Процес на готвене
Какво може да бъде по-лесно от хляба с чесън? Но дори и тук има много възможности и тайни за готвене. В края на краищата, не е нужно да пресушавате хляба, не го пресушавайте. Можете да готвите във фурната, но днес имаме планове – пържен хляб с чесън. Такъв хляб е много добър, за да служи борш или бульон. Любителите на бира ще се насладят на такъв предястие. Ако изрежете хляба в кубчета – тези крутони са идеални за салати.
Така че, нека започнем да готвим. За печен хляб с чесън очевидно тези продукти са достатъчни. Но ако искаме да готвим повече и вкусен сос – ще вземем сметана и копър. Хляб е по-добре да се черен или сив, въпреки че с бяло, мисля, че ще бъде добре. Вече имах черен хляб при нарязването, но разрязах сивия един по-дебел.
Днес ще подготвим два варианта на чеснови тостчета. Първият е най-простият. Ще отрежем хляб и ще изпържим в растително олио от двете страни. За да се хранят бързо хлябът и не абсорбира много масло, то трябва да е горещо. Свийте около минута от всяка страна.
Поставете хляба на дъска или на чиния и разтрийте двете страни на скилидка чесън от двете страни.
Този пържен хляб с чесън е чудесен за приготвяне на сандвичи със цаца, с пресни зеленчуци или със сирене.
И сега ще подготвим втория вариант на пържен хляб с чесън. Вземете 5-6 скилидки чесън, прекарайте през пресата, добавете половин чаена лъжичка растително масло и щипка сол.
Разбъркайте чесънната паста и я разстелете с парчета хляб. Сложете хляба в купчина, натиснете с ръка. Да оставим хляба напоен за 10 минути. След пет минути разменете горната и долната част на резена, така че да са равномерно напоени с чесънна паста.
След 10 минути почистете чесънната паста с нож, в противен случай тя ще изгори в масло при пържене. Нарязваме парчета хляб, около 1,5-2 см.
Да разпространим растителното масло и да поставим хлебните плочи. След минута ще го обърнем и ще го запържим от другата страна.
Докато хлебните пръчици се пързалят от двете страни, бързо гответе вкусен сос. Заквасена сметана, смесена с фино нарязан копър и две скилидки чесън, добавете щипка сол.
Това е всичко, две версии на пържен хляб с готов чесън. Ароматите са прекрасни! Каня всички на масата: кой е с бирата и кой е с бульон, и кой е точно така, със соса – всички ще бъдат доволни!
С сос – просто вкусно! Вътрешните крутони останаха меки, навън – прекрасна ароматна кора.
Помогнете на себе си!
Пържен хляб с чесън
Най-простата и популярна закуска е пърженият хляб с чесън. Вкусно и за бира, с борш и само със сос.
Съставките
Хляб – 8 филийки
Чесън – 1 глава
Растително масло – 3 супени лъжици.
Заквасена сметана – 3 супени лъжици.
Копър – на вкус
Сол – на вкус
Процес на готвене
Какво може да бъде по-лесно от хляба с чесън? Но дори и тук има много възможности и тайни за готвене. В края на краищата, не е нужно да пресушавате хляба, не го пресушавайте. Можете да готвите във фурната, но днес имаме планове – пържен хляб с чесън. Такъв хляб е много добър, за да служи борш или бульон. Любителите на бира ще се насладят на такъв предястие. Ако изрежете хляба в кубчета – тези крутони са идеални за салати.
Така че, нека започнем да готвим. За печен хляб с чесън очевидно тези продукти са достатъчни. Но ако искаме да готвим повече и вкусен сос – ще вземем сметана и копър. Хляб е по-добре да се черен или сив, въпреки че с бяло, мисля, че ще бъде добре. Вече имах черен хляб при нарязването, но разрязах сивия един по-дебел.
Днес ще подготвим два варианта на чеснови тостчета. Първият е най-простият. Ще отрежем хляб и ще изпържим в растително олио от двете страни. За да се хранят бързо хлябът и не абсорбира много масло, то трябва да е горещо. Свийте около минута от всяка страна.
Поставете хляба на дъска или на чиния и разтрийте двете страни на скилидка чесън от двете страни.
Този пържен хляб с чесън е чудесен за приготвяне на сандвичи със цаца, с пресни зеленчуци или със сирене.
И сега ще подготвим втория вариант на пържен хляб с чесън. Вземете 5-6 скилидки чесън, прекарайте през пресата, добавете половин чаена лъжичка растително масло и щипка сол.
Разбъркайте чесънната паста и я разстелете с парчета хляб. Сложете хляба в купчина, натиснете с ръка. Да оставим хляба напоен за 10 минути. След пет минути разменете горната и долната част на резена, така че да са равномерно напоени с чесънна паста.
След 10 минути почистете чесънната паста с нож, в противен случай тя ще изгори в масло при пържене. Нарязваме парчета хляб, около 1,5-2 см.
Да разпространим растителното масло и да поставим хлебните плочи. След минута ще го обърнем и ще го запържим от другата страна.
Докато хлебните пръчици се пързалят от двете страни, бързо гответе вкусен сос. Заквасена сметана, смесена с фино нарязан копър и две скилидки чесън, добавете щипка сол.
Това е всичко, две версии на пържен хляб с готов чесън. Ароматите са прекрасни! Каня всички на масата: кой е с бирата и кой е с бульон, и кой е точно така, със соса – всички ще бъдат доволни!
С сос – просто вкусно! Вътрешните крутони останаха меки, навън – прекрасна ароматна кора.
Помогнете на себе си!