Διαδικασία μαγειρέματος
Φαίνεται ότι τα καρότα είναι το πιο απλό και συνηθισμένο λαχανικό στο τραπέζι μας. Αλλά πόσες γεύσεις μπορούν να μαγειρευτούν με αυτό! Τα καρότα είναι καλό για το κρέας, τα ψάρια, τα επιδόρπια και τις σαλάτες. Και μπορείτε να ετοιμάσετε καρότα για το χειμώνα.
Σήμερα σας προτείνω να δοκιμάσετε μια υπέροχη συνταγή – μαριναρισμένα καρότα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση. Τα καρότα είναι ζουμερά, τραγανά και πικάντικα. Κατάλληλο και ως σνακ, και ως πιάτο στην κύρια πίστα, και ως σαλάτα.
Για την προετοιμασία χρειαζόμαστε: καρότα, σκόρδο, ζεστό πιπέρι, μπαχαρικά και μαρινάδα.
Τα καρότα θα πλυθούν και θα καθαριστούν. Αλλά πώς να κόψετε τα καρότα – είναι η επιλογή σας. Μπορείτε να κόψετε λεπτά μακρά μπλοκ.
Και μπορείτε – λεπτούς κύκλους.
Τα νεαρά καρότα μπορούν να μαριναριστούν και ολόκληρα, αλλά δυστυχώς, τώρα δεν είναι η εποχή. Όσο μικρότερος και λεπτότερος κόβετε τα καρότα, τόσο πιο γρήγορα θα χάσετε.
Τα τηγανισμένα πάνω κάνιστρα ατμού (θερμών και ξηρών) τον τόπο ψιλοκομμένο σκόρδο για τα πλαστικά, ζεστό δαχτυλίδια πιπέρι, τη δάφνη, και γαρύφαλλου, μαύρο πιπέρι και πιπεριές.
Βάζουμε τα κουτάκια brusochki και τα καρότα των καρότων.
Και για τα γρήγορα μαριναρισμένα καρότα μπορεί να κοπεί σε λεπτές πέταλα με τη βοήθεια φυτικών φλούδων.
Σε κάθε βάζο πρόσθεσε ένα άνηθο ομπρέλα, καρότα σε βραστό νερό Γεμίστε τα βάζα, μουλιάσει 10 λεπτά. Solom νερό σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας αλάτι και ζάχαρη μαρινάδα βράση, προσθέτουμε το ξύδι. Συμπληρώστε το βραστό καρότα μαρινάδα σε βάζα, ερμητικά κοντά τα καπάκια perevernom και το αφήνουμε να κρυώσει κάτω από μια ζεστή κουβέρτα. Καρότα, τουρσί για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση είναι έτοιμο. Βάζα με την οποία το καρότο κομμένο σε κύβους ή δαχτυλίδια, ανοιχτό όχι νωρίτερα από ό, τι σε 2-3 εβδομάδες.
Αλλά καρότα, ψιλοκομμένα «πέταλα» με τη βοήθεια της αποφλοιωτές λαχανικών, μπορεί να προσπαθήσει την επόμενη μέρα. Τραγανό, πικάντικο, πολύ νόστιμο morkovochka έτοιμο!
Καρότα μαριναρισμένα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση
Πανέμορφη σαλάτα και ορεκτικό – καρότα, μαριναρισμένα για το χειμώνα. Το καρότο γίνεται ζουμερό, τραγανό και πικάντικο – νόστιμο!
Τα συστατικά
Καρότα – 1 κιλό
Πικάντικο πιπέρι – 1-2 τεμ.
Σκόρδα – 3-4 σκελίδες
Πιπέρι μαύρο μπιζέλια -10 τεμ.
Πιπέρι αρωματικά μπιζέλια – 5 τεμ.
Γαρύφαλλο – 5 τεμ.
Φύλλο δάφνης – 1 τεμάχιο ανά κουτί.
Άνηθο (ομπρέλες) – 1 τεμ. στην τράπεζα
Μαρινάδα (ανά 1 λίτρο νερού):
Sol-2 κουταλιές της σούπας.
Ζάχαρη – 3 τεμάχια l.
Ξύδι (9%) – 4 κουταλιές της σούπας.
Διαδικασία μαγειρέματος
Φαίνεται ότι τα καρότα είναι το πιο απλό και συνηθισμένο λαχανικό στο τραπέζι μας. Αλλά πόσες γεύσεις μπορούν να μαγειρευτούν με αυτό! Τα καρότα είναι καλό για το κρέας, τα ψάρια, τα επιδόρπια και τις σαλάτες. Και μπορείτε να ετοιμάσετε καρότα για το χειμώνα.
Σήμερα σας προτείνω να δοκιμάσετε μια υπέροχη συνταγή – μαριναρισμένα καρότα για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση. Τα καρότα είναι ζουμερά, τραγανά και πικάντικα. Κατάλληλο και ως σνακ, και ως πιάτο στην κύρια πίστα, και ως σαλάτα.
Για την προετοιμασία χρειαζόμαστε: καρότα, σκόρδο, ζεστό πιπέρι, μπαχαρικά και μαρινάδα.
Τα καρότα θα πλυθούν και θα καθαριστούν. Αλλά πώς να κόψετε τα καρότα – είναι η επιλογή σας. Μπορείτε να κόψετε λεπτά μακρά μπλοκ.
Και μπορείτε – λεπτούς κύκλους.
Τα νεαρά καρότα μπορούν να μαριναριστούν και ολόκληρα, αλλά δυστυχώς, τώρα δεν είναι η εποχή. Όσο μικρότερος και λεπτότερος κόβετε τα καρότα, τόσο πιο γρήγορα θα χάσετε.
Τα τηγανισμένα πάνω κάνιστρα ατμού (θερμών και ξηρών) τον τόπο ψιλοκομμένο σκόρδο για τα πλαστικά, ζεστό δαχτυλίδια πιπέρι, τη δάφνη, και γαρύφαλλου, μαύρο πιπέρι και πιπεριές.
Βάζουμε τα κουτάκια brusochki και τα καρότα των καρότων.
Και για τα γρήγορα μαριναρισμένα καρότα μπορεί να κοπεί σε λεπτές πέταλα με τη βοήθεια φυτικών φλούδων.
Σε κάθε βάζο πρόσθεσε ένα άνηθο ομπρέλα, καρότα σε βραστό νερό Γεμίστε τα βάζα, μουλιάσει 10 λεπτά. Solom νερό σε ένα τηγάνι, προσθέτοντας αλάτι και ζάχαρη μαρινάδα βράση, προσθέτουμε το ξύδι. Συμπληρώστε το βραστό καρότα μαρινάδα σε βάζα, ερμητικά κοντά τα καπάκια perevernom και το αφήνουμε να κρυώσει κάτω από μια ζεστή κουβέρτα. Καρότα, τουρσί για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση είναι έτοιμο. Βάζα με την οποία το καρότο κομμένο σε κύβους ή δαχτυλίδια, ανοιχτό όχι νωρίτερα από ό, τι σε 2-3 εβδομάδες.
Αλλά καρότα, ψιλοκομμένα «πέταλα» με τη βοήθεια της αποφλοιωτές λαχανικών, μπορεί να προσπαθήσει την επόμενη μέρα. Τραγανό, πικάντικο, πολύ νόστιμο morkovochka έτοιμο!