Доказана рецепта за къри тесто на маргарин (с пример за пай от този тест).

Съставките

Пшенично брашно – около 500 г + прах

Майонеза – 100 гр

Заквасена сметана – 100 гр

Маргарин за печене – 150 гр

Храна сода – 1/2 чаена лъжичка.

Сол – 1/2 ч. Л.

  • 414 kCal
  • 45 мин.

Процес на готвене

Кърник е славянска куполна торта пълнена с пиле или месо. Приготвя се от мая, прясна или пухкава тесто.

Магическият вкус на сладкиша, от която обичайно се готви курик с пилешко и картофи, е познат на много домакини. Предлагам да омесвате най-простите и бързо полупластови теста върху маргарина и да печете истинска празнична торта от него.

За да направите тесто за курик на маргарин, продуктите са взети от списъка. Необходимо е брашно от най-висок клас, маргарин за печене, висококалорична майонеза, заквасена сметана, сода за хляб (като бакпулвер) и сол.

Състав за тесто за маргарин

Маргарина е предварително замразен. Преминава през голям ренде.

Мокър маргарин

Брашното се прибавя към маргаринните стърготини.

Изсипете брашно върху маргарина

Брашното с маргарин се търка ръчно в трохи. Захар и сол се прибавят към брашното.

Почистете маргарина с брашно

След това сметана и майонеза.

Добави заквасена сметана и майонеза

Меко пластмасово тесто се смесва, което изисква кратковременно охлаждане. Преди рязане го поставете във фризера за 5-10 минути.

Тестото беше омесено

След това поръсете с брашно, разделете го на парчета и оформете пуканки с пълнеж.

Разделете тестото за курик на две части

Домашната полутвърда за курик на маргарина е ковък и пластмаса в работата. Декорът на нашия тест е просто несравним.

Рецепта за курик на маргарина