 2 κουταλιές της σούπας.
Νερό / ζωμός – 600-700 ml
Κρέμα – 150-200 ml
Αλάτι – για γεύση
Ground μαύρο πιπέρι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Κλασικό σούπα κολοκύθας – μια μεγάλη επιλογή χρήσιμο και νόστιμο πρώτο πιάτο, με την παρασκευή των οποίων είναι εύκολο να χειριστεί ακόμα και τον αρχάριο μάγειρα. Παρασκευάζεται από έναν ελάχιστο αριθμό συστατικών, με βάση κολοκύθες και μια μικρή ποσότητα κρεμμύδι, το σκόρδο και κρέμα γάλακτος, τον πουρέ κολοκύθας που λαμβάνονται υπόψη και λεπτή γεύση και νόστιμο έχει βελούδινη υφή. Γρήγορη και απλή για την προετοιμασία, κλασικό πουρέ κολοκύθας θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ γεύμα ή σνακ κατά τη διάρκεια της αύξησης της θερμοκρασίας της ημέρας.
Για περισσότερη διατροφή, μπορείτε να σερβίρετε κρουτόν ή κρουτόν με τυρί. Δοκιμάστε το!
Για να προετοιμάσετε τη σούπα κολοκύθας με μια κλασική συνταγή, θα χρειαστείτε τα συστατικά που αναφέρονται στη λίστα.
Τρίψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, 7-8 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Προσθέστε ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο και τη τηγανίζουμε για 1 ακόμη λεπτό.
Προσθέτουμε τα αποφλοιωμένα και κόβουμε σε μικρά κομμάτια κολοκύθας και τηγανίζουμε το μείγμα για άλλα 2-3 λεπτά.
Ρίχνουμε σε νερό ή ζωμό, προσθέτουμε μερικές ράβδους αλεσμένου μαύρου πιπεριού και 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι.
Φέρτε το μείγμα σε βρασμό και σιγοβράζετε για 15-20 λεπτά, έως ότου τα τεμάχια κολοκύθας είναι έτοιμα.
Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αλέστε τα συστατικά με ένα βυθισμένο μπλέντερ μέχρι να εξομαλυνθεί.
Ρίξτε στην κρέμα, προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε, και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.
Η κλασική σούπα κολοκύθας είναι έτοιμη.
Κολοκύθα σούπα κρέμας (κλασική συνταγή)
Εύκολο, απλό και γρήγορο να ετοιμάσετε μια κλασική σούπα κρέμας κολοκύθας με κρέμα – μια μεγάλη επιλογή γεύματος σε μια βιασύνη.
Τα συστατικά
Κολοκύθα – 1 κιλό (αποφλοιωμένο)
Κρεμμύδια – 2 τεμ.
Σκόρδα – 4-5 σημείων
Φυτικά έλαια – 2 κουταλιές της σούπας.
Νερό / ζωμός – 600-700 ml
Κρέμα – 150-200 ml
Αλάτι – για γεύση
Ground μαύρο πιπέρι – για γεύση
Διαδικασία μαγειρέματος
Κλασικό σούπα κολοκύθας – μια μεγάλη επιλογή χρήσιμο και νόστιμο πρώτο πιάτο, με την παρασκευή των οποίων είναι εύκολο να χειριστεί ακόμα και τον αρχάριο μάγειρα. Παρασκευάζεται από έναν ελάχιστο αριθμό συστατικών, με βάση κολοκύθες και μια μικρή ποσότητα κρεμμύδι, το σκόρδο και κρέμα γάλακτος, τον πουρέ κολοκύθας που λαμβάνονται υπόψη και λεπτή γεύση και νόστιμο έχει βελούδινη υφή. Γρήγορη και απλή για την προετοιμασία, κλασικό πουρέ κολοκύθας θα ήταν μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ γεύμα ή σνακ κατά τη διάρκεια της αύξησης της θερμοκρασίας της ημέρας.
Για περισσότερη διατροφή, μπορείτε να σερβίρετε κρουτόν ή κρουτόν με τυρί. Δοκιμάστε το!
Για να προετοιμάσετε τη σούπα κολοκύθας με μια κλασική συνταγή, θα χρειαστείτε τα συστατικά που αναφέρονται στη λίστα.
Τρίψτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, 7-8 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
Προσθέστε ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδο και τη τηγανίζουμε για 1 ακόμη λεπτό.
Προσθέτουμε τα αποφλοιωμένα και κόβουμε σε μικρά κομμάτια κολοκύθας και τηγανίζουμε το μείγμα για άλλα 2-3 λεπτά.
Ρίχνουμε σε νερό ή ζωμό, προσθέτουμε μερικές ράβδους αλεσμένου μαύρου πιπεριού και 1 κουταλάκι του γλυκού. αλάτι.
Φέρτε το μείγμα σε βρασμό και σιγοβράζετε για 15-20 λεπτά, έως ότου τα τεμάχια κολοκύθας είναι έτοιμα.
Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε τη θερμότητα και αλέστε τα συστατικά με ένα βυθισμένο μπλέντερ μέχρι να εξομαλυνθεί.
Ρίξτε στην κρέμα, προσθέστε λίγο περισσότερο αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε, και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά.
Η κλασική σούπα κολοκύθας είναι έτοιμη.