Lepovihannekset houkuttelevat kaikkia terveellisiä ruokia, ei ainoastaan ​​paastoa tai kasvisruokia.

Ainesosat

Paistetut punajuuret – 1 kpl.

Paistetut porkkanat – 1 kpl.

Kotiketju – 5 rkl.

Burgers hampurilaisille – 2 kpl.

Rucola, salaatti, korianteri, tilli – 1 nippu

Tomaatit – 2 kpl.

Granuloitu valkosipuli – 0,5 tl.

Sipulit – 0,5 kpl.

Suola – maku

Viinietikka – 20 ml

Kasviöljy – 25 ml

Manka – 0,5 kuppia

  • 114 kCal
  • 30 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Post hampurilaiset voivat vedota kaikkiin poikkeuksetta paitsi kasvissyöjiin tai paastoihin, mutta jopa intohimoisiin lihan ystäville. Tänään tarjoamme mielenkiintoisen version hampurilainen: kotitekoinen ketchup, sekoitus kausiluonteisia vihreitä, punajuurta ja porkkanaa. Sellaisen leikkeleen on syötävä vihannekset etukäteen. Tarjoamme myös pari lisävaihtoehtoa vähärasvaisille leikkeleille – perunanleipä, sieni, kananpihvit tai kahviherneet, tattari, riisi.

Tällaiset hampurilaiset tulevat miellyttäviksi ja maukkaiksi välipaloiksi, ja tee tai tuoksuva kahvi osoittautuu täydellisesti.

Valmista kaikki luettelossa, voit olla vihreitä, mutta sitä enemmän se on, vähärasvainen hampurilainen maistuu paremmin.

Ainekset laiha burger

Kuten edellä todettiin, edellisenä päivänä leipomme sokerijuurikasta ja porkkanaa. Tämän tekemiseksi vihannekset pestään ja kääritään folioon. Uunitekkaroita ja porkkanoita tarvitaan koon mukaan – tunti kahdesta. Nyt me puhdistamme vihannekset ja mielivaltaisesti leikkaamme ne, siirrämme ne sekoittimen kulhoon.

Leikkaa porkkanat ja Burak

Me jauhimme punajuuret porkkanoilla suurella voimalla, siirtäkää tuloksena oleva massa kulhoon. Muista lisätä hieman rakeista valkosipulia ja haluttaessa voit lisätä kuivat timjami-, basilika- tai oregano-mausteet.

Lisää mausteet

Lisää puoli tai kaksi lusikkaa mangaa, vähän hienonnettua tilliä. Suolata punajuurikka ja porkkana täyttö makusi, sekoita.

Lisää mango ja tilli

Me muodostamme useita karsta-kokoisia leikkeleitä, panimoimme niitä mangaan, ja rinnakkaislämmöllä pannulla.

Säädä mangaani karkea

Meidän ruskeat sokerijuurikkaat leivonnaiset paistinpannulla, lisäämällä pari pisaraa öljyä.

Paista karsta

Sipulit puretaan tai leikataan lautasilla, paistetaan kiehuvalla vedellä viinietikkaa sitomisen jälkeen, jätä viisi minuuttia.

Laita sipuli etikan päälle

Pullat leikataan pitkin molemmille puolille kuivattuja puolia. Yksi osa telasta on päällystetty kotitekoisella ketchupilla. Säilen ketchup talvella pakastetuista tomaateista – ensiksi ohenen ne lihamyllyyn ja paljon paprikaa, puolen tunnin kuluttua laitoin ja hieroin seulan läpi. Vain jo hierottu massa, lisään mausteita, sokeria ja suolaa, keitä ketchup noin 2,5 tuntia hidas tulipalo.

Voitele leipä kastikkeella

Ketsakoiden päälle asetetaan salaatin lehdet, sitten – punajuuriporkkiruuvi.

Laita salaatti lehtiä ja karsta

Seuraavaksi laitetaan tomaatin levy. Halutessasi ripottele vähän suolaa / pippuria.

Laita siivu tomaatti

Lisäksi – rucola, korianteri, marinoitua sipulia.

Laita vihannekset ja sipulit

Peitä koko asia kakun toisella puoliskolla ja tee teetä. Burger on valmis.

Kuva nopeasta hampurilasta

Bon appetit!

Resepti laiha burger