Proceso de cocción
Gastos generales, tarta de manzana de oro con col – deliciosos, nutritivos, pasteles caseros sabrosos y fáciles de preparar, que ganará en cualquier época del año. Cocinados con la adición de col estofado, una pequeña cantidad de verduras y hierbas, Charlotte vuelve nutritiva, porosa, muy suave y tiene un delicioso sabor salado-dulce con un ligero, sutil acidez. Una excelente versión de la torta de aperitivo, que es igualmente buena tanto en caliente como en frío. Pruébalo!
Para preparar una charlotte de verduras necesitará los ingredientes que figuran en la lista.
Derrita y enfríe ligeramente la mantequilla / margarina.
Cortar las cebollas y los pimientos dulces (congelados o frescos) en trozos pequeños. Picar el perejil y el chucrut.
Freír la cebolla en 2 cucharadas. aceite vegetal a la suavidad.
Agregue el pimiento dulce y, revolviendo, freír la mezcla durante otros 4-5 minutos.
Agregue el chucrut y 1 cucharada. azúcar.
Espolvoree la mezcla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15-20 minutos, hasta que el repollo esté suave y dorado.
Apague el fuego, agregue perejil picado, sal y pimienta molida al gusto. Mezcle bien todo y refrigere el relleno.
Conecte 3 huevos con 1 cda. azúcar y batir todo por unos minutos, hasta que el azúcar se disuelva.
Revuelva la mezcla, vierta la mantequilla derretida / margarina en un chorrito fino (el aceite puede estar ligeramente tibio, pero no caliente). Batir de nuevo durante 2-3 minutos.
Mezcle la harina de trigo tamizada con polvo de hornear.
En porciones de 1-2 cucharadas, mezcle la harina en una mezcla de ingredientes líquidos hasta que se obtenga una masa, en una consistencia parecida a la crema agria espesa.
Agregue harina, concéntrese únicamente en la consistencia de la masa, reduciendo o aumentando la cantidad de harina, si es necesario.
Agregue el relleno de masa.
Lubricar la fuente para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Utilizo una forma de 24 cm de diámetro. Si usa una forma de 20-22 cm de diámetro, la charlotte será más magnífica.
Poner la masa en un molde, ligeramente nivelado y espolvorear con semillas de sésamo.
Hornea charlotte con col a una temperatura de 180 grados 30-35 minutos. Compruebe la preparación perforando el pastel con un pincho de madera en el lugar más exuberante. De la charlotte ya hecha, la pala saldrá limpia, sin ningún tipo de piezas de masa.
Cocine finamente el pastel, luego sáquelo del molde y sírvalo en la mesa.
Charlotte con repollo listo.
Charlotte con repollo
Suave, aire charlotte con relleno de chucrut y hierbas – pasteles simples, pero muy sabrosos, que complacerán a toda la familia
Los ingredientes
Chucrut – 250 g
Pimienta dulce (congelada) – 60 g
Cebollas – 1 pc
Perejil – 0.5 haz
Aceite vegetal – 2-2.5 cucharadas.
Mantequilla / margarina – 100 g
Azúcar – 2 cdas.
Sal a gusto
Pimienta negra molida – al gusto
Huevo de pollo – 3 pz.
Harina de trigo – 250-300 g (si es necesario)
Polvo de hornear – 1 cda.
Sésamo – 2 pizca
Proceso de cocción
Gastos generales, tarta de manzana de oro con col – deliciosos, nutritivos, pasteles caseros sabrosos y fáciles de preparar, que ganará en cualquier época del año. Cocinados con la adición de col estofado, una pequeña cantidad de verduras y hierbas, Charlotte vuelve nutritiva, porosa, muy suave y tiene un delicioso sabor salado-dulce con un ligero, sutil acidez. Una excelente versión de la torta de aperitivo, que es igualmente buena tanto en caliente como en frío. Pruébalo!
Para preparar una charlotte de verduras necesitará los ingredientes que figuran en la lista.
Derrita y enfríe ligeramente la mantequilla / margarina.
Cortar las cebollas y los pimientos dulces (congelados o frescos) en trozos pequeños. Picar el perejil y el chucrut.
Freír la cebolla en 2 cucharadas. aceite vegetal a la suavidad.
Agregue el pimiento dulce y, revolviendo, freír la mezcla durante otros 4-5 minutos.
Agregue el chucrut y 1 cucharada. azúcar.
Espolvoree la mezcla a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15-20 minutos, hasta que el repollo esté suave y dorado.
Apague el fuego, agregue perejil picado, sal y pimienta molida al gusto. Mezcle bien todo y refrigere el relleno.
Conecte 3 huevos con 1 cda. azúcar y batir todo por unos minutos, hasta que el azúcar se disuelva.
Revuelva la mezcla, vierta la mantequilla derretida / margarina en un chorrito fino (el aceite puede estar ligeramente tibio, pero no caliente). Batir de nuevo durante 2-3 minutos.
Mezcle la harina de trigo tamizada con polvo de hornear.
En porciones de 1-2 cucharadas, mezcle la harina en una mezcla de ingredientes líquidos hasta que se obtenga una masa, en una consistencia parecida a la crema agria espesa.
Agregue harina, concéntrese únicamente en la consistencia de la masa, reduciendo o aumentando la cantidad de harina, si es necesario.
Agregue el relleno de masa.
Lubricar la fuente para hornear con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Utilizo una forma de 24 cm de diámetro. Si usa una forma de 20-22 cm de diámetro, la charlotte será más magnífica.
Poner la masa en un molde, ligeramente nivelado y espolvorear con semillas de sésamo.
Hornea charlotte con col a una temperatura de 180 grados 30-35 minutos. Compruebe la preparación perforando el pastel con un pincho de madera en el lugar más exuberante. De la charlotte ya hecha, la pala saldrá limpia, sin ningún tipo de piezas de masa.
Cocine finamente el pastel, luego sáquelo del molde y sírvalo en la mesa.
Charlotte con repollo listo.