Processo di cottura
Di tutte le gelatine che ho cucinato, questa era la più deliziosa. Morbido, succoso, con un sacco di deliziosi ripieni. È un piacere cucinarlo, in modo semplice e veloce. Una torta di questo tipo può essere preparata a casa per uno spuntino, e puoi metterlo come spuntino sul tavolo festivo. Il fatto che una torta di gelatina con pollo e funghi non lascerà nessuno indifferente, te lo assicuro.
Per la preparazione del ripieno, preparare i prodotti secondo l’elenco. Lavare la cipolla e le melanzane, scolarle. I funghi puliscono i resti del compost.
In una piccola quantità di olio vegetale soffriggere la cipolla fino a ottenere un colore leggermente dorato.
Aggiungere i funghi tagliati a cubetti con le melanzane, rendere silenzioso il fuoco e cuocere per 15 minuti fino a quando le verdure saranno morbide.
Tagliare i filetti di pollo finemente bolliti, aggiungere alle verdure, mescolare e cuocere per altri 5 minuti Condire il ripieno, pepe.
Tagliare le cipolle finemente tritate, aggiungere alle verdure, mescolare il ripieno, spegnere la stufa. Pronto a riempire la torta per la torta.
Mentre il ripieno si raffredda, prepara l’impasto per la torta in gelatina. Kefir è meglio prendere il 2,5%, con esso l’impasto è più delizioso, che con lo 0-1%.
In un piatto fondo versare la farina, aggiungere le uova, il lievito, il pizzico di sale e la maionese. Versare gradualmente lo yogurt, mescolare la pastella.
Lasciare riposare l’impasto per diversi minuti. Una volta che le bolle appaiono sulla superficie, puoi cuocere la torta.
Formare la teglia con la carta da forno, versare metà dell’impasto, stendere il ripieno.
Versare il restante impasto e cuocere la torta a 180 ° 50-60 minuti.
Controlla la torta con uno spiedino di legno, dovrebbe essere asciutto. La torta raffreddata si sistemerà leggermente.
La torta in gelatina con pollo e funghi è pronta. Raffreddare la torta, togliere la pergamena, tagliarla a porzioni e servire. Godere.
Torta in gelatina con pollo e funghi
Torta molto gustosa e bella da spuntino esternamente con pollo e funghi.
Gli ingredienti
Filetto di pollo cotto – 300 g
Champignons – 150 g
Melanzana – 1 pz.
Cipolle – 1 pz.
Cipolle verdi – 2-3 pezzi
Sale – a piacere
Pepper Ch.M. – da gustare
Olio vegetale – 2 cucchiai.
Per il test:
Farina – 200 g
Kefir – 270 g
Maionese – 2 cucchiai.
Uovo grande – 3 pezzi
Salt – pizzico
Polvere da forno – 11 g
Processo di cottura
Di tutte le gelatine che ho cucinato, questa era la più deliziosa. Morbido, succoso, con un sacco di deliziosi ripieni. È un piacere cucinarlo, in modo semplice e veloce. Una torta di questo tipo può essere preparata a casa per uno spuntino, e puoi metterlo come spuntino sul tavolo festivo. Il fatto che una torta di gelatina con pollo e funghi non lascerà nessuno indifferente, te lo assicuro.
Per la preparazione del ripieno, preparare i prodotti secondo l’elenco. Lavare la cipolla e le melanzane, scolarle. I funghi puliscono i resti del compost.
In una piccola quantità di olio vegetale soffriggere la cipolla fino a ottenere un colore leggermente dorato.
Aggiungere i funghi tagliati a cubetti con le melanzane, rendere silenzioso il fuoco e cuocere per 15 minuti fino a quando le verdure saranno morbide.
Tagliare i filetti di pollo finemente bolliti, aggiungere alle verdure, mescolare e cuocere per altri 5 minuti Condire il ripieno, pepe.
Tagliare le cipolle finemente tritate, aggiungere alle verdure, mescolare il ripieno, spegnere la stufa. Pronto a riempire la torta per la torta.
Mentre il ripieno si raffredda, prepara l’impasto per la torta in gelatina. Kefir è meglio prendere il 2,5%, con esso l’impasto è più delizioso, che con lo 0-1%.
In un piatto fondo versare la farina, aggiungere le uova, il lievito, il pizzico di sale e la maionese. Versare gradualmente lo yogurt, mescolare la pastella.
Lasciare riposare l’impasto per diversi minuti. Una volta che le bolle appaiono sulla superficie, puoi cuocere la torta.
Formare la teglia con la carta da forno, versare metà dell’impasto, stendere il ripieno.
Versare il restante impasto e cuocere la torta a 180 ° 50-60 minuti.
Controlla la torta con uno spiedino di legno, dovrebbe essere asciutto. La torta raffreddata si sistemerà leggermente.
La torta in gelatina con pollo e funghi è pronta. Raffreddare la torta, togliere la pergamena, tagliarla a porzioni e servire. Godere.