Madlavningsproces
Jeg ophører ikke med at beundre russiske kager, og især – pies opskrifter. I dag ønskede jeg at fodre familien med lækre gærter fra ovnen.
Som fyldstof bruger jeg kyllingekød og kartoffelmos. Dette er den optimale version af påfyldningen til voksne og børn. Pajer med kylling og kartofler i ovnen er nærende, luftige, ømme og meget velsmagende.
Vi skal bruge en købt dej eller hjemmelavet gærdej, et lille mel til støvet, frisk kyllingekød, Mos kartofler, Kyllingæg, Solsikkeolie, Løg og Salt.
Først vil jeg forberede påfyldningen. Kølt kyllingjord er placeret i en separat beholder. I hjemmeversionen snorede denne kyllingefilet fra brystet og koteletterne i en kødkværn.
Tilsæt hakket kartoffelmos.
Separat på solsikkeolie stege løg, hakket terninger. Tilsæt løg og salt til påfyldningen.
Vi deler kyllingæget.
En del af æggeblommen skal overlades til at smøre pattiesne. Rør blandingen og straks fortsæt til tærterne. Hvis det ønskes, er det muligt at tilsætte hakkede greens til wienerbrættet.
At gærdej ikke klæber i dine hænder, tag en lille smule mel.
Lad støv dejen og hænderne med mel. Vi sætter bolde af samme størrelse på vaffelhåndklædet.
Vi vil trykke rullestiften med mel. Vi skærer kagerne i tynde kager.
I midten af hver kage placeres en fyldning af kylling og kartofler i mængden af 1 spiseskefuld.
Tortillas kanter blinker indbyrdes i en patty.
Overfør pattiesne til den olierede bageplade med sømmen nedad.
Smør tærens tærter med en æggeblomme med vand.
Bages tærter med kylling og kartofler i ovnen ved 230 ° C i 20-30 minutter. Ovnen skal forvarmes først.
Gær paier med kylling og kartofler er klar!
Luftige, hjertelige og så velsmagende hjemmelavede kager kan serveres til snacks eller som hovedretter til en eftermiddagsmad.
Det er umuligt at modstå. Påfyldningen er så delikat og lækker. Ligesom børn og voksne.
Patties med kylling og kartofler i ovnen
En hurtig og lækker opskrift på gærpajer med kylling og kartofler. Bagning fra den færdige gærdej.
Ingredienserne
Gærdej – 1 kg
Fyldt kylling – 250 g
Mos kartofler – 250 g
Salt – efter smag
Solsikkeolie – efter smag
Løg – 1 hoved
Æggekylling (stor) – 1 stk.
Grønne – på vilje og til arkivering
Madlavningsproces
Jeg ophører ikke med at beundre russiske kager, og især – pies opskrifter. I dag ønskede jeg at fodre familien med lækre gærter fra ovnen.
Som fyldstof bruger jeg kyllingekød og kartoffelmos. Dette er den optimale version af påfyldningen til voksne og børn. Pajer med kylling og kartofler i ovnen er nærende, luftige, ømme og meget velsmagende.
Vi skal bruge en købt dej eller hjemmelavet gærdej, et lille mel til støvet, frisk kyllingekød, Mos kartofler, Kyllingæg, Solsikkeolie, Løg og Salt.
Først vil jeg forberede påfyldningen. Kølt kyllingjord er placeret i en separat beholder. I hjemmeversionen snorede denne kyllingefilet fra brystet og koteletterne i en kødkværn.
Tilsæt hakket kartoffelmos.
Separat på solsikkeolie stege løg, hakket terninger. Tilsæt løg og salt til påfyldningen.
Vi deler kyllingæget.
En del af æggeblommen skal overlades til at smøre pattiesne. Rør blandingen og straks fortsæt til tærterne. Hvis det ønskes, er det muligt at tilsætte hakkede greens til wienerbrættet.
At gærdej ikke klæber i dine hænder, tag en lille smule mel.
Lad støv dejen og hænderne med mel. Vi sætter bolde af samme størrelse på vaffelhåndklædet.
Vi vil trykke rullestiften med mel. Vi skærer kagerne i tynde kager.
I midten af hver kage placeres en fyldning af kylling og kartofler i mængden af 1 spiseskefuld.
Tortillas kanter blinker indbyrdes i en patty.
Overfør pattiesne til den olierede bageplade med sømmen nedad.
Smør tærens tærter med en æggeblomme med vand.
Bages tærter med kylling og kartofler i ovnen ved 230 ° C i 20-30 minutter. Ovnen skal forvarmes først.
Gær paier med kylling og kartofler er klar!
Luftige, hjertelige og så velsmagende hjemmelavede kager kan serveres til snacks eller som hovedretter til en eftermiddagsmad.
Det er umuligt at modstå. Påfyldningen er så delikat og lækker. Ligesom børn og voksne.