¡Un pastel que es capaz de cocinar para una anfitriona sin experiencia e incluso un adolescente es tan simple que está listo!

Los ingredientes

Masa de levadura amasada con hojaldre – 400 g

Carne picada – 400 g

Mostaza – 1 cda.

Salsa de tomate – 1,5 cucharadas.

Aderezo para carne picada – 1 cda.

Queso duro – 150 g

Yema de huevo – 1 pc

Perejil verde – 10 g

Sésamo – 1 cucharada

Sal y pimienta – al gusto

  • 312 kCal
  • 40 min.

Proceso de cocción

Uno de los aperitivos de cuevas más populares en mi arsenal de pasteles y tartas. No soy un amante especial de la prueba, siempre tengo miedo de que no se levante, ni sea elástica ni desmenuzable, por lo que prefiero usar una masa ya preparada, cuya elección en los supermercados ahora es abrumadora. Pero me encantan los experimentos con rellenos, así como con formas de pasteles.

Una tarta en capas con carne picada y queso no requiere un esfuerzo especial y la imaginación. Hoy estoy cotilleando una guadaña de todos los ingredientes, es fácil, y sabroso, e incluso hermoso.

Prepare todos los productos en la lista. Relleno se puede tomar cualquier carne. El queso es mejor tomar mozzarella o uno que se derrita bien. La masa de hojaldre se debe obtener del congelador por adelantado para que se descongele.

Ingredientes para pastel de hojaldre con carne picada y queso

En la carne picada vierta el condimento para la carne picada y la sal.

Vierta sal y especias

Agregamos mostaza rusa.

Poner mostaza

Asegúrese de agregar ketchup, le dará picada y agria, y un hermoso color en el producto terminado.

Pon el ketchup

Bueno, mezclamos el relleno. Puedes ganarle a la homogeneidad.

Revuelva la carne picada

Queso duro tres en un rallador grande. Agregue al queso hojas de perejil picadas finamente, un poco de sal y pimienta negra molida. Mezcle bien el relleno.

Conecta queso con hierbas

Coloque la masa de hojaldre sobre la mesa. Corta la masa en tres tiras iguales.

Cortar la masa en tiras

En dos rayas tendimos carne picada y en una: relleno de queso. No informe el llenado en la parte superior e inferior, deje una prueba de 2 cm sin llenar.

Ponte las tiras de relleno de masa

Amasar los bordes de la masa, como se muestra en la foto, para obtener los tubos con el relleno dentro. Las suturas pueden desgastarse ligeramente después de rasgarse, de modo que el tubo sea lo más redondo posible.

Protege los bordes de la masa

Los extremos superiores de las tres tiras se unen y doblan suavemente hacia adentro. Y de las bandas pulcra, lentamente, con una trenza, la guadaña habitual. Los extremos inferiores restantes de la trenza también se unen entre sí y se insertan hacia adentro (debajo del fondo de la torta).

Tejer el espetón de masa

Lubrique la parte superior de la torta con yema de huevo con un cepillo de silicona.

Lubrique la masa con una yema

Esparce generosamente la parte superior del pastel con semillas de sésamo. Enviamos la torta en capas con carne picada y queso en un horno precalentado a 170 grados C durante 35-40 minutos.

Espolvorear con semillas de sésamo

Tomamos el pastel terminado del horno. Damos minutos de 5 a 7 para que se enfríen y luego cortamos en porciones.

Foto de un pastel de hojaldre con carne picada y queso

Crujiente, jugoso, abundante pastel de hojaldre con carne picada y queso es muy bueno para servir con leche.

Buen provecho!

Receta de pastel de hojaldre con carne picada y queso