Зелените рула с ориз и мляно месо, пълнени от мраморно говеждо в доматен сос.

Съставките

Мляно говеждо с мляно говеждо – 500 г

Зеле – малка глава

Лук – 3 бр.

Моркови – 1 бр.

Варен ориз – 150 гр

Доматено пюре – 4 супени лъжици.

Захар – 1 ч.л.

Сол, черен пипер, подправки – на вкус

  • 185 kcal
  • 1 ч. 10 мин.

Процес на готвене

При продажба сега често можете да се срещнете с добро сирене, което едно голямо месо занимание произвежда от парчета мраморно говеждо, което не е подходящо за приготвяне на първокласни пържоли. Това е отличен продукт с деликатен вкус и достатъчно количество мазнини, което прави възможно да не се добавя свинско месо към земята. Аз, като любител на говеждо месо и вкус, готвя почти всичко с това мляно месо, особено вкусно с него са пълнени зелеви ролки, които сега ще подготвим.

Пригответе необходимите съставки за готвене на зелените ролки.

Съставки за зелеви роли с мляно говеждо месо

За пълнежа добавете ориза и една фино нарязана или луковица през месомелачката в мляното месо. Сол и черен пипер. Ако е необходимо, добавете към любимите си подправки.

Комбинирайте пълненето с лук и ориз

Разбъркайте добре. Пълненето на валцуваните ролки е готово.

Разбъркайте каймата

Поставете зелето в тенджера с вряла вода. Тъй като горните листа се омекотят, отделете ги от главата и ги поставете върху дъската.

Отделете листата на зелето

Разбъркайте останалите крушки с тънки половинки. Разтрийте морковите на голяма ренде. Смажете зеленчуците заедно с доматено пюре и супена лъжица захар на загрятото растително масло за 7-8 минути.

Запържете зеленчуците с макаронени изделия

Когато вареното зеле се охлади малко, поставете пълнежа върху тях.

Поставете сиренето върху сиренето

Поставете листата на зелето и нарязаните ролки.

Форма от зеле

Прехвърлете зелените ролки в тенджера или дълбока тенджера, преместете я на пържено с доматено пюре и зеленчуци.

Поставете зелените ролки с доматен дресинг

Добавете водата към тенджерата, така че да обхване зелените ролки с 1-1.5 см. Добавете дафинов лист и сол на вкус. Оставете да заври и къкри в малък огън за 30-35 минути.

Изсипете във вода

Готови пълнени зелеви рула, поднесени със заквасена сметана и зеленчуков сос, в който те бяха приготвени.

Снимка на зелеви ролки със смляно говеждо месо от мраморно говеждо