Garprozess
Was könnte einfacher sein als Brot mit Knoblauch? Aber auch hier gibt es viele Möglichkeiten und Geheimnisse des Kochens. Schließlich müssen Sie das Brot nicht übertrocknen, nicht überölen. Sie können im Ofen kochen, aber heute haben wir Pläne – gebratenes Brot mit Knoblauch. Solches Brot ist sehr gut, um Borschtsch oder Brühe zu servieren. Bierliebhaber werden eine solche Vorspeise genießen. Wenn Sie das Brot in Würfel schneiden – diese Croutons sind perfekt für Salate.
Also, fangen wir an zu kochen. Für geröstetes Brot mit Knoblauch reichen diese Produkte natürlich aus. Aber wenn wir mehr und eine leckere Soße kochen wollen – nehmen wir Sauerrahm und Dill. Brot ist besser, schwarz oder grau zu nehmen, obwohl mit weiß, ich denke, es wird gut sein. Ich hatte bereits schwarzes Brot zum Schneiden, aber ich habe das graue dicker geschnitten.
Heute werden wir zwei Varianten von Knoblauch Toast vorbereiten. Der erste ist der einfachste. Wir werden Brot schneiden und in Pflanzenöl von zwei Seiten braten. Damit das Brot schnell verkrustet ist und nicht viel Öl aufnimmt, sollte es heiß sein. Fry etwa eine Minute von jeder Seite.
Lege das Brot auf ein Brett oder auf einen Teller und reibe zwei Seiten einer Knoblauchzehe auf beiden Seiten ein.
Dieses gebratene Brot mit Knoblauch eignet sich hervorragend für die Herstellung von Sandwiches mit Sprotten, mit frischem Gemüse oder mit Käse.
Und jetzt bereiten wir die zweite Variante von gebratenem Brot mit Knoblauch vor. Nehmen Sie 5-6 Knoblauchzehen, geben Sie einen halben Teelöffel Pflanzenöl und eine Prise Salz hinzu.
Die Knoblauchpaste rühren und mit Brotscheiben bestreichen. Wir legen das Brot in einen Haufen und drücken es mit der Hand. Lassen Sie das Brot für 10 Minuten einweichen lassen. Tauschen Sie die oberen und unteren Scheiben nach fünf Minuten so aus, dass sie gleichmäßig mit Knoblauchpaste getränkt sind.
Nach 10 Minuten die Knoblauchpaste mit einem Messer reinigen, sonst brennt sie beim Braten in Öl. Wir schneiden Brotscheiben quer, etwa 1,5-2 cm.
Lasst uns das Pflanzenöl verteilen und die Brotscheiben legen. Nach einer Minute werden wir es umdrehen und auf der anderen Seite braten.
Während die Brotstangen auf beiden Seiten gebraten werden, kochen Sie schnell eine köstliche Soße. Sauerrahm gemischt mit fein gehacktem Dill und zwei Knoblauchzehen, eine Prise Salz hinzufügen.
Das ist alles, zwei Versionen von gebratenem Brot mit Knoblauch bereit. Die Düfte sind wundervoll! Ich lade jeden zum Tisch ein: und wer ist mit dem Bier, und wer ist mit der Brühe, und wer ist nur so, mit der Sauce – jeder wird zufrieden sein!
Mit Sauce – einfach lecker! Innerhalb Croutons blieb weich, draußen – eine wundervolle duftende Kruste.
Hilf dir selbst!
Gebratenes Brot mit Knoblauch
Der einfachste und beliebteste Snack ist gebratenes Brot mit Knoblauch. Lecker und für Bier und mit Borschtsch, und nur mit Soße.
Die Zutaten
Brot – 8 Scheiben
Knoblauch – 1 Kopf
Pflanzenöl – 3 EL.
Sauerrahm – 3 Esslöffel.
Dill – nach Geschmack
Salz – nach Geschmack
Garprozess
Was könnte einfacher sein als Brot mit Knoblauch? Aber auch hier gibt es viele Möglichkeiten und Geheimnisse des Kochens. Schließlich müssen Sie das Brot nicht übertrocknen, nicht überölen. Sie können im Ofen kochen, aber heute haben wir Pläne – gebratenes Brot mit Knoblauch. Solches Brot ist sehr gut, um Borschtsch oder Brühe zu servieren. Bierliebhaber werden eine solche Vorspeise genießen. Wenn Sie das Brot in Würfel schneiden – diese Croutons sind perfekt für Salate.
Also, fangen wir an zu kochen. Für geröstetes Brot mit Knoblauch reichen diese Produkte natürlich aus. Aber wenn wir mehr und eine leckere Soße kochen wollen – nehmen wir Sauerrahm und Dill. Brot ist besser, schwarz oder grau zu nehmen, obwohl mit weiß, ich denke, es wird gut sein. Ich hatte bereits schwarzes Brot zum Schneiden, aber ich habe das graue dicker geschnitten.
Heute werden wir zwei Varianten von Knoblauch Toast vorbereiten. Der erste ist der einfachste. Wir werden Brot schneiden und in Pflanzenöl von zwei Seiten braten. Damit das Brot schnell verkrustet ist und nicht viel Öl aufnimmt, sollte es heiß sein. Fry etwa eine Minute von jeder Seite.
Lege das Brot auf ein Brett oder auf einen Teller und reibe zwei Seiten einer Knoblauchzehe auf beiden Seiten ein.
Dieses gebratene Brot mit Knoblauch eignet sich hervorragend für die Herstellung von Sandwiches mit Sprotten, mit frischem Gemüse oder mit Käse.
Und jetzt bereiten wir die zweite Variante von gebratenem Brot mit Knoblauch vor. Nehmen Sie 5-6 Knoblauchzehen, geben Sie einen halben Teelöffel Pflanzenöl und eine Prise Salz hinzu.
Die Knoblauchpaste rühren und mit Brotscheiben bestreichen. Wir legen das Brot in einen Haufen und drücken es mit der Hand. Lassen Sie das Brot für 10 Minuten einweichen lassen. Tauschen Sie die oberen und unteren Scheiben nach fünf Minuten so aus, dass sie gleichmäßig mit Knoblauchpaste getränkt sind.
Nach 10 Minuten die Knoblauchpaste mit einem Messer reinigen, sonst brennt sie beim Braten in Öl. Wir schneiden Brotscheiben quer, etwa 1,5-2 cm.
Lasst uns das Pflanzenöl verteilen und die Brotscheiben legen. Nach einer Minute werden wir es umdrehen und auf der anderen Seite braten.
Während die Brotstangen auf beiden Seiten gebraten werden, kochen Sie schnell eine köstliche Soße. Sauerrahm gemischt mit fein gehacktem Dill und zwei Knoblauchzehen, eine Prise Salz hinzufügen.
Das ist alles, zwei Versionen von gebratenem Brot mit Knoblauch bereit. Die Düfte sind wundervoll! Ich lade jeden zum Tisch ein: und wer ist mit dem Bier, und wer ist mit der Brühe, und wer ist nur so, mit der Sauce – jeder wird zufrieden sein!
Mit Sauce – einfach lecker! Innerhalb Croutons blieb weich, draußen – eine wundervolle duftende Kruste.
Hilf dir selbst!