Процес на готвене
Не всички домакини знаят как да работят с тест за дрожди, някои се страхуват да се свържат с него, докато други просто нямат време за това. Тестото върху киселото мляко може да бъде отлична алтернатива на теста за мая: бърза, мека, вкусна.
От този тест можете да печете пържоли във фурната или да ги запържвате в масло в тиган, готвате пица, понички, пайове и т.н.
За да направим тесто за пайове на кефир без мая, имаме нужда от такива продукти.
В кефир, разтваряйте захар (ако пълнежът не е сладък, тогава количеството захар може да бъде намалено), сол и сода. Имам доста голяма чаена лъжичка)). Разбъркайте добре, за да направите пяна за кисело мляко.
Добавете растителното масло. Разбъркайте.
Изсипете половината от брашното, разбъркайте.
Това тесто трябва да бъде омесено, така че да изглежда като мая, мека и дишаща. Затова не бъркайте цялото брашно наведнъж, но го добавете постепенно. Имах достатъчно 300 грама, за да направя тестото така, както трябва. Но брашното е различно. В Украйна, аз трябваше да месят тестото, където брашно се изисква много повече.
Ето защо, изсипете брашното постепенно, погледнете, така че тестото да не стане прекалено дебело и пълнено с брашно.
Омесвайте бързо. Вътре има балони.
Тук е послушна, леко лепкава, но не лепкава, леко дренираща. Много хубаво тесто на работа.
Тестото за пайове на кефир без мая е готово. Можете да започнете да правите пайове и пайове.
Тесто за пайове на кефир без мая
Bezdorozhevoy тесто за пай на кефир – бърза и вкусна алтернатива на тест за дрожди.
Съставките
Кефир 250 мл
Растително масло – 40 мл
Сол – 0,5 л.
Захар – 1 супена лъжица.
Сода – 0,5 л.
Брашно 300 гр
Процес на готвене
Не всички домакини знаят как да работят с тест за дрожди, някои се страхуват да се свържат с него, докато други просто нямат време за това. Тестото върху киселото мляко може да бъде отлична алтернатива на теста за мая: бърза, мека, вкусна.
От този тест можете да печете пържоли във фурната или да ги запържвате в масло в тиган, готвате пица, понички, пайове и т.н.
За да направим тесто за пайове на кефир без мая, имаме нужда от такива продукти.
В кефир, разтваряйте захар (ако пълнежът не е сладък, тогава количеството захар може да бъде намалено), сол и сода. Имам доста голяма чаена лъжичка)). Разбъркайте добре, за да направите пяна за кисело мляко.
Добавете растителното масло. Разбъркайте.
Изсипете половината от брашното, разбъркайте.
Това тесто трябва да бъде омесено, така че да изглежда като мая, мека и дишаща. Затова не бъркайте цялото брашно наведнъж, но го добавете постепенно. Имах достатъчно 300 грама, за да направя тестото така, както трябва. Но брашното е различно. В Украйна, аз трябваше да месят тестото, където брашно се изисква много повече.
Ето защо, изсипете брашното постепенно, погледнете, така че тестото да не стане прекалено дебело и пълнено с брашно.
Омесвайте бързо. Вътре има балони.
Тук е послушна, леко лепкава, но не лепкава, леко дренираща. Много хубаво тесто на работа.
Тестото за пайове на кефир без мая е готово. Можете да започнете да правите пайове и пайове.