Resep yang sangat baik untuk vareniki dengan stroberi pada adonan custard. Hidangan musiman yang lezat untuk sarapan atau makan malam.

Bahan-bahannya

Tepung – sekitar 220 g

Minyak sayur – 30 ml

Air atau susu – 120 ml

Mentega – 50 g

Stroberi – 150 g

Gula – 30-50 g

  • 265 kCal
  • 30 mnt.

Proses memasak

Choux adonan untuk pangsit – universal cocok untuk setiap topping, termasuk berry, dicampur air dan susu, memiliki plastisitas tinggi, tidak menempel tangan, dan bahkan pada keterampilan kuliner sederhana tidak menyebabkan kesulitan selama produk cetakan. Jika adonan dibungkus dan membersihkan kulkas semalam, tekstur menjadi lebih lentur, lebih lembut, lebih lembut. Dan hari ini – pangsit dengan stroberi, manis, gemuk dan harum di musim yang tinggi.

Persiapkan produk dalam daftar.

Bahan untuk pangsit dengan stroberi

Stroberi untuk pangsit dibilas dengan air dingin, kita istirahat tangkai, dikeringkan dan dipotong kecil-kecil – satu potong cadangan kecil.

Stroberi di dalam air

Dari tepung, minyak sayur dengan rasa netral dan air mendidih, aduk adonan. Kami bekerja di atas meja atau di mangkuk lebar. Pertama tepung dicampur dengan minyak, lalu tuangkan cairan panas ke dalam porsi, aduk beberapa menit pertama dengan sendok, lalu dengan tangan.

Bahan untuk adonan

Adonan puding untuk pangsit dengan stroberi sudah siap.

Adonan diremas

Kami menggulung lapisan tipis, kami memaksa lingkaran dengan diameter yang sama – sekitar 8 cm.

Potong lingkaran dari tes

Kami menyebarkan irisan stroberi, taburi dengan gula.

Sebarkan isi adonan

Kami menyembunyikan isiannya, menyambung tepi dasar tepung, menekan sendi dengan erat dengan jari-jari Anda, membentuk pinggiran dekoratif. Dalam bentuk ini, produk setengah jadi dibekukan.

Pangsit setengah jadi dengan stroberi

Atau segera rebus, rendahkan ke air mendidih asin. Setelah muncul ke permukaan, vareniki dengan stroberi dimasak satu atau dua menit dan dibuang dalam saringan / menangkap suara. Secara paralel untuk penyiraman kita menggunakan mentega.

Vareniki muncul

Kami menyajikan vareniki buatan sendiri dengan stroberi yang hangat dengan krim asam – selera makan yang menyenangkan!

Resep untuk vareniki dengan stroberi