Μια φωτεινή και πλούσια ομελέτα από αυγά κοτόπουλου και γάλα, με ντομάτες και λουκάνικα – μια εξαιρετική αρχή της ημέρας
Τα συστατικά
Αυγά κοτόπουλου – 3 τεμ.
Γάλα – 2-3 κουταλιές της σούπας.
Ζαμπόν ή λουκάνικο – 100 γρ
Ντομάτα – 1 τεμ.
Φυτικά έλαια – 1 κουταλιά της σούπας.
Βούτυρο – 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαϊντανός – δύο κλαδιά
Αλάτι – για γεύση
Πιπέρι – προαιρετικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Η ομελέτα με ντομάτες και λουκάνικα είναι ένα παραδοσιακό πρωινό σε πολλές οικογένειες πολλών χωρών του κόσμου. Είναι ένα νόστιμο, υψηλής ποιότητας και υψηλής θερμιδικής αξίας πρωινό. Για να το μαγειρέψετε γρήγορα και απλά, θα το αντιμετωπίσει και η ερωμένη από αρχάριους.
Για να προετοιμάσετε μια ομελέτα με ντομάτες και λουκάνικο σε ένα τηγάνι, πάρτε τα τρόφιμα από τη λίστα.
Τα αυγά πρέπει να χτυπηθούν με ένα πιρούνι ή ένα χτύπημα, να προσθέσουν γάλα, αλάτι, πιπέρι, για άλλη μια φορά χτυπήστε όλα μέχρι ομαλά.
Ντομάτα ξεφλουδισμένη από σπόρους, κομμένη σε μικρές κύβους ντομάτα και ζαμπόν.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό λάδι, προσθέτουμε λίγο κρέμα για γεύση. Τηγανίζουμε ελαφρά το ζαμπόν και την ντομάτα.
Ρίξτε το μίγμα γάλακτος αυγού. Μόλις τα αυγά “πιάσουν” στο κάτω μέρος του τηγανιού, θα πρέπει να τα αναμίξετε απαλά με μια σπάτουλα. Όταν η υγρή μάζα αυγών μοιάζει ήδη με μια ομελέτα (όπως στη φωτογραφία) – καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, κάντε την πιο ήρεμη φωτιά και μαγειρέψτε μια ομελέτα με ντομάτες και λουκάνικο για περίπου 3 λεπτά.
Ψεκάστε την ομελέτα με ψιλοκομμένα βότανα. Σερβίρετε με ψωμί ή κρουτόν.
Ομελέτα με ντομάτες και λουκάνικο
Μια φωτεινή και πλούσια ομελέτα από αυγά κοτόπουλου και γάλα, με ντομάτες και λουκάνικα – μια εξαιρετική αρχή της ημέρας
Τα συστατικά
Αυγά κοτόπουλου – 3 τεμ.
Γάλα – 2-3 κουταλιές της σούπας.
Ζαμπόν ή λουκάνικο – 100 γρ
Ντομάτα – 1 τεμ.
Φυτικά έλαια – 1 κουταλιά της σούπας.
Βούτυρο – 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαϊντανός – δύο κλαδιά
Αλάτι – για γεύση
Πιπέρι – προαιρετικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Η ομελέτα με ντομάτες και λουκάνικα είναι ένα παραδοσιακό πρωινό σε πολλές οικογένειες πολλών χωρών του κόσμου. Είναι ένα νόστιμο, υψηλής ποιότητας και υψηλής θερμιδικής αξίας πρωινό. Για να το μαγειρέψετε γρήγορα και απλά, θα το αντιμετωπίσει και η ερωμένη από αρχάριους.
Για να προετοιμάσετε μια ομελέτα με ντομάτες και λουκάνικο σε ένα τηγάνι, πάρτε τα τρόφιμα από τη λίστα.
Τα αυγά πρέπει να χτυπηθούν με ένα πιρούνι ή ένα χτύπημα, να προσθέσουν γάλα, αλάτι, πιπέρι, για άλλη μια φορά χτυπήστε όλα μέχρι ομαλά.
Ντομάτα ξεφλουδισμένη από σπόρους, κομμένη σε μικρές κύβους ντομάτα και ζαμπόν.
Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε το φυτικό λάδι, προσθέτουμε λίγο κρέμα για γεύση. Τηγανίζουμε ελαφρά το ζαμπόν και την ντομάτα.
Ρίξτε το μίγμα γάλακτος αυγού. Μόλις τα αυγά “πιάσουν” στο κάτω μέρος του τηγανιού, θα πρέπει να τα αναμίξετε απαλά με μια σπάτουλα. Όταν η υγρή μάζα αυγών μοιάζει ήδη με μια ομελέτα (όπως στη φωτογραφία) – καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, κάντε την πιο ήρεμη φωτιά και μαγειρέψτε μια ομελέτα με ντομάτες και λουκάνικο για περίπου 3 λεπτά.
Ψεκάστε την ομελέτα με ψιλοκομμένα βότανα. Σερβίρετε με ψωμί ή κρουτόν.