Apple æble strudel vil perfekt lysere livet for enhver fastende person. Sørg for at prøve denne version af bagning i posten.

Ingredienserne

Hvedemel – 380 g

Vand – 100 ml

Solsikkeolie – 100 ml

Frugt gelé – 100 g

Æbler – 3-4 stk.

Sukker – 50 g

Salt – 2 g

  • 226 kCal
  • 1 time

Madlavningsproces

Fra den magre dej på isvand, batch ruller og store tærter med kød, fisk, kål, cottage cheese, frugtspørgsmål er fyldt – alt hvad du vil. For parti tager solsikke eller majs, nødvendigvis raffineret, det vil sige med en neutral smagsolie og kun meget koldt vand. Som regel går vand og olie i lige store mængder (en til en), resten er mel. Dejen til magert strudel med æbler, som for andre produkter, er flittigt og forholdsvis lang knæet – så opnår melskalmens struktur skørhed og laminering.

For at forberede en magert æblestrudel skal du straks forberede de nødvendige produkter på listen.

Ingredienser til magert strudel med æbler

Intensivt slå den magre olie og isvand, hæld i et par stykker af mel, smid et salt.

Hæld mel i vandet og smør

Bland i mindst 5-7 minutter en homogen dej til magert strudel med æbler eller andet fyld.

Knead dejen

Rul ud en rektangulær klud – stræk ca. 3 mm tykt, tykt dækket med blomme eller anden marmelade.

Smør dejen med marmelade

Overlappe æbleskiverne, for søde tand er også sprinklet med sukker.

Sæt skiverne af æbler med sukker

Fold langs længden, drys med vand, drys med sukker, overfør forsigtigt strudel til bageplade, bage i forvarmet ovn i ca. 45 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Sæt strudel på bagpladen

Klar til at afkøle æblestrudel.

Opskriften på magert strudel med æbler

Vi skærer det i brede cirkler og serverer den magre strudel med æbler til bordet.

Foto af en magert strudel med æbler

Har en god te!