Mausteinen maku, rapea kevyt suolattu kurkku nopeasti valmis – yksinkertainen, mutta maukas välipala, joka tehdään muutamassa minuutissa.
Ainesosat
Kurkku – 500 g
Kirsikka / herukka / piparjuuret – 2 kpl. (Valinnainen)
Hot pepper – 0,25-0,5 kpl. (Valinnainen)
Valkosipuli – 2-3 neilikkaa
Tilli – 1 nippu
Suolaa – 1 rkl.
Sokeri – 0,5 rkl. (Valinnainen)
Ruoanvalmistusprosessi
Juicy, mausteinen kevyesti suolatut kurkut – yksinkertainen, edullinen, mutta erittäin maukas välipala, joka koristelee juhlaa. Mielenkiintoista välipalaa valmistetaan melko vähän, mutta tänään haluaisin jakaa kanssasi yhden yksinkertaisimmista ja nopeimmista ruoanvalmistusvaihtoehdoista. Valmista maustettu, tuoksuva ja erittäin rapea kevyt suolattu kurkku valkosipulissa ja yrtteihin. Tämän reseptin mukaan kypsennetyt suolakurkut ovat valmiita palvelemaan pöydälle muutaman tunnin kuluttua, ja koko välipaloja valmistavan prosessin kesto kestää useita minuutteja. Aloitetaan?
Valmistele ainesosat luettelossa nopeasti valmistettaessa rapeita kevyesti suolattuja kurkkuja valkosipulilla pakkauksessa.
Kaada uurteet kylmällä vedellä ja jätä 40-60 minuuttia, jotta uistin palauttaa varastoinnin aikana kadonneen kosteuden ja kasvaa mehukas, elastinen ja rapea.
Sitten leikkaa “hännät” ja usein kurkistaa kurkkua haarukalla. Valmistaaksesi välipaloja, pienet tai keskikokoiset kurkut ovat parhaita. Suurempia kurkut nopeuttamaan marinoitumisprosessia on parempi leikata puolikkaiksi tai neljäsosiksi.
Laita valmiit kurkut suljettuun pussiin.
Lisää 2-3 kirsikkaa, herukkaa tai piparjuunlehteä, hieman mausteista pippuria, hienonnettua tilliä ja valkosipulin kynsiä, leikattu ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi paloiksi.
Lisää suolaa ja sokeria. Sulje pussi tiukasti, yritä pitää mahdollisimman vähän ilmaa ja ravista pakkausta useita kertoja sen varmistamiseksi, että mausteet ja mausteet jakautuvat tasaisesti.
Kypsentämättömin määrin kurkut ovat hieman suolaista makua. Haluttaessa suolan määrää voidaan nostaa 1,5 rkl: aan.
Jätä uppopussi huoneenlämmössä 1 tunti ja aseta sitten jääkaappiin vielä 2-4 tuntia tai kunnes haluttu kurkkujen määrä on käytettävissä.
Tänä aikana säännöllisesti ravista pussia sekoittaen sisältöä niin, että kurkut suolataan tasaisesti. Mitä pienempiä kurkut, sitä nopeammin ne ovat valmiita. Pienet kurkut ovat pääsääntöisesti valmiita palvelemaan pöytään 2-3 tunnin kuluttua, suurempia kokonaisia kastiketta, jotka jätän jääkaapissa yön yli.
Valmiiksi suolattu kurkku valkosipulilla pakkauksessa on valmis. Säilytä välipala jääkaapissa ja toimita jäähdytettynä. Bon appetit!
Kevyesti suolattu kurkku valkosipulissa
Mausteinen maku, rapea kevyt suolattu kurkku nopeasti valmis – yksinkertainen, mutta maukas välipala, joka tehdään muutamassa minuutissa.
Ainesosat
Kurkku – 500 g
Kirsikka / herukka / piparjuuret – 2 kpl. (Valinnainen)
Hot pepper – 0,25-0,5 kpl. (Valinnainen)
Valkosipuli – 2-3 neilikkaa
Tilli – 1 nippu
Suolaa – 1 rkl.
Sokeri – 0,5 rkl. (Valinnainen)
Ruoanvalmistusprosessi
Juicy, mausteinen kevyesti suolatut kurkut – yksinkertainen, edullinen, mutta erittäin maukas välipala, joka koristelee juhlaa. Mielenkiintoista välipalaa valmistetaan melko vähän, mutta tänään haluaisin jakaa kanssasi yhden yksinkertaisimmista ja nopeimmista ruoanvalmistusvaihtoehdoista. Valmista maustettu, tuoksuva ja erittäin rapea kevyt suolattu kurkku valkosipulissa ja yrtteihin. Tämän reseptin mukaan kypsennetyt suolakurkut ovat valmiita palvelemaan pöydälle muutaman tunnin kuluttua, ja koko välipaloja valmistavan prosessin kesto kestää useita minuutteja. Aloitetaan?
Valmistele ainesosat luettelossa nopeasti valmistettaessa rapeita kevyesti suolattuja kurkkuja valkosipulilla pakkauksessa.
Kaada uurteet kylmällä vedellä ja jätä 40-60 minuuttia, jotta uistin palauttaa varastoinnin aikana kadonneen kosteuden ja kasvaa mehukas, elastinen ja rapea.
Sitten leikkaa “hännät” ja usein kurkistaa kurkkua haarukalla. Valmistaaksesi välipaloja, pienet tai keskikokoiset kurkut ovat parhaita. Suurempia kurkut nopeuttamaan marinoitumisprosessia on parempi leikata puolikkaiksi tai neljäsosiksi.
Laita valmiit kurkut suljettuun pussiin.
Lisää 2-3 kirsikkaa, herukkaa tai piparjuunlehteä, hieman mausteista pippuria, hienonnettua tilliä ja valkosipulin kynsiä, leikattu ohuiksi viipaleiksi tai pieniksi paloiksi.
Lisää suolaa ja sokeria. Sulje pussi tiukasti, yritä pitää mahdollisimman vähän ilmaa ja ravista pakkausta useita kertoja sen varmistamiseksi, että mausteet ja mausteet jakautuvat tasaisesti.
Kypsentämättömin määrin kurkut ovat hieman suolaista makua. Haluttaessa suolan määrää voidaan nostaa 1,5 rkl: aan.
Jätä uppopussi huoneenlämmössä 1 tunti ja aseta sitten jääkaappiin vielä 2-4 tuntia tai kunnes haluttu kurkkujen määrä on käytettävissä.
Tänä aikana säännöllisesti ravista pussia sekoittaen sisältöä niin, että kurkut suolataan tasaisesti. Mitä pienempiä kurkut, sitä nopeammin ne ovat valmiita. Pienet kurkut ovat pääsääntöisesti valmiita palvelemaan pöytään 2-3 tunnin kuluttua, suurempia kokonaisia kastiketta, jotka jätän jääkaapissa yön yli.
Valmiiksi suolattu kurkku valkosipulilla pakkauksessa on valmis. Säilytä välipala jääkaapissa ja toimita jäähdytettynä. Bon appetit!