Főzés
Ki mondta, hogy nehezen lehet főzni valamit a csirkemellfiléből? – ez a recept az ellenkező bizonyítéka. Az apróra vágott húsgombócokat apró húsdarabokból készítik, fűszerek hozzáadásával és különféle töltelékeket használnak, az én esetemben fagyasztott ételeket és fehéreket, amelyeket ebben a szezonban betakarítottak.
A csirke nélküli csirkemell filét hűvös vízzel kell mosni.
Finoman vágja le a csirkét egy éles késsel, és vágja el a zöldségeket, először át, majd végig.
Hántolja a hagymát.
Mossa meg a gomba finom szitán, majd őrölje meg.
Egy serpenyőben felmelegítsük a növényi olajat, és megsütjük a hagymát, kevergetve, 3-5 percig magas hő hatására.
Add gomba, csökkenti a hőt. Fry időnként keverjük, 5 percig.
A kenyérből törje le a cellulóz, nedvesítse, nyomja és tegye a tál keverő. Adjuk hozzá a bazsalikom leveleket, mindent daraboljunk.
Rántott csirkefilmet egy mély tálban. Adjuk hozzá a sült gombát hagymával és a keverő tál tartalmával. Ezenkívül tegye fel: 2 csirke tojást, 2 teáskanál sót csúszás nélkül, fekete őrölt bors.
Az összetevők keveredése az edényben nem lesz túl vastag töltelék.
Egy nagy serpenyőben melegítsünk 2-3 evőkanál növényi olajat. Helyezzük a földre rendszeres evőkanállal. Kiterjedjen több mint 1 evőkanál 1 csipke esetében, különben nem fordulhat el. Süsse meg a szeleteket az első oldalon, 5 perc alatt mérsékelt tüzet.
Ezután forgassa el a szeleteket, fedje le és főzzön további 5 percig. A megmaradt hústermék hűtőszekrényben tisztítható és legfeljebb 3-4 napig tárolható.
Kész szeletek egyszerű mellékételekkel és zöldség salátákkal. Nagyon ízletesek és lédúsak.
Bon appetit!
Vágott csirkemell gombával
Ízletes apróra vágott pástétom a gombafilé gombával. Fehér kenyérrel és bazsalikommal.
Az összetevők
Csirkemellfilé – 800 g
Hagyma – 1 db.
Nemes gombák – 150 g
Tojás csirke – 2 db.
Basil – egy kis köteg
Kenyér fehér – 2 szelet
Tej – 50 ml
Növényi olaj
Só – 2 tk.
Fekete őrölt bors – ízlés szerint
Főzés
Ki mondta, hogy nehezen lehet főzni valamit a csirkemellfiléből? – ez a recept az ellenkező bizonyítéka. Az apróra vágott húsgombócokat apró húsdarabokból készítik, fűszerek hozzáadásával és különféle töltelékeket használnak, az én esetemben fagyasztott ételeket és fehéreket, amelyeket ebben a szezonban betakarítottak.