Opskriften på en lækker frugtkage charlotte. Denne kage er jellied, så madlavning det er ret simpelt.
Ingredienserne
Æg – 3 stk
Sukker – 1 glas
Hvede mel i / s – 1 glas
Vaniljesukker – 1 tsk.
Bagningspulver – 1 tsk.
Apple – 1 stk.
Abrikoser – 4-5 stk.
Plomme – 4-5 stk.
Nektarin – 1 stk.
Smør til olieformning
Madlavningsproces
Siden min barndom husker jeg, hvordan min mor lærte mig den grundlæggende opskrift på kiks til Charlotte – “3-1-1”, hvor tre er antallet af æg, det ene er et glas sukker, og det ene er et glas mel. Husk er meget enkel. Resten af ingredienserne kan tilsættes efter ønske. Nogle lægger ikke bagepulver i kagen og tror, at kikset er i en god ovn, og uden at det vil stige godt. Men jeg risikerer ikke og lægger altid en skje mirakelpulver i dejen. Det er det samme med vaniljesukker. Tilføj det eller ej – valget er dit. Og om frugterne. De kan være helt forskellige, til din smag. Moden, men stærk, så frugtstykker mærkes i tærten. Om sommeren bager jeg en charlotte med sødt farvede frugter. Det viser sig en meget velsmagende og saftig kage.
Forbered de nødvendige produkter.
Æg kombineres med sukker og vaniljesukker og visp i en frodig hvid masse. Jeg slog mixeren med en gennemsnitlig hastighed på cirka fem minutter.
Hæld i de slagne æg sigtet med bagepulver. Rør til glat.
Frugtvaske, tør. Når æblet skæres af skrællen, skal du fjerne kernen. Med den resterende frugt fjernes knoglerne. Skær frugten i terninger.
Kombiner frugten med dejen og bland forsigtigt.
Bunden af bagningsskålen er dækket af pergament, skal formens sider smøres med smør.
Forvarm ovnen til 180 grader. Overfør dejen til formen. Bage frugt charlotte omkring 40-50 minutter før den rødlige farve.
Fjern den forberedte charlotte i formularen, og skift den derefter på fadet. Drys med pulveriseret sukker om ønsket.
Bon appetit og velsmagende sommer!
Frugt charlotte
Opskriften på en lækker frugtkage charlotte. Denne kage er jellied, så madlavning det er ret simpelt.
Ingredienserne
Æg – 3 stk
Sukker – 1 glas
Hvede mel i / s – 1 glas
Vaniljesukker – 1 tsk.
Bagningspulver – 1 tsk.
Apple – 1 stk.
Abrikoser – 4-5 stk.
Plomme – 4-5 stk.
Nektarin – 1 stk.
Smør til olieformning
Madlavningsproces
Siden min barndom husker jeg, hvordan min mor lærte mig den grundlæggende opskrift på kiks til Charlotte – “3-1-1”, hvor tre er antallet af æg, det ene er et glas sukker, og det ene er et glas mel. Husk er meget enkel. Resten af ingredienserne kan tilsættes efter ønske. Nogle lægger ikke bagepulver i kagen og tror, at kikset er i en god ovn, og uden at det vil stige godt. Men jeg risikerer ikke og lægger altid en skje mirakelpulver i dejen. Det er det samme med vaniljesukker. Tilføj det eller ej – valget er dit. Og om frugterne. De kan være helt forskellige, til din smag. Moden, men stærk, så frugtstykker mærkes i tærten. Om sommeren bager jeg en charlotte med sødt farvede frugter. Det viser sig en meget velsmagende og saftig kage.
Forbered de nødvendige produkter.
Æg kombineres med sukker og vaniljesukker og visp i en frodig hvid masse. Jeg slog mixeren med en gennemsnitlig hastighed på cirka fem minutter.
Hæld i de slagne æg sigtet med bagepulver. Rør til glat.
Frugtvaske, tør. Når æblet skæres af skrællen, skal du fjerne kernen. Med den resterende frugt fjernes knoglerne. Skær frugten i terninger.
Kombiner frugten med dejen og bland forsigtigt.
Bunden af bagningsskålen er dækket af pergament, skal formens sider smøres med smør.
Forvarm ovnen til 180 grader. Overfør dejen til formen. Bage frugt charlotte omkring 40-50 minutter før den rødlige farve.
Fjern den forberedte charlotte i formularen, og skift den derefter på fadet. Drys med pulveriseret sukker om ønsket.
Bon appetit og velsmagende sommer!