Főzés
Egy svédországi barátom nem sokkal ezelőtt látogatott el hozzám, természetesen megkértem, hogy főzzön valami svéd ételt. Ennek eredményeképpen csodálatos Smorgas-t készített – svéd szendvicset. Már háromszor főztem egy tortát a vendégeimnek, minden alkalommal megváltoztattam a tölteléket és a díszítést, a torta azonnal eltűnik az asztaltól!
Természetesen minden nap ilyen süteményt nem kell főzni, mert nagyon kalória, a svédek csak az ünnepekre készen állnak. Nos, és mivel számos ünnepünk van az orrunkon, egy ilyen szendvicset süthetünk.
Halk sajtos szendvicset készítek. A halak töltéséhez tonhalkrémmel és sózott lazacrészekkel fogok lazacot venni és füstölni, ízebb lesz.
A sajtok töltése kétféle adalékanyagból készült krémsajtból áll: a chilivel és az aranyburgonyával. Szerencsés voltam, hogy különböző adalékokból készíthetünk sajtot a boltban. Ha nincs ilyen lehetősége, csak finoman apróra vágott friss kaport vegyen be a tejszínes klasszikus sajt egyik részébe. A sajt másik részében adjunk hozzá őrölt csíraborsót és egy kis piros paprikát.
Svédországban az értékesítés egy speciális kenyér egy szendvics torta formájában hosszú lemezek. A szokásos pirítós kenyeret adaptáljuk. Előzetes kenyeret vágunk kenyérből.
Helyezze el a kenyeret egy négyzet vagy téglalap alakjában, ahogy tetszik. A kenyér tetejét majonézzel zsírozzuk. A majonézet tejföllel vagy édesmentes joghurttal helyettesítheti.
Most készítsenek egy réteg tonhalakat. A konzerv tonhalakkal, engedje le a folyadékot, adjunk hozzá 1 evőkanál. majonéz és fekete őrölt bors. Húzza meg a krémet villával, keverje össze és vágja le.
Óvatosan terítse a krémet a kenyérre, és egyenletesen eloszolja a felületen.
A következő réteg a kenyér.
Most egy réteg krémsajt borssal.
A sajt felett friss uborkák körét helyeztük el, majonézzel zsírozunk.
És még egyszer egy réteg sajt, de kaporral.
A kevéssé sózott lazacot apró csíkokra vágják, a csíkok egy részét a torta díszítésére hagyják.
Hajtsa szét a lazac szalagját.
Fedjük le a halat egy réteg kenyérrel. Kenje meg a torta felső és oldalát majonézzel.
Most kezdjük el díszíteni a szendvicset. Ehhez használhat zöldségeket, tenger gyümölcseit, gyümölcsöt. Fogom használni az uborkát, a bolgár borsot három szín, kapor és egy kis lazac.
A kész szendvicskrémet néhány órára elküldjük a hűtőszekrénybe, hogy felkenjük és áztassuk, majd tápláljuk az asztalra.
A szendvics torta darabokban van vágva, de nagy közös edényen szolgál. Ezután minden vendég egy tortát vesz egy lemezre.
Már vettem egy darabot neked, enni!
Fényes és finom újévi ünnepek!
Szendvics torta “ünnepi”
Szilveszterre meglepjük vendégeinket – gyönyörű szendvicset készítünk nekik!
Az összetevők
Szendvics kenyér – 16 db
Lazac enyhén sózva – 200 g
Majonéz – 5 evőkanál.
Tonhal saját gyümölcslében – 150 g
Uborka – 2 db.
Sajt krémes – 400 g (+ kap + chili paprika + paprika por)
vagy:
Krémes sajt kaporral – 200 g
Krémet sajtos chilivel és paprikával – 200 g
Cake Decorating:
Bolgár bors – 100 g
Dill – köteg
Cseresznye paradicsom – 2-3 db.
Főzés
Egy svédországi barátom nem sokkal ezelőtt látogatott el hozzám, természetesen megkértem, hogy főzzön valami svéd ételt. Ennek eredményeképpen csodálatos Smorgas-t készített – svéd szendvicset. Már háromszor főztem egy tortát a vendégeimnek, minden alkalommal megváltoztattam a tölteléket és a díszítést, a torta azonnal eltűnik az asztaltól!
Természetesen minden nap ilyen süteményt nem kell főzni, mert nagyon kalória, a svédek csak az ünnepekre készen állnak. Nos, és mivel számos ünnepünk van az orrunkon, egy ilyen szendvicset süthetünk.
Halk sajtos szendvicset készítek. A halak töltéséhez tonhalkrémmel és sózott lazacrészekkel fogok lazacot venni és füstölni, ízebb lesz.
A sajtok töltése kétféle adalékanyagból készült krémsajtból áll: a chilivel és az aranyburgonyával. Szerencsés voltam, hogy különböző adalékokból készíthetünk sajtot a boltban. Ha nincs ilyen lehetősége, csak finoman apróra vágott friss kaport vegyen be a tejszínes klasszikus sajt egyik részébe. A sajt másik részében adjunk hozzá őrölt csíraborsót és egy kis piros paprikát.
Svédországban az értékesítés egy speciális kenyér egy szendvics torta formájában hosszú lemezek. A szokásos pirítós kenyeret adaptáljuk. Előzetes kenyeret vágunk kenyérből.
Helyezze el a kenyeret egy négyzet vagy téglalap alakjában, ahogy tetszik. A kenyér tetejét majonézzel zsírozzuk. A majonézet tejföllel vagy édesmentes joghurttal helyettesítheti.
Most készítsenek egy réteg tonhalakat. A konzerv tonhalakkal, engedje le a folyadékot, adjunk hozzá 1 evőkanál. majonéz és fekete őrölt bors. Húzza meg a krémet villával, keverje össze és vágja le.
Óvatosan terítse a krémet a kenyérre, és egyenletesen eloszolja a felületen.
A következő réteg a kenyér.
Most egy réteg krémsajt borssal.
A sajt felett friss uborkák körét helyeztük el, majonézzel zsírozunk.
És még egyszer egy réteg sajt, de kaporral.
A kevéssé sózott lazacot apró csíkokra vágják, a csíkok egy részét a torta díszítésére hagyják.
Hajtsa szét a lazac szalagját.
Fedjük le a halat egy réteg kenyérrel. Kenje meg a torta felső és oldalát majonézzel.
Most kezdjük el díszíteni a szendvicset. Ehhez használhat zöldségeket, tenger gyümölcseit, gyümölcsöt. Fogom használni az uborkát, a bolgár borsot három szín, kapor és egy kis lazac.
A kész szendvicskrémet néhány órára elküldjük a hűtőszekrénybe, hogy felkenjük és áztassuk, majd tápláljuk az asztalra.
A szendvics torta darabokban van vágva, de nagy közös edényen szolgál. Ezután minden vendég egy tortát vesz egy lemezre.
Már vettem egy darabot neked, enni!
Fényes és finom újévi ünnepek!