Propongo di provare il rassolnik con l’orzo perlato e un’insalata di cetrioli sottaceto. Cucinando sul maiale.
Gli ingredienti
Maiale – 250 g
Orzo perlato – 0,5 tazze
Cipolla – 1 pz.
Carote – 1 pz.
Olio vegetale – 3 cucchiai.
Passata di pomodoro – 0,5 cucchiai.
Sale – a piacere
Foglia di alloro – 1 pz.
Aneto fresco – 1 mazzo
Acqua – 2 litri
Patate – 5 pezzi
Cetrioli sott’aceto – 2 pezzi
Processo di cottura
Preparare rassolnik nel multivark è molto più facile che sul fornello e non è affatto fastidioso. Quando si prepara un sottaceto con una barra di perle in un multivarquet, il cetriolo sottaceto è stato sostituito con un’insalata “Winter King”. I cetrioli in questa insalata sono finemente tritati, quindi non possono essere schiacciati.
In questa ricetta ho utilizzato un multivark Philips-HD 3039 con una capacità di 960 watt.
Per preparare il rassolnik con la barra di perle nel multivark, prepareremo i prodotti sulla lista.
Strisce di perle pre-ammollo per 2-3 ore.
Scegli il programma “Frittura” per 20 minuti. Carne, tagliata a piccoli pezzi, friggere nell’olio per 12 minuti. Mescolare mescolando.
Quindi aggiungere le carote alla carne (grattugiare su una grattugia), le cipolle (tritate finemente), il concentrato di pomodoro e il cetriolo (ho preso la metà dello 0,7 l del barattolo).
Mescola e prepara i restanti 8 minuti su questo programma.
Perlovsku lavato, patate tritate finemente e aggiungere alla ciotola multivarki.
Aggiungiamo acqua al segno superiore. Cuciniamo sul programma “Quenching” per 1,5 ore.
5 minuti prima della prontezza, aggiungiamo l’aneto tritato finemente, l’alloro e il sale a piacere.
Il nostro rassolnik con perlovka, cotto in un multivarquet, è pronto. Buon appetito!
Rassolnik con perlovka nel multivark
Propongo di provare il rassolnik con l’orzo perlato e un’insalata di cetrioli sottaceto. Cucinando sul maiale.
Gli ingredienti
Maiale – 250 g
Orzo perlato – 0,5 tazze
Cipolla – 1 pz.
Carote – 1 pz.
Olio vegetale – 3 cucchiai.
Passata di pomodoro – 0,5 cucchiai.
Sale – a piacere
Foglia di alloro – 1 pz.
Aneto fresco – 1 mazzo
Acqua – 2 litri
Patate – 5 pezzi
Cetrioli sott’aceto – 2 pezzi
Processo di cottura
Preparare rassolnik nel multivark è molto più facile che sul fornello e non è affatto fastidioso. Quando si prepara un sottaceto con una barra di perle in un multivarquet, il cetriolo sottaceto è stato sostituito con un’insalata “Winter King”. I cetrioli in questa insalata sono finemente tritati, quindi non possono essere schiacciati.
In questa ricetta ho utilizzato un multivark Philips-HD 3039 con una capacità di 960 watt.
Per preparare il rassolnik con la barra di perle nel multivark, prepareremo i prodotti sulla lista.
Strisce di perle pre-ammollo per 2-3 ore.
Scegli il programma “Frittura” per 20 minuti. Carne, tagliata a piccoli pezzi, friggere nell’olio per 12 minuti. Mescolare mescolando.
Quindi aggiungere le carote alla carne (grattugiare su una grattugia), le cipolle (tritate finemente), il concentrato di pomodoro e il cetriolo (ho preso la metà dello 0,7 l del barattolo).
Mescola e prepara i restanti 8 minuti su questo programma.
Perlovsku lavato, patate tritate finemente e aggiungere alla ciotola multivarki.
Aggiungiamo acqua al segno superiore. Cuciniamo sul programma “Quenching” per 1,5 ore.
5 minuti prima della prontezza, aggiungiamo l’aneto tritato finemente, l’alloro e il sale a piacere.
Il nostro rassolnik con perlovka, cotto in un multivarquet, è pronto. Buon appetito!