Деликатните палачинки със заквасена сметана и червен хайвер са отлична закуска, която ще ви зареди за целия ден.

Съставките

тесто:

Яйце от пиле – 2 бр.

Мляко – 400 мл

Вода 400 мл

Пшенично брашно – 300 гр

Растително масло – 3 супени лъжици.

Солта е малка – 2 ч.л.

Захар – 2 супени лъжици.

Масло – 3 супени лъжици.

пълнене:

Хайвер – 120 гр

Заквасена сметана – 5 супени лъжици.

  • 186 kCal
  • 1 час

Процес на готвене

Палачинките са толкова вкусно и гъвкаво ястие, че можете да ги готвите всеки ден.

Срещахме палачинки с сладки или солени сосове, ги пълнихме с различни пълнежи, но по всяко време имаше любима комбинация от палачинки с червена риба или хайвер.

Днес ще ви покажа как можете елегантно да служите на обичайните палачинки. Тази опция е удобна за хранене, вие получавате мини-част от това. Палачинките с хайвер и заквасена сметана са вкусни както в студено, така и в топло.

Тестото за палачинки може да се приготви по всеки любим начин.

Състав за палачинки с хайвер и заквасена сметана

Аз готвя по този начин: в купа, разбийте яйца, добавете сол и захар, вода и растително масло. Разбъркайте добре.

Изсипете брашното и разбъркайте, така че да няма бучки.

Комбинирайте яйца, вода, брашно и захар

Изсипете порции мляко, като постоянно разбърквате миксера, докато тестото стане хомогенно.

Изсипете млякото

Изпечете тестото от тестото. Печех се на производител на палачинки.

За да изпържите палачинка

Намажете палачинките с масло.

Смажете палачинките с масло

Палачинката гъсто омаслява със заквасена сметана и се търкаля с тръба.

Смейте палачинката със заквасена сметана

Изрежете “тръбички” за палачинка (размера се определя само).

Изрежете ролки от палачинка

Добавете хайвера.

Поставете червения хайвер

Можете да направите друга опция. В палачинка да слагаш яйца и също да се търкаляш.

  Тиквени тиквички

Поставете червения хайвер върху палачинката

Нарежете на порции.

Изрежете палачинката с хайвер

И сложете заквасена сметана на върха.

Украсете със заквасена сметана

Сервирайте палачинки веднага с хайвер и заквасена сметана.

Рецепта за палачинки с хайвер и заквасена сметана

Снимка на палачинки с хайвер и заквасена сметана

Бон апетит.

Палачинки с хайвер и заквасена сметана