Ruoanvalmistusprosessi
Pidätkö pikaruokalasta mielestäni? Sitten varmasti shaurma – suosikkijuoksuistasi. Ja varmasti tiedät, että ei aina ruokahalu kuin täyttö, kääritty pita leipää, voi hyötyä kehon. Ulos, kuten aina, on sama – valmistaudu shawarmaan kotona, hyvä, sillä tätä ei tarvita mitään erikoistaitoja tai mukautuksia. Tuotteet ovat myös kohtuuhintaisia ja kohtuullisia.
Tässä esimerkiksi shawarma jauhelihaa. Se vaatii vain lihaa tai valmiita jauhelihaa, tomaatteja, vihanneksia, juustoa, pita-leipää ja kastiketta.
Kova juusto voi olla mitä tahansa, pidän siitä suolaisemmaksi – otan Hollannin. Voit ottaa sen harkintasi, jopa mausteiden, kuten Hunter. Jatka juustoa pienellä tai suurella raastimella. Kyllä, todella, voit leikata juustoraidat. Pese tomaatti ja leikkaa viipaleiksi.
Paahtopaistetta tarvitsevat varmasti kasviöljyä – silloin se on juicier. Jos päätät valmistaa lihaa “tyhjästä” – on kiitettävää, et tule pettymään varmasti, paitsi, että se vie vähän kauemmin. Reseptissä käytetään sianlihaa, joka kierretään lihamyllyyn suurella sipulilla. Sitten täytemassa suola lisätään, musta maa-pippuria ja kananmunaa. Viimeistele jauhettu liha alhaisella lämmöllä, sekoittamalla lastalla 25 minuuttia. Jos se osoittautuu liian rasvaksi, laita se lautasliinaan – anna ylimääräisen öljyn liota.
Aseta pöydälle pieni pita-leipää, se voi olla minkä tahansa muotoinen. Reunalla laitetaan lusikallinen tomaattikastiketta ja hajotetaan, päälle – pari luskaa jauhelihaa.
Maalla makasi 5-6 viipaletta tomaattia.
Ripottele juustoraastetta.
Huuhtele tuore persilja vesihanan alla, ravista sitten ylimääräistä vettä ja kuivaa myös pyyhe. Pyyhi hienot vihannekset ja ripottele täytteen yläosaa, määrä on mielivaltainen. Rasvaa kevyesti täyttö tomaattikastikkeella.
Kiinnitä pita-leivän täyttö tiukasti, mutta ole varovainen, ettet repeä pita-leipää. Kuivaa paistinpannu tai kevyesti öljytty paistinpannu, paista shafarma molemmin puolin. Lavash tulee rapeaksi, ja sisällä oleva juusto sulaa.
Shaurma jauheliha on valmis. Tarjoa parempaa kerralla kuumana tai lämpimänä – joten täyttö on mehukas.
Bon appetit!
Shaurma jauhelihaa
Valmista shawarma jauheliha kotona, hemmottele itseäsi ja rakkaitasi herkullisella, alkuperäisellä ja erittäin runsas välipala.
Ainesosat
Lavash – 2 kpl.
Jauheliha – 250 g
Tomaattikastike – 4 rkl.
Kovajuusto – 170 g
Tomaatit – 1 kpl.
Tuore vihreä – 5-6 oksia
Suolaa – 1/5 tl
Musta jauhettu pippuri – 2 purppuraa
Öljy paistamiseen – 2 rkl.
Ruoanvalmistusprosessi
Pidätkö pikaruokalasta mielestäni? Sitten varmasti shaurma – suosikkijuoksuistasi. Ja varmasti tiedät, että ei aina ruokahalu kuin täyttö, kääritty pita leipää, voi hyötyä kehon. Ulos, kuten aina, on sama – valmistaudu shawarmaan kotona, hyvä, sillä tätä ei tarvita mitään erikoistaitoja tai mukautuksia. Tuotteet ovat myös kohtuuhintaisia ja kohtuullisia.
Tässä esimerkiksi shawarma jauhelihaa. Se vaatii vain lihaa tai valmiita jauhelihaa, tomaatteja, vihanneksia, juustoa, pita-leipää ja kastiketta.
Kova juusto voi olla mitä tahansa, pidän siitä suolaisemmaksi – otan Hollannin. Voit ottaa sen harkintasi, jopa mausteiden, kuten Hunter. Jatka juustoa pienellä tai suurella raastimella. Kyllä, todella, voit leikata juustoraidat. Pese tomaatti ja leikkaa viipaleiksi.
Paahtopaistetta tarvitsevat varmasti kasviöljyä – silloin se on juicier. Jos päätät valmistaa lihaa “tyhjästä” – on kiitettävää, et tule pettymään varmasti, paitsi, että se vie vähän kauemmin. Reseptissä käytetään sianlihaa, joka kierretään lihamyllyyn suurella sipulilla. Sitten täytemassa suola lisätään, musta maa-pippuria ja kananmunaa. Viimeistele jauhettu liha alhaisella lämmöllä, sekoittamalla lastalla 25 minuuttia. Jos se osoittautuu liian rasvaksi, laita se lautasliinaan – anna ylimääräisen öljyn liota.
Aseta pöydälle pieni pita-leipää, se voi olla minkä tahansa muotoinen. Reunalla laitetaan lusikallinen tomaattikastiketta ja hajotetaan, päälle – pari luskaa jauhelihaa.
Maalla makasi 5-6 viipaletta tomaattia.
Ripottele juustoraastetta.
Huuhtele tuore persilja vesihanan alla, ravista sitten ylimääräistä vettä ja kuivaa myös pyyhe. Pyyhi hienot vihannekset ja ripottele täytteen yläosaa, määrä on mielivaltainen. Rasvaa kevyesti täyttö tomaattikastikkeella.
Kiinnitä pita-leivän täyttö tiukasti, mutta ole varovainen, ettet repeä pita-leipää. Kuivaa paistinpannu tai kevyesti öljytty paistinpannu, paista shafarma molemmin puolin. Lavash tulee rapeaksi, ja sisällä oleva juusto sulaa.
Shaurma jauheliha on valmis. Tarjoa parempaa kerralla kuumana tai lämpimänä – joten täyttö on mehukas.
Bon appetit!