A tészta (spagetti) carbonara gombával és szalonnával a legérzékenyebb és finom étel minden nap. Próbálja ki!

Az összetevők

Spagetti – 200 g

Bacon – 100 g

Gombák – 200 g

Parmezán sajt – 150 g

Krém – 150 ml

Fokhagyma – 2 szegfűszeg

Hagyma – 2 db.

Tojás (tojássárgája) – 3 db.

Vaj – 1 tk.

Növényi olaj – 3 darab l.

Só – ízlés szerint

Fekete őrölt bors – ízlés szerint

  • 250 kCal
  • 20 perc.

Főzés

A gombával, szalonnával és tejszínnel készített carbonara tészta egyszerűbb, mint amilyennek látszik. És íze meghaladja az elvárásokat. A tészta finom, kellemes, krémes ízű, hihetetlen gomba ízű, ropogós és étvágygerjesztő szalonnával. Naponta háromszor lehet kiszolgálni az asztalra – és mindenki boldog lesz, biztosítom.

A szalonna, a gomba és a krém szénsavas paszta receptje

Készítsen összetevőket a carbonara tészta gomba és szalonna előállítására.

Összetevők szalonna, gomba és krémes carbonara tészta számára

Hámozni és apróra vágni a fokhagymát. Tegye rá egy forró serpenyőbe vajjal. Ne süsse több mint 30 másodpercig.

Süssük a fokhagymát

Bacon vágott vékony csíkok. Süssük 2-3 percig. Időnként keverés közben. Ebből zsírt kell fulladni.

Tegye a szalonnát

Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Tegye rá egy serpenyőbe növényi olajjal, sütjük, amíg aranyszínű. Aztán tegye a serpenyőkbe, és tegye félre.

Süssük a hagymát

A gomba alaposan mosson, szalonnal száraz, vékony lemezekre vágva.

Vágja a gombákat

A sütőben öntse a növényi olajat, egy perc múlva az elkészített gombát. Keverjük össze, sütjük, amíg rouge.

Süssük a gombákat

Pörkölt vöröshagymával, öntsünk 100 ml krémet, adjunk hozzá sót és fekete őrölt borsot ízlés szerint. Adjuk hozzá a sült gombát és 5-7 percig melegítsük fel őket.

Öntsük a tejszínt

Parmezán sajt arca egy közepes dúsabb.

Rántott sajt

Egy tálban rakja le a tojássárgáját, egy kicsit megrepedni, sóval és fekete őrölt borssal. Ezután öntsünk 50 ml krémet, és adjunk hozzá parmezánt.

Combine yolks, cream and cheese

Sós vízben forraljuk, amíg kész a spagetti.

Tegye a tésztát forró vízbe

A sütőben, feküdt, csak főzött, meleg spagetti, azonnal öntsük a tojáskrém mártással parmezánnal, tegyük a gombát és a szalonnát. Gyorsan és alaposan keverje össze mindent, tegye rá az edényre és melegítse fel. Tálalás előtt öntsük a carbonara pasztát szalonnával, gombával és krémmel megszórjuk reszelt sajttal.

Fotó Carbonara paszta szalonnával, gombával és krémmel

A krémes gomba ízű finom tészta ízlése sok. Bon appetit. Cook szeretettel.

Tészta carbonara szalonnával, gombával és krémmel