Erinomainen välipala juhla-aterialle ja jokapäiväiseen elämään, hyvin yhdistetyt ainesosat, vaikka välipala on melko kalori.

Ainesosat

Munakoiso – 2 kpl.

Saksanpähkinät – 0,5 kuppia

Valkosipuli – 1-2 neilikkaa

Tilli – 0,25 lyijykynät

Persilja – 0,25 sädettä

Suola – maku

Auringonkukkaöljy – paistamiseen

  • 173 kcal
  • 1 tunti

Ruoanvalmistusprosessi

Munakoilla, joissa on saksanpähkinöitä ja valkosipulia, ovat erinomainen alkupala juhlapöydälle ja arjesta. Munakoisot sopivat täydellisesti saksanpähkinöihin, vaikka tällainen välipala on melko kalori. Jotkut ihmiset lisäävät majoneesia tähän välipalaan, mutta mielestäni se on täysin tarpeeton. Alkupalat munakoisoista lähestyvät hyvin liharuokia.

Valmistetaan munakoisoa saksanpähkinöitä ja valkosipulia valmistamaan kaikki elintarvikkeet luettelossa.

Ainesosat munakoisoille saksanpähkinöillä ja valkosipulilla

Leikkaa munakoiso munakoisotuotteisiin ja leikkaa viipaleiksi 3-4 mm paksu. Taita munakoisoa kulhoon, lisää suolaa ja jätä 30 minuuttia, sitten imeytä lautasliinalla.

Leikkaa munakoiso

Lämmitä auringonkukkaöljy pannulla ja paista munakoiso molemmilta puolilta.

Paista munakoisoa

Laita sitten munakoisot paperi- lautasliinoihin ylimääräisen öljyn poistamiseksi.

Laita munakoiso istuimeen

Valmista täyttö. Sekoittimen kulhoon, kuoritut saksanpähkinät, viipaloitu valkosipuli ja vihreät. Valkosipuli on mautettava, kun otetaan huomioon aihion koko. Kuten vehreänä, minulla on tilliä ja persiljaa, voit ottaa korianteria, jos haluat.

Yhdistä pähkinät, valkosipuli ja vihreät

Kierrä täyttö “metalliterä” -suuttimella ja lisää sitten hieman.

Jauhtele täyttö

Levylle asetetaan paahdetut kaistaleet munakoisoa reunan nauhan – 1-2 tl. pähkinä-valkosipuli täytteet. Roll eggplants rullina.

Pienennä munakoisoa täytteellä

Aseta munakoisojen rullat saksanpähkinöillä ja valkosipulilla levylle, koristele vihreillä. Voit palvella välipalaa pöydälle.

Kuva munakoisot saksanpähkinöillä ja valkosipulilla

Reseptin munakoisot, joissa on saksanpähkinöitä ja valkosipulia

Bon appetit!