Ein hausgemachtes Short-Pastry-Rezept für ein Curry. Der kurz getauchte Zimt wird im Ofen oder im Ofen gegart.

Die Zutaten

Hühnerei – 2-3 Stück

Sauerrahm 150 g

Butter – 150 g

Salz – nach Geschmack

Mehl wheaten – ca. 2-2,5 Gläser (und im Allgemeinen, wie viele nehmen)

Backpulver für den Teig – 1/2 TL.

  • 343 kcal
  • 30 Minuten

Garprozess

Kournik ist ein gewölbter Kuchen, der seit der Blütezeit der ursprünglich russischen Küche berühmt ist. Es wird traditionell mit einer Füllung aus Hühnchen und verschiedenen Grütze gekocht. In der klassischen Version wird Hefe oder Sauerrahm zum Teig für den Kurnik geschickt. Alle anderen Variationen des Tests erschienen bereits im modernen Kochen.

Ich schlage vor, Sie gönnen sich einen bröckeligen Kuchen-Kurik, der aus einem kurzen Teig gekocht wird. Unser Shortbread-Teig für Kurnik wird mit Sauerrahm, Butter und Hühnerdotter gemischt. Es stellt sich als sehr lecker und wirklich krümelig heraus. Shortcake ist ein schneller Kuchen. Die Füllung eignet sich für gekochtes Huhn mit Kartoffeln.

Nehmen Sie für den Test die Zutaten, die Sie benötigen, aus der Liste.

Zutaten für Shortcake für eine Tortilla

In einer Schüssel die Hühnereier brechen.

Trennen Sie Proteine ​​von Eigelb

Fügen Sie die Butter hinzu. Das Öl sollte nicht zu weich sein, aber zu gefroren wird nicht funktionieren.

Butter auf das Eigelb geben

Wir werden Eigelb mit Butter wechseln und dabei Sauerrahm hinzufügen.

Eigelb mit Butter mahlen

Fügen Sie das gesiebte Mehl mit dem Backpulver hinzu. Ein bisschen Salz.

Mehl und Salz einfüllen

Wir kneten einen bröckeligen Mürbeteig. Mehl sollte so viel wie den Teig nehmen, abhängig vom Fettgehalt von Sauerrahm und der Größe von Hühnereiern.

Rühre den Teig um

Shortcake für den Kurnik sofort in Arbeit.

  Schneller Teig für Pastetchen im Ofen

Fertig Shortcake für eine Tortilla

Wir teilen uns in zwei Teile.

Foto von Shortcake für eine Henne

Ein Teil wird nach unten gehen. In der Mitte verteilen wir die Füllung für den Kurik. Als Füllung ist es besser, ein gekochtes Huhn zu verwenden. Der andere Teil des Tests wird für den Hut und Dekorationen gehen. Aus dem Sand Teig erhalten Sie schicke rosa Blüten. Ein kurzer Teig für einen Kurik hält die Form perfekt. Der Geschmack nach dem Backen ist einfach unübertroffen. Backzeit – nicht mehr als 30 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Rezept für Shortcake für eine Tortilla

Shortcake für die Tortilla