Proceso de cocción
A pesar de que el pastel “mariquita” se cocina muy rápidamente y todos los ingredientes son simples y asequibles, el pastel resulta muy sabrosa, tierna y jugosa. Después de un pequeño trabajo en la decoración, obtenemos una imagen brillante y hermosa. Tal torta decorará las vacaciones de cualquier niño.
Comience a cocinar una galleta de acuerdo con una receta clásica. Se puede hornear el día antes del evento deseado. Y dado que el cuerpo de la mariquita es hemisférico, se necesita una galleta. Por lo tanto, debe elegir la forma correcta, de modo que en el futuro haya menos problemas para recolectar el pastel.
Prepare los ingredientes necesarios.
La galleta enfriada cortada en tres pasteles. Cada uno de ellos para remojar con jugo de albaricoque.
Prepara los ingredientes para la crema pastelera.
Prepare la crema pastelera: combine las yemas de huevo, el azúcar con la vainillina, la harina y la leche. Mezcle bien con un mezclador. No debe haber bultos, la masa debe ser uniforme. Vierta la masa en la cacerola y a fuego lento, revolviendo todo el tiempo, llevar a una densidad. Si tiene bultos, no se preocupe, frote a través de un tamiz fino.
La crema lista para calentar lubrica abundantemente los pasteles. Entre los pasteles ponga las rodajas de banana y malvavisco.
No engrases la parte superior del pastel.
Prepare la natilla de proteína. Para hacer esto, debes combinar el azúcar con agua y cocinar el jarabe. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y no lo toque. Hervir durante 7-8 minutos. Para comprobar si el almíbar está listo, debe verter un poco en agua fría, y si se enrolla en una bola, listo.
Mientras se prepara el jarabe, es necesario en paralelo a batir los blancos en un espesor de espuma en el mezclador de alta velocidad, y, a continuación, sin necesidad de apagar, verter el jarabe caliente. Continúe batiendo durante 7-8 minutos, hasta que se enfríe por completo. Para la velocidad de preparación de la crema, puede poner un tazón de crema en un recipiente con hielo.
Cuando la crema esté lista, aplique una capa delgada en la superficie de la torta.
Con pinchos, dibuja un contorno de la imagen: la cabeza, los círculos, la línea divisoria: las alas.
La crema se divide en dos partes: una para pintar en negro, y la segunda – para rojo. Llene la jeringa de confitería con una crema de color negro y pinte todas las partes negras.
Entonces – rojo. Para este ajuste cualquier cabeza de estrella, redonda, flor, esfera … Lo principal es depositado en pequeñas porciones y adyacentes entre sí, no se podía ver la superficie de la torta.
Queda por fijar los ojos.
Tengo ojos hermosos y especiales, los ponemos en su lugar. Puedes hacer ojos con almáciga o chocolate.
El pastel “Mariquita” está listo. Bon appetit.
Cocinar con amor
Pastel “Mariquita”
Una hermosa y deliciosa torta se puede preparar con sus propias manos, asignando un poco de tiempo para esto.
Los ingredientes
Biscuit – 1 pc
Marshmallow – 4 piezas
Plátano – 2 pz.
Jugo de albaricoque – 40 ml
Para crema pastelera:
Leche – 500 ml
Huevo (yema) – 3 piezas
Vanillin – 1 pizca
Harina – 3 cucharadas
Azúcar – 3 artículos de l.
Para crema de proteína:
Huevo – 2 pz.
Azúcar – 130 g
Agua – 40 ml
Tintes rojos y negros: 3 gotas cada uno
Proceso de cocción
A pesar de que el pastel “mariquita” se cocina muy rápidamente y todos los ingredientes son simples y asequibles, el pastel resulta muy sabrosa, tierna y jugosa. Después de un pequeño trabajo en la decoración, obtenemos una imagen brillante y hermosa. Tal torta decorará las vacaciones de cualquier niño.
Comience a cocinar una galleta de acuerdo con una receta clásica. Se puede hornear el día antes del evento deseado. Y dado que el cuerpo de la mariquita es hemisférico, se necesita una galleta. Por lo tanto, debe elegir la forma correcta, de modo que en el futuro haya menos problemas para recolectar el pastel.
Prepare los ingredientes necesarios.
La galleta enfriada cortada en tres pasteles. Cada uno de ellos para remojar con jugo de albaricoque.
Prepara los ingredientes para la crema pastelera.
Prepare la crema pastelera: combine las yemas de huevo, el azúcar con la vainillina, la harina y la leche. Mezcle bien con un mezclador. No debe haber bultos, la masa debe ser uniforme. Vierta la masa en la cacerola y a fuego lento, revolviendo todo el tiempo, llevar a una densidad. Si tiene bultos, no se preocupe, frote a través de un tamiz fino.
La crema lista para calentar lubrica abundantemente los pasteles. Entre los pasteles ponga las rodajas de banana y malvavisco.
No engrases la parte superior del pastel.
Prepare la natilla de proteína. Para hacer esto, debes combinar el azúcar con agua y cocinar el jarabe. Después de hervir, reduzca el fuego al mínimo y no lo toque. Hervir durante 7-8 minutos. Para comprobar si el almíbar está listo, debe verter un poco en agua fría, y si se enrolla en una bola, listo.
Mientras se prepara el jarabe, es necesario en paralelo a batir los blancos en un espesor de espuma en el mezclador de alta velocidad, y, a continuación, sin necesidad de apagar, verter el jarabe caliente. Continúe batiendo durante 7-8 minutos, hasta que se enfríe por completo. Para la velocidad de preparación de la crema, puede poner un tazón de crema en un recipiente con hielo.
Cuando la crema esté lista, aplique una capa delgada en la superficie de la torta.
Con pinchos, dibuja un contorno de la imagen: la cabeza, los círculos, la línea divisoria: las alas.
La crema se divide en dos partes: una para pintar en negro, y la segunda – para rojo. Llene la jeringa de confitería con una crema de color negro y pinte todas las partes negras.
Entonces – rojo. Para este ajuste cualquier cabeza de estrella, redonda, flor, esfera … Lo principal es depositado en pequeñas porciones y adyacentes entre sí, no se podía ver la superficie de la torta.
Queda por fijar los ojos.
Tengo ojos hermosos y especiales, los ponemos en su lugar. Puedes hacer ojos con almáciga o chocolate.
El pastel “Mariquita” está listo. Bon appetit.
Cocinar con amor