Fastenzeit vareniki mit Kirschen passen Vegetarier und Veganer, sie sättigen perfekt und erschweren die Verdauung nicht.

Die Zutaten

Kirsche gefroren entsteint – 200 g

Mehl – 2 Tassen

Heißes Wasser – 0,75 Tassen

Sonnenblumenöl – 2 Stück l.

Salz – 0,5 TL.

Zucker – 1 EL.

Kirschsaft – 1 Glas

Stärke – 1 EL.

  • 233 kcal
  • 1 Stunde

Garprozess

Vareniki ist perfekt für Frühstück oder Mittagessen – es ist sehr lecker und befriedigend. Zur gleichen Zeit wahrscheinlich, gibt es keine solche Person, die Knödel mit Kirschen nicht mögen würde. Und wenn Sie sie mit einer dicken Säure aus dem Kirschsaft servieren, gießen … Vkusnaja!

Also, um köstliche Lenten vareniki mit Kirschen vorzubereiten, werden wir brauchen: Mehl, heißes Wasser, Salz, Sonnenblumenöl, Kirsche, Zucker, Stärke.

Zutaten für Knödel mit Kirschen

Mischen Sie den Teig für vareniki. Teig mache ich nach dem Rezept des berühmten Kochs Pokhlebkin. Es wird mit heißem Wasser, aber nicht mit kochendem Wasser gemischt. Dieser Teig haftet absolut nicht an den Händen und am Tisch.

Gib das Mehl in eine Schüssel.

Mehl

Wir fügen Salz und Sonnenblumenöl hinzu.

Fügen Sie Salz und Öl hinzu

Gießen Sie heißes Wasser, aber nicht kochendes Wasser.

Gießen Sie Wasser hinein

Wir kneten einen steilen, elastischen Teig und lassen ihn 10-15 Minuten “ruhen”.

Teig für Knödel

Dann den Teig in eine Scheibe schneiden und zu einer dünnen Schicht rollen. Wir schneiden die Becher mit einem Glas aus.

Wir machen vareniki

In jedem Kreis setzen wir Kirschen.

Kirschen hinzufügen

So bilden wir alle vareniki.

Vareniki mit Kirschen

Wir bereiten die Soße für Knödel, und tatsächlich – ein dickes Gelee vor. Dazu musst du Kirschsaft und Zucker nehmen (abschmecken).

Sauce für süße Knödel

Den Kirschsaft mit Zucker aufkochen und mit etwas kaltem Wasser ein dünnes Rinnsal einer Stärkemischung gießen. Kochen bis dick. Dies dauert 3-5 Minuten.

Kochen Sie Kirschsoße

Wir kochen Wareniki. Im Topf Wasser gießen, aufkochen und Knödel geben. Kochen Sie für mindestens 10 Minuten. Wenn sie dir sagen, sobald die Klöße kommen, sind sie bereit, glaube es nicht. Sie werden fast sofort schwimmen, aber sie werden immer noch feucht sein. Bis zum Ende kochen.

Das Rezept für schlanke Knödel mit Kirschen

Fertig-Fastenknödel mit Kirsche serviert mit einer speziellen Kirschsoße. Sehr lecker!

Foto von Fastenknödel mit Kirschen