Suggerisco di preparare una torta italiana con zucca e riso. Pasta sottile e molti deliziosi ripieni – una torta sarà certamente gradita a molti.
Gli ingredienti
pasta: Farina di frumento – 100 g
Acqua 50 g
Sale – 1 cucchiaino.
ripieno:
Zucca – 400 g
Ricotta – 200 g
Parmigiano (grattugiato) – 100 g
Riso – 100 g
Uova di pollo – 1 pz.
Tuorlo d’uovo – 1 pz.
Burro – 40 g
Sale – a piacere
Olio d’oliva – 2 cucchiaini.
Processo di cottura
Suggerisco di preparare una torta italiana con zucca e riso. Questa torta proviene da Genova, ma ogni padrona di casa ha la sua ricetta. Voglio presentarti la mia opzione preferita. Pasta sottile e un sacco di deliziosi ripieni – una torta del genere sarà certamente di gradimento per molti.
Per fare un impasto per una torta con zucca e riso, devi immediatamente preparare gli ingredienti sulla lista.
Unire la farina, l’acqua, il sale e impastare la pasta. Coprire con un asciugamano e lasciare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Prepara gli ingredienti per il ripieno della torta.
Pompare la zucca e tagliarla a cubetti.
In acqua bollente salata, fai cadere pezzi di zucca, riso e cuoci per 10 minuti. Gettare in un colino
Aggiungere l’uovo, il tuorlo, il burro, il parmigiano, 1 cucchiaino. olio d’oliva, sale e mescolare bene.
L’impasto è diviso in 2 parti uguali e arrotolato sottilmente in due rettangoli. Mettere un rettangolo su una teglia con la pergamena.
Distribuire uniformemente il ripieno.
Coprire con un secondo rettangolo, proteggere i bordi e la superficie della torta, ungere l’olio d’oliva rimanente. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
La zucca con zucca e riso è pronta. Buon appetito!
Torta con zucca e riso
Suggerisco di preparare una torta italiana con zucca e riso. Pasta sottile e molti deliziosi ripieni – una torta sarà certamente gradita a molti.
Gli ingredienti
Farina di frumento – 100 g
Acqua 50 g
Sale – 1 cucchiaino.
ripieno:
Zucca – 400 g
Ricotta – 200 g
Parmigiano (grattugiato) – 100 g
Riso – 100 g
Uova di pollo – 1 pz.
Tuorlo d’uovo – 1 pz.
Burro – 40 g
Sale – a piacere
Olio d’oliva – 2 cucchiaini.
Processo di cottura
Suggerisco di preparare una torta italiana con zucca e riso. Questa torta proviene da Genova, ma ogni padrona di casa ha la sua ricetta. Voglio presentarti la mia opzione preferita. Pasta sottile e un sacco di deliziosi ripieni – una torta del genere sarà certamente di gradimento per molti.
Per fare un impasto per una torta con zucca e riso, devi immediatamente preparare gli ingredienti sulla lista.
Unire la farina, l’acqua, il sale e impastare la pasta. Coprire con un asciugamano e lasciare a temperatura ambiente per 30 minuti.
Prepara gli ingredienti per il ripieno della torta.
Pompare la zucca e tagliarla a cubetti.
In acqua bollente salata, fai cadere pezzi di zucca, riso e cuoci per 10 minuti. Gettare in un colino
Aggiungere l’uovo, il tuorlo, il burro, il parmigiano, 1 cucchiaino. olio d’oliva, sale e mescolare bene.
L’impasto è diviso in 2 parti uguali e arrotolato sottilmente in due rettangoli. Mettere un rettangolo su una teglia con la pergamena.
Distribuire uniformemente il ripieno.
Coprire con un secondo rettangolo, proteggere i bordi e la superficie della torta, ungere l’olio d’oliva rimanente. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.
La zucca con zucca e riso è pronta. Buon appetito!