Процес на готвене
Ако трябва бързо да подготвите нещо за чай, веднага си спомням опаковката на издутото тесто без тесто, което винаги имам в моя фризер, тъй като при този тест предпочитам да се справя най-много, когато става въпрос за печене. Печенето от това тесто винаги се превръща в ефирен, хрупкав, розов!
Предлагам днес да подготвим една много проста и бърза торта “Наполеон”, изработена от пухкава паста с крем. И тъй като не ми харесва да се забърквам дълго време с теста, аз ще готвя пастет бързо и просто, по мой собствен начин.
Подгответе всички продукти от списъка. Пуф месене тесто от фризера предварително, така че да се размрази.
Пухкавото сладкиши се нарязва на няколко правоъгълника или квадратчета, в зависимост от формата, която искате да получите на завършената торта. С вилица правите чести пробивания по повърхността на тестото, така че при печенето да се издигне равномерно и да не образува въздушни отвори.
Поставяме слоевете тесто на тава за печене, покрита с хартия за печене. Изпращаме тигана до пещта, загрята до 180 градуса С в продължение на 20 минути. Фокусирайте се върху фурната си, а тортичките могат да бъдат готови преди това.
Вземете готовите торти от фурната и ги оставяйте да се охладят напълно.
Междувременно подгответе креда. Готвам крема си много просто. Добавях постепенно към кипене мляко и много често имам крем с бучки. Реших този проблем много просто. Слагам яйца и захар в купа.
Аз побеждавам яйцата със захар, докато захарта се разтвори – 5-6 минути. Добавям брашно и го лъжи.
Готовата смес се налива в тенджера или тенджера с мляко. Смесвам всички съставки добре със шпатула.
Сложих тенджерата на средна температура и готвя сметаната, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти. В самия край аз победих горещия завършен крем с размах за великолепие. Благодарение на този метод кремът се получава чрез гладка хомогенна структура.
Извадете тавата от огъня и оставете сместа да се охлади напълно.
Охладените торти са нарязани на половина. Така че ще получим много нежен, сочен “Наполеон” с повече слоеве.
ВАЖНО: можете да оставите една торта, за да украсите върха и краищата на завършената торта. Ще използвам орехи за декорация, така че всички торти са отишли в тортата.
Поставете първата торта, намажете я с тънък слой охладен крем. Покрийте слоя крем със следната кора.
Повтаряме това, докато всички сладкиши не бъдат положени и намазани с крем. Ако украсите тортата с трохи от тортата, то е време да разкъсате тестото на лявата чаша и поръсете готовите трохи отстрани и отгоре.
Торта “Наполеон” от панирано тесто с пастет е готова! Поръсете горната част на тортата с нарязани орехи.
Веднага можете да сервирате торта на масата и можете да го оставите да се накисне за няколко часа в хладилника.
Имате хубав чай!
Торта “Наполеон” от панирани сладкиши с крем
Тази версия на тортата е подходяща за начинаещи, в която споделям тайната на колко бързо и просто да подготвите креда.
Съставките
Пю тесто – 500 г
За крем:
Яйца от пиле – 2 бр.
Мляко – 500 мл
Брашно – 2 супени лъжици
Захар – 200 гр
Ванилова захар – 10 гр
За украса:
Орехи – 20 гр
Процес на готвене
Ако трябва бързо да подготвите нещо за чай, веднага си спомням опаковката на издутото тесто без тесто, което винаги имам в моя фризер, тъй като при този тест предпочитам да се справя най-много, когато става въпрос за печене. Печенето от това тесто винаги се превръща в ефирен, хрупкав, розов!
Предлагам днес да подготвим една много проста и бърза торта “Наполеон”, изработена от пухкава паста с крем. И тъй като не ми харесва да се забърквам дълго време с теста, аз ще готвя пастет бързо и просто, по мой собствен начин.
Подгответе всички продукти от списъка. Пуф месене тесто от фризера предварително, така че да се размрази.
Пухкавото сладкиши се нарязва на няколко правоъгълника или квадратчета, в зависимост от формата, която искате да получите на завършената торта. С вилица правите чести пробивания по повърхността на тестото, така че при печенето да се издигне равномерно и да не образува въздушни отвори.
Поставяме слоевете тесто на тава за печене, покрита с хартия за печене. Изпращаме тигана до пещта, загрята до 180 градуса С в продължение на 20 минути. Фокусирайте се върху фурната си, а тортичките могат да бъдат готови преди това.
Вземете готовите торти от фурната и ги оставяйте да се охладят напълно.
Междувременно подгответе креда. Готвам крема си много просто. Добавях постепенно към кипене мляко и много често имам крем с бучки. Реших този проблем много просто. Слагам яйца и захар в купа.
Аз побеждавам яйцата със захар, докато захарта се разтвори – 5-6 минути. Добавям брашно и го лъжи.
Готовата смес се налива в тенджера или тенджера с мляко. Смесвам всички съставки добре със шпатула.
Сложих тенджерата на средна температура и готвя сметаната, като се разбърква непрекъснато, докато се сгъсти. В самия край аз победих горещия завършен крем с размах за великолепие. Благодарение на този метод кремът се получава чрез гладка хомогенна структура.
Извадете тавата от огъня и оставете сместа да се охлади напълно.
Охладените торти са нарязани на половина. Така че ще получим много нежен, сочен “Наполеон” с повече слоеве.
ВАЖНО: можете да оставите една торта, за да украсите върха и краищата на завършената торта. Ще използвам орехи за декорация, така че всички торти са отишли в тортата.
Поставете първата торта, намажете я с тънък слой охладен крем. Покрийте слоя крем със следната кора.
Повтаряме това, докато всички сладкиши не бъдат положени и намазани с крем. Ако украсите тортата с трохи от тортата, то е време да разкъсате тестото на лявата чаша и поръсете готовите трохи отстрани и отгоре.
Торта “Наполеон” от панирано тесто с пастет е готова! Поръсете горната част на тортата с нарязани орехи.
Веднага можете да сервирате торта на масата и можете да го оставите да се накисне за няколко часа в хладилника.
Имате хубав чай!