Proces kuhanja
Mnogi ljudi vole prave domaće kalebove, pripremljene od mljevenog mesa i kupusa. No, svaka ljubavnica neće zauzeti svoje pripreme, jer je taj proces intenzivan i ne brz. Ali ako i dalje želite kušati jela od kupusa, kuhajte lijene zeljeve! Možete ih pripremiti prema različitim receptima s različitostima sa standardnim skupom proizvoda: mljevenog mesa, riže, povrća i kupusa.
Predlažem vam pripremu lijenih listova kupusa u pećnici. U ovoj verziji, pripremljeni sastojci su slojeviti u slojeve, napunjeni umakom od rajčice i pečeni u pećnici. Hoćemo li nastaviti?
Pripremite proizvode na popisu.
Isperite rižu čistom vodom i kuhajte u malo slanoj vodi dok ne budete spremni za pola.
Dok kuhate rižu, pripremite povrće. Luk izrezati na male kockice, mrkva – tanke kolutove ili četvrt-prstenova, sitno isjeckati na kupus, paprika, bio sam već izrezati u male kocke i zamrznuti (nakon Nisam odmrzavanje).
Na tavi s biljnim uljem širio sam luk s mrkvom, pržiti, miješajući, oko 4-5 minuta. Zatim pokrijte i pokrijte trupla s minimalnim vatrom 5-6 minuta.
Škripani šećer šire se u zdjelu, posuti malo soli i malim rukama.
U tavi za luk i mrkvu širim kupus i bugarski papar, pomiješaj i pržite oko 4-5 minuta.
U mljevenju dodajte kuhanu rižu, sol i papar na okus, dobro promiješajte.
Za pripremu lijenih listova kupusa sa slojevima u pećnici, potreban vam je oblik s visokim stranama, što nisam imao, pa sam koristio 2 oblika otprilike iste veličine.
Oblici su podmazani malom količinom biljnog ulja. U svakom obliku, raširio sam ravnomjerno 1/2 prženog povrća.
Sjeckano meso podijeljeno je na 2 dijela. Svaki dio se distribuira prema obrascima, na razini s žlicom.
Na tijesto se proširila preostala mješavina biljaka. Podijelimo ga jednako u dva oblika.
Pripremam umak. Za umak, uzeo sam ljetne zalihe – upletena i zamrznuta rajčica (prethodno sam ih odmrznula). Možete koristiti sok od rajčice ili rajčice u svoj sok.
U rajčice, dodajte kiselo vrhnje, sol po ukusu, pomiješajte dok smjesa nije homogena. Ulijte umak ravnomjerno u kalupe. Zapečatite obrasce folijom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 210 stupnjeva 40-50 minuta. Zatim uklonite foliju, smanjite temperaturu na 200 stupnjeva i nastavite kuhati lijene kupuske za još 10-20 minuta.
Lazovi od kupusa, kuhani u pećnici, sočni su i aromatski. Bon appetit!
Lazy kupus kotrlja u slojevima u pećnici
Lazy kupus role u slojevima, kuhani u pećnici – bogata i sočan jelo, koje možete hraniti cijelu obitelj.
Sastojci
Bijeli kupus – 1 kg (sjeckani kupus)
Smanjeno meso (imam svinju) – 600 g
Mrkva – 100 g
Luk 350 g
Kiselo vrhnje (imam 20%) – 140 g
Meso rajčica – 400 ml
Riža – 120 g
Bugarska paprika (ljuštena) – 100 g (izborno)
Sol – okus
Paprika Ch.M. – kušati
Biljno ulje – za prženje
Proces kuhanja
Mnogi ljudi vole prave domaće kalebove, pripremljene od mljevenog mesa i kupusa. No, svaka ljubavnica neće zauzeti svoje pripreme, jer je taj proces intenzivan i ne brz. Ali ako i dalje želite kušati jela od kupusa, kuhajte lijene zeljeve! Možete ih pripremiti prema različitim receptima s različitostima sa standardnim skupom proizvoda: mljevenog mesa, riže, povrća i kupusa.
Predlažem vam pripremu lijenih listova kupusa u pećnici. U ovoj verziji, pripremljeni sastojci su slojeviti u slojeve, napunjeni umakom od rajčice i pečeni u pećnici. Hoćemo li nastaviti?
Pripremite proizvode na popisu.
Isperite rižu čistom vodom i kuhajte u malo slanoj vodi dok ne budete spremni za pola.
Dok kuhate rižu, pripremite povrće. Luk izrezati na male kockice, mrkva – tanke kolutove ili četvrt-prstenova, sitno isjeckati na kupus, paprika, bio sam već izrezati u male kocke i zamrznuti (nakon Nisam odmrzavanje).
Na tavi s biljnim uljem širio sam luk s mrkvom, pržiti, miješajući, oko 4-5 minuta. Zatim pokrijte i pokrijte trupla s minimalnim vatrom 5-6 minuta.
Škripani šećer šire se u zdjelu, posuti malo soli i malim rukama.
U tavi za luk i mrkvu širim kupus i bugarski papar, pomiješaj i pržite oko 4-5 minuta.
U mljevenju dodajte kuhanu rižu, sol i papar na okus, dobro promiješajte.
Za pripremu lijenih listova kupusa sa slojevima u pećnici, potreban vam je oblik s visokim stranama, što nisam imao, pa sam koristio 2 oblika otprilike iste veličine.
Oblici su podmazani malom količinom biljnog ulja. U svakom obliku, raširio sam ravnomjerno 1/2 prženog povrća.
Sjeckano meso podijeljeno je na 2 dijela. Svaki dio se distribuira prema obrascima, na razini s žlicom.
Na tijesto se proširila preostala mješavina biljaka. Podijelimo ga jednako u dva oblika.
Pripremam umak. Za umak, uzeo sam ljetne zalihe – upletena i zamrznuta rajčica (prethodno sam ih odmrznula). Možete koristiti sok od rajčice ili rajčice u svoj sok.
U rajčice, dodajte kiselo vrhnje, sol po ukusu, pomiješajte dok smjesa nije homogena. Ulijte umak ravnomjerno u kalupe. Zapečatite obrasce folijom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 210 stupnjeva 40-50 minuta. Zatim uklonite foliju, smanjite temperaturu na 200 stupnjeva i nastavite kuhati lijene kupuske za još 10-20 minuta.
Lazovi od kupusa, kuhani u pećnici, sočni su i aromatski. Bon appetit!