Ernte für den Winter “Teshchin Sprache” – leicht zuzubereiten, duftenden und leckeren Snack aus Zucchini, in einer würzigen Tomate gießen.

Die Zutaten

Mark – 1 kg

Tomaten – 1 kg

Paprika – 2 Stück

Paprika – 0,25-0,5 Stück (oder Boden nach Geschmack)

Zucker – 80-100 g (nach Geschmack)

Essig 9% – 1-2 Esslöffel (nach Geschmack)

Knoblauch – 1 Kopf (30 g)

Pflanzenöl – 70 ml

Salz – 1 EL. + um zu schmecken

  • 64 kcal
  • 1 Stunde

Garprozess

Wenn Sie auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Art sind, um Zucchini für den Winter zu ernten – versuchen Sie, einen Snack “Teshchin Zunge” vorzubereiten. Diese aromatische, leicht und lecke Ernte von Zucchini in dünnen Scheiben geschnitten in einer würzigen Tomatensauce ist einfach und anspruchslos in Vorbereitung, nicht launisch bei der Lagerung und absolut universell einsetzbar. Saftig, süß-sauren, mit köstlichen Noten von Knoblauch und Peperoni, Vorbereitung ‚Teschin Sprache„von Zucchini wunderbar als Selbststarter, ergänzen in idealer Weise und unterstreicht den Geschmack von Fleischgerichten und geht gut mit Beilagen von Gemüse und Getreide. Probieren Sie es aus!

Zutaten für die Zubereitung von

Um einen Snack “Teshchin Zunge” aus Zucchini für den Winter vorzubereiten, bereiten Sie die Zutaten auf der Liste vor. Von der spezifizierten Anzahl von Komponenten werden ungefähr 1,2-1,5 Liter Barren erhalten.

Zutaten für

Wasche die Gläser gründlich mit Soda und sterilisiere sie paarweise im Ofen oder in der Mikrowelle.

Konservierungsdeckel aus Metall, kaltes Wasser gießen, aufkochen, 3-5 Minuten kochen lassen.

Sterilisieren Sie die Banken

Scheibe Zucchinischeiben ca. 0,5 Zentimeter dick und 7-10 Zentimeter lang.

Schneide das Mark durch

Schälen und in Stücke Pfeffer schneiden.

Schneide die Paprika ab

Die Tomatenschale kreuz und quer schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und 1-2 Minuten ziehen lassen.

Die Tomaten mit kochendem Wasser übergießen

Spülen Sie die Tomaten dann mit fließendem Wasser ab und reinigen Sie sie.

Entfernen Sie die Schale von der Tomate

Die Tomaten in Scheiben schneiden und in die Schüssel des Mixers geben. Fügen Sie Stücke von heißen und süßen Paprikaschoten hinzu.

Die Tomaten in den Mixer geben.

Alles für ein paar Minuten glatt rühren.

Grind Tomaten in einem Mixer

Die resultierende Mischung in einen Topf geben. Fügen Sie Salz, Zucker und Pflanzenöl hinzu. Alles gut vermischen, die Mischung zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.

Streusel Salz und Zucker

Dann fügen Sie vorbereitete Zucchinischeiben hinzu. Vermischen Sie alles vorsichtig, kochen Sie die Mischung erneut und kochen Sie weitere 15-20 Minuten, bis die Zucchini fertig ist.

Setzen Sie die Zucchini

Geschnittene Knoblauchzehen zugeben, nach Belieben noch ein wenig Gewürze dazugeben und weitere 5 Minuten garen.

Setze den Knoblauch ein

Dann den Essig einfüllen und alles noch 2 Minuten an einem kleinen Feuer einweichen.

Den Essig einfüllen

Nach dem Abstellen des Feuers das heiße Werkstück auf die vorbereiteten Bänke verteilen.

Erweitern Sie Zucchini in den Banken

Bedecke die Gläser mit Abdeckungen, rolle sie, drehe sie um und wickle sie ein, bis sie abkühlen.

Schließen Sie den Deckel mit einem Deckel

Snack “Teshchin Zunge” aus Zucchini für den Winter ist fertig.

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Das Rezept für